大家好，關(guān)于青芒果怎么吃很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來(lái)為大家分享一下關(guān)于西雙版納青芒果怎么吃的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！
【青芒果的吃法】
直接吃
這應(yīng)該是吃所有青芒果的最常用***。剝?nèi)テつw后，將青芒果切成小塊，放在盤(pán)子上。您可以用竹簽吃飯，看電視。享受綠色豪宅的美味。
放醋吃
洗凈青芒果后，將其剝離，從中間切下，然后取出核心。然后，將青芒果切成片，最好不要太厚，這會(huì)影響味道。然后放少量鹽，可以去除顏色，攪拌后，放約十分鐘。最后，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻，然后可以吃青芒果。
放酸梅粉吃
這種青芒果也很簡(jiǎn)單。將青芒果去皮并成核后，將其切成片，這是相對(duì)更薄和更美味的。然后將酸梅粉均勻涂抹在切碎的青芒果果肉上，加入適量白糖，攪拌均勻，然后放入半小時(shí)后再食用。拿它，把它放在冰箱里，味道更好。
拌菜吃
在所有吃青芒果的***中，這種***可能很少見(jiàn)。將雞肉洗凈，切成丁。同時(shí)，清洗裝飾物并將其切成切成小塊的形狀。將油加入鍋中后，加入生姜和大蒜，炒，然后加入雞肉和配菜。加入鹽和味精等成分后，將其倒入盤(pán)中，然后加入切好的青芒果?；旌虾?，你可以吃它。
腌青芒果做法
材料：生青芒果150克，食鹽適量，白糖適量，辣椒粉適量
做法：
芒果削皮后切成薄片狀，加入適量的鹽腌制一個(gè)小時(shí)，使其出苦水。
用涼開(kāi)水分兩次漂洗鹽腌的芒果，倒出苦酸水。
充分瀝干芒果片。
將瀝干水分的芒果片倒入無(wú)水的碗內(nèi)，放入白糖和辣椒面拌勻，靜置入味即可食用。
放入冰箱冷凍片刻，口感會(huì)更爽脆。
小貼士
腌芒果使用的是生青芒，并且最好是未成熟的生芒果，
這樣腌制出來(lái)的芒果口感才會(huì)脆爽，生芒果本身味道青澀，所以腌制之后更適合食用。
直接吃
這應(yīng)該是所有的青芒果的食用***中最為常見(jiàn)的一種，將皮剝?nèi)ズ?，將青芒果切成小塊狀放在盤(pán)子里面，可以一家人用竹簽簽著吃，一邊看電視，一邊享受青芒的美味。
放醋吃
將青芒果洗干凈之后去皮，再把它從中間切開(kāi)，將里面的核拿掉。然后，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會(huì)影響口感。然后再放少量的鹽，可以將色味去除掉，攪拌之后，放十分鐘左右。最后，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻之后，就可以吃青芒果了。
放酸梅粉吃
這種青芒果的吃法也是非常簡(jiǎn)單的，將青芒果去皮去核之后，再切成片狀，相對(duì)要薄一點(diǎn)更加入味。然后將酸梅粉均勻撒在切好的青芒果果肉上面，再加適量的白糖，攪拌均勻，再放置半個(gè)小時(shí)之后就可以吃了。擔(dān)任，放到冰箱里面冰一下味道更好。
拌菜吃
在食用青芒果的所有***中，這種***可能并不多見(jiàn)。將雞肉洗凈后且成丁狀，同時(shí)，將配菜喜好洗好之后切成丁狀，在鍋?zhàn)永锩婕佑蜔裏岷螅湃虢[蒜，爆炒，然后放入雞丁和配菜，放入鹽、味精等配料之后，將才倒進(jìn)盤(pán)中，再放入切好的青芒果，攪拌之后，就可以吃了。
如何判斷青芒可以吃了
看青芒的果皮
若青芒放置幾天之后，果皮稍微帶點(diǎn)黃色，或者表面出現(xiàn)了少許黑色點(diǎn)狀，就說(shuō)明基本成熟了，但是一般還要結(jié)合其他***，因?yàn)橛行┣嗝⒓词故峭耆墒炝?，表皮也很有可能還是綠色的。
看青芒的果蒂
未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，當(dāng)足夠成熟之后果蒂會(huì)微微突出來(lái)，并且果蒂周圍的果皮會(huì)稍許泛黃，所以當(dāng)青芒的果蒂那里有一點(diǎn)突出且果蒂旁邊的果皮稍微呈黃色的時(shí)候就基本成熟了。
聞青芒的氣味
未成熟的青芒聞起來(lái)沒(méi)有特殊香味，而當(dāng)青芒成熟以后會(huì)散發(fā)出香甜的果香味，一般情況下香味越濃郁就代表著青芒越成熟。
青芒切開(kāi)太生了怎么辦
建議腌制、曬干以后再吃。如果生的青芒果已經(jīng)切開(kāi)了的話，建議還是不要直接食用，因?yàn)槲赐耆墒斓那嗝⒅泻休^多的鞣酸和致敏物質(zhì)，食用之后可能導(dǎo)致嘴麻和過(guò)敏，建議最好腌制或曬干以后再吃。
腌制
未成熟的青芒果肉口感比較酸澀，建議最好是用辣椒粉、鹽、糖、醋調(diào)味料等搭配在一起腌制之后再吃，這樣可以祛除一些生芒果肉的酸味和澀味。
曬干
未成熟的青芒果肉也可以制成芒果干，把切出來(lái)的生芒果肉裝到一個(gè)干凈的盒子里，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，再用保鮮膜封好盒子，靜置半天再后打開(kāi)，這時(shí)取出芒果片，放置在陽(yáng)光下曬干，芒果干就制成了。
最快催熟芒果***?
和成熟蘋(píng)果、梨等水果放在一起
把生芒果跟蘋(píng)果等已經(jīng)成熟了的水果放在一起用干凈的塑料袋或紙箱密封好，再在干燥的環(huán)境下放置兩天左右就可以吃了，因?yàn)槌墒斓乃袝?huì)釋放出乙烯，從而可以促進(jìn)生芒果的成熟。
放在米缸里面
芒果本身可以產(chǎn)生乙烯，而米缸是一個(gè)密閉的空間，把芒果放到米缸里的話，米缸中的乙烯濃度比較高，能夠產(chǎn)生一定的催熟作用，一般放置兩三天左右就能成熟。
放在火爐、暖氣附近等溫度高的地方
因?yàn)槊⒐旧砭湍墚a(chǎn)生乙烯氣體，而且產(chǎn)生乙烯的量受溫度的影響較大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、紙盒等密閉空間中，并存放在比較溫暖的地方如火爐、暖氣附近，用自身的乙烯來(lái)催熟。
直接吃
這種吃法比較常見(jiàn)，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本來(lái)的果香味，營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)怎么丟失，是最主要的青芒果食用***。
入菜吃
青芒果常與雞肉、豬肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即將出鍋的時(shí)候，放入切好的青芒果，再進(jìn)行翻炒，青芒果特有的果香味可以為菜品提香提味，使之酸甜可口。
制成芒果干
可以將青芒果切好與白糖攪拌后，靜置至汁水浸出后，將芒果片拿出曬干，即制成芒果干，制成的芒果干柔軟香甜，是一種受歡迎的零食。
特色涼拌大青芒
大青芒洗凈切皮后放入冰箱冰鎮(zhèn)，取出后加入依據(jù)自己口味加入食鹽、白糖等，腌制十到十五分鐘即可。
青芒酸奶酪
把大青芒切皮去核后，用花刀將果肉取出。再將酸奶放入攪拌機(jī)攪勻后，倒入大青芒中。最后可以根據(jù)自己喜好，放上花生碎或細(xì)白糖。
食用青芒果前可以通過(guò)腌制***去除澀味，才能獲得較好的口感。具體步驟如下：
1.將青芒果去皮，去核，切成條。注意千萬(wàn)不要用清水清洗，保持干燥，否則容易壞掉。一般這個(gè)過(guò)程都很干凈，也不需要清洗。
2.加鹽，將切好的芒果條鋪一層，撒一層鹽，再放一層芒果條，再撒一層鹽。主要是去掉青芒果的澀味，同時(shí)激發(fā)出本身的酸味。加鹽后靜置至少一小時(shí)。
3.一小時(shí)后，會(huì)看到芒果條出了很多的水，調(diào)勻后將鹽水倒出，不用沖洗，直接加入白糖，攪拌均勻。
4.套上保鮮膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜歡吃辣的還可以在吃的時(shí)候放入一些辣椒，如果覺(jué)得不夠酸，還可以放入一些醋。
注意事項(xiàng)：
1.整個(gè)過(guò)程都不要沾到水，否則容易加速青芒變質(zhì)。
2.鹽太多容易造成芒果太酸太咸，一層芒果一層薄鹽即可。
3.糖根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行添加，盡量不要太多，否則會(huì)影響青芒本身的味道。
準(zhǔn)備主料：青芒果2個(gè)
準(zhǔn)備輔料：燈籠黃辣椒1/4勺、鹽巴2勺。
步驟一、準(zhǔn)備好青芒果，洗干凈。
步驟二、去皮，放入鹽水中浸泡一會(huì)。
步驟三、洗好的芒果切半。
步驟四、切成小塊。
步驟五、1/4勺辣椒醬和2勺鹽巴混合做成辣椒鹽。
步驟六、芒果塊和辣椒一起攪拌均勻就可以吃了。
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