荔浦芋頭和普通芋頭的區(qū)別

1、個(gè)頭：荔浦芋頭是芋頭里面的一個(gè)品種，一般來說個(gè)頭是比較大的，每個(gè)芋頭的重量可達(dá)1000克以上，而普通芋頭的個(gè)頭則比較小，單個(gè)芋頭的大小一般是200-300克左右。

2、顏色：荔浦芋頭切開之后通常會(huì)有特殊的紫色花紋，俗稱“檳榔紋”，而普通芋頭切開之后一般是白色的，并不會(huì)有花紋。

3、口感：荔浦芋頭吃起來口感比較粉，香味很濃郁，而普通芋頭吃起來口感軟糯，相對(duì)來首香味沒有那么濃郁。

荔浦芋頭大的好吃還是小的好吃

沒有太大的關(guān)系。

荔浦芋頭是屬于一種自然生長的根莖類食材，其個(gè)頭有大也有小，平均重量在1000-1500克左右，最大的也可以達(dá)2500克，一般來說荔浦芋頭的個(gè)頭大小與其是否好吃并沒有直接的聯(lián)系。

如果想要選到好吃的荔浦芋頭，那么建議選擇那些外觀新鮮、個(gè)頭勻稱、重量較重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的芋頭，這樣的芋頭水分更足也更新鮮。

荔浦芋頭怎么做好吃

紅燒、清蒸、燉湯等。

荔浦芋頭的個(gè)頭一般都比較大，直接煮的話很難被煮熟，所以一般需要將其切成小塊后再進(jìn)行烹飪，而且因?yàn)橄鄬?duì)于普通芋頭來說，荔浦芋頭的口感更硬、更粉，所以一般來說建議可以用來紅燒、清蒸、燉湯等，這樣吃起來口感會(huì)更加香糯粉松一些。

而對(duì)于普通芋頭來說，一般可以直接將其蒸熟后用來蘸白糖吃，這樣吃起來口感是十分軟糯香甜的。

荔浦芋頭含糖量高嗎

不是很高。

荔浦芋頭的含糖量并不高，但是其中含有較多的淀粉，而淀粉進(jìn)入到人體之后會(huì)在腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，所以在吃荔浦芋頭的時(shí)候也要注意控制好食用量。

另外需要注意的是，因?yàn)槔笃钟箢^的碳水化合物含量較高，因此在吃的時(shí)候也要相應(yīng)地減少其它主食的攝入量，以免對(duì)身體造成較大的負(fù)擔(dān)。