使用煤氣時(shí)先關(guān)火。保證煤氣灶上的火已滅，然后再關(guān)煤氣罐，保證不會引起倒吸。因煤氣罐是采用壓縮的方式將煤氣壓進(jìn)煤氣罐。如果先關(guān)閥門，但煤氣管內(nèi)仍有煤氣，而爐灶仍在燃燒，當(dāng)煤氣管內(nèi)氣體快沒時(shí)，火焰會往煤氣管里燃燒，造成煤氣管內(nèi)著火甚至殃及煤氣罐。這是常說的回火，回火不僅損害廚具，還可能造成嚴(yán)重的火災(zāi)。另外，先關(guān)閥門再關(guān)火，煤氣管內(nèi)的煤氣幾乎燃燒完，下次再使用時(shí)管中煤氣與空氣已經(jīng)完全混合，在打開煤氣灶點(diǎn)火的瞬間可能會引起爆燃造成危險(xiǎn)。
