我經(jīng)常做的一款雪糕。
By里里橙
用料淡奶油250克糖粉30克雞蛋（可生吃）3個砂糖（打發(fā)蛋白）30克時令水果適量做法步驟1、一年四季，我都喜歡吃。宴客的C位甜品。
2、準(zhǔn)備好食材。
3、把蛋黃、蛋白分開。
4、蛋白加入砂糖打發(fā)到不流動的狀態(tài)。
5、淡奶油加入糖粉，打發(fā)到不流動狀態(tài)，分3次加入蛋黃，攪拌均勻。
6、混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜里，攪拌均勻。
7、裝入容器里，密封好，放入冰箱冷凍。
8、切些時令水果來裝飾一下。（哥哥說脆皮李子太酸了，我換成奇異果）
9、把適量的水果切粒，打成水果泥。再取出冰箱里的雪糕，淋些果泥在表面。
10、切片裝飾。
11、然后繼續(xù)放冰箱冷凍，大約四小時后可以吃上酸酸甜甜、口感細(xì)膩、絲絲輕盈、奶香濃郁的雪糕。
小貼士可不加水果。
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