柿餅長(zhǎng)霉菌了還能吃嗎

不能再吃了。

如果柿餅已經(jīng)長(zhǎng)霉菌了的話，那么柿餅內(nèi)就會(huì)滋生較多的毒性物質(zhì)，此時(shí)如果繼續(xù)吃的話就會(huì)很容易使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，所以是不建議再繼續(xù)吃的。

但是因?yàn)槭溜炘诒４娴倪^程中也會(huì)因?yàn)樘欠值奈龀龆霈F(xiàn)結(jié)白霜的情況，所以也要將長(zhǎng)霉菌的柿餅與結(jié)白霜的柿餅相區(qū)別開，以免造成柿餅的浪費(fèi)。

柿餅發(fā)霉有沒有黃曲霉素

含量一般不會(huì)很多。

黃曲霉素對(duì)于人體來說具有很強(qiáng)的毒性，主要是在水分含量較高（水分含量低于12%則不能繁殖）的禾谷類作物、油料作物籽實(shí)以及其加工副產(chǎn)品中寄生繁殖，并會(huì)產(chǎn)生較多的毒素，在生活中比較常見的有豆類、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。

所以對(duì)于發(fā)霉的柿餅來說，其中所含的黃曲霉素是比較少的，一般只要吃得不是太多，那么是沒有太大影響的。

連續(xù)吃了三個(gè)柿餅會(huì)得結(jié)石嗎

如果只是偶爾的話那么一般是不會(huì)的。

雖然柿餅中含有一定的鞣酸，食用后會(huì)與體內(nèi)的鈣元素形成草酸鈣沉淀，但是對(duì)于質(zhì)量合格的柿餅來說，其中所含的鞣酸含量都是比較少的。

而且因?yàn)槿梭w本身也是具有一定排泄作用的，所以如果只是偶爾吃了三個(gè)柿餅的話，那么所攝入的草酸一般是可以被人體慢慢排泄掉的，并不會(huì)導(dǎo)致人體得結(jié)石，可以不需要太過于擔(dān)心。

柿餅一天吃幾個(gè)最好

1-2個(gè)即可。

雖然柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道也香香甜甜，但是任何食物吃多了都會(huì)對(duì)人體健康造成不利的影響。

而且柿餅中還含有較高的糖分，熱量比較高，從中醫(yī)的角度上來看柿餅的性質(zhì)也偏寒性，食用后會(huì)對(duì)人體的脾胃造成***，因此對(duì)于一般人群來說建議一天吃1-2個(gè)即可，而對(duì)于一些本身脾胃虛寒、正在拉肚子的人群來說暫時(shí)是不建議食用的。