很多朋友對于多余的蛋撻液如何處理和用剩的蛋撻液怎么辦不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1、用保鮮膜包好放冰箱里面，可以放三四天。
2、如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱水解凍，那樣就成蛋花了。
3、最好臨時用臨時做，放一段時間就不好啦。建議適量購買，吃多少買多少。實在不行也只有先放冰箱里。
擴(kuò)展資料
蛋撻（EggTart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。
做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校缓蟮谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。
我國香港特區(qū)的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世紀(jì)，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，***類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
參考資料
百度百科-蛋撻
用料
做蛋撻剩余的蛋撻液?
面包片或者饅頭?
剩余的蛋撻液怎么辦呢的做法
蛋撻皮沒有了，可是蛋撻液做多了怎么辦呢。先把饅頭或者面包片去皮，切成小塊
把切好的饅頭（or面包片）小方放進(jìn)烤碗里。倒入蛋撻液，蛋撻液沒過這些饅頭（or面包片）塊兒。
烤箱220度預(yù)熱，放入烤碗，烤十五分鐘就ok。（我用的饅頭塊兒，我剩余的蛋撻液不多了，并木有沒過饅頭塊兒。不過吃起來也不錯哈）
多余的蛋撻液建議可以用于***蛋撻液面包、蛋撻液補(bǔ)丁、蛋撻液饅頭等。***蛋撻多余出來的蛋撻液建議根據(jù)自身情況，制做一些其他美食，上面例舉的一些食物都是有烤箱就可以***的，正好可以與蛋撻一起烤，高效便捷且美味。
多余蛋撻液的妙用
蛋撻液的主要原材料是牛奶和細(xì)砂糖，根據(jù)比例與水或雞蛋液進(jìn)行調(diào)配后，倒入成型的蛋撻皮中，蛋撻的雛形就出來了。
蛋撻液除了用于***烤制食品外，一般還可以用于煲湯、燉肉、悶菜等，例如冬陰功湯、菠蘿炒飯等東南亞菜一般就可以用到。
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