大家好，小編來(lái)為大家解答冬至吃水餃的寓意這個(gè)問(wèn)題，冬至吃水餃有什么含義很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
冬至吃餃子的寓意是冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！≡⒁舛恋?，吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓。冬至是一年當(dāng)中白晝最長(zhǎng)，夜晚最短的時(shí)候，同時(shí)也是一年比較寒冷的時(shí)刻，所以在這天里不少的北方人是要吃餃子的。
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國(guó)北方，一到農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。
冬至吃餃子的由來(lái)
張仲景曾在長(zhǎng)沙做官，在他快要告老還鄉(xiāng)退休的時(shí)候，正趕上有一年冬天特別冷，雪花紛飛，寒風(fēng)刺骨。張仲景看到很多無(wú)家可歸的老百姓因?yàn)楹?，把耳朵都凍爛了，他心里十分難受?；氐郊液螅麧撔难兄屏艘粋€(gè)可以御寒叫“祛寒嬌耳湯”的食療方子。
祛寒嬌耳湯當(dāng)初其實(shí)就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋里煮，熟了以后的羊肉撈出來(lái)切碎，用面皮包成類似耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的面皮煮熟。
張仲景把驅(qū)寒嬌耳湯分發(fā)給每個(gè)窮人吃，人們吃完渾身發(fā)暖，兩耳生熱，再也不會(huì)把耳朵凍傷了。由于張仲景是在冬至這天去世的，也是在冬至這天為大家做了“祛寒嬌耳湯”，為了紀(jì)念他，從此大家在冬至這天都要吃餃子，并且都說(shuō)，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會(huì)凍了。
冬至吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。
相傳，張仲景辭官回鄉(xiāng)時(shí)，看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。于是便搭起醫(yī)棚，將羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里煮，然后將羊肉、藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，將祛寒嬌耳湯分給鄉(xiāng)親們。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，便在這天學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也就是如今的餃子，久而久之，便有了冬至吃餃子的習(xí)俗。
另外，有記載表示古人是把“冬至”當(dāng)作重要節(jié)日來(lái)過(guò)的?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)，這表明古人對(duì)冬至十分重視。
冬至吃餃子的寓意
1、財(cái)源廣進(jìn)
吃餃子為的是期盼往后生活可以紅紅火火，財(cái)源廣進(jìn)，因?yàn)樗溞嗡圃獙?，元寶又有發(fā)財(cái)?shù)暮x，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>
2、和和美美
包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，面團(tuán)搟成圓圓潤(rùn)潤(rùn)的，搟出來(lái)的餃子皮又預(yù)示團(tuán)團(tuán)圓圓。
3、久財(cái)之意
冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長(zhǎng)期發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
4、合家團(tuán)圓
冬至是中國(guó)的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習(xí)慣。這天家里人一起出動(dòng)，團(tuán)坐在一起包餃子聊家常時(shí)，賦予了餃子團(tuán)團(tuán)圓圓的象征。
你好，問(wèn)題回答如下：冬至在古代有著很重要的地位，也有俗語(yǔ)說(shuō)“冬至大如年”，甚至曾經(jīng)一度作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)，北方地區(qū)在這一天普遍有吃餃子的習(xí)俗。那么本期就帶大家一起來(lái)看看冬至吃餃子的寓意是什么。
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些藥物用來(lái)治病。早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。清朝有關(guān)史料記載說(shuō)：“元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義?！庇终f(shuō)：“每年初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持?，謂之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉?！边@說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說(shuō)：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃?！鼻О倌陙?lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習(xí)，流傳至今。
冬至吃餃子的寓意不凍耳朵，因?yàn)轱溩拥臉幼雍投浜芟?，所以才?huì)有這個(gè)寓意。
餃子在古時(shí)候被叫做“嬌耳”，是由“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的。相傳張仲景為了救助饑寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來(lái)“祛寒嬌耳湯”。后世為了紀(jì)念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。
每年冬至這天，在我國(guó)北方地區(qū)不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時(shí)刻，餃子意味著更歲“交子”，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。
擴(kuò)展資料：
在南方冬至這一天吃湯圓，冬至湯圓，又稱冬節(jié)丸、冬至團(tuán)等。冬至吃湯圓，古而有之。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。
冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。潮汕有“吃了冬節(jié)圓多一歲”之說(shuō)，其中“冬節(jié)圓”就是湯圓了。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮人們就起來(lái)生火煲湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。
所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。在江南水鄉(xiāng)除了吃湯圓還有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯。
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