菠蘿蜜中含有大量膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類等成分,食用后可以給與人體很強(qiáng)的飽腹感,所以一旦吃多,很容易增加胃腸道的消化道負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹瀉等不適。
菠蘿蜜的性質(zhì)偏熱,而且營養(yǎng)豐富,食用后在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,而上火就是由于體內(nèi)熱氣過多引起的,因此菠蘿蜜吃多了后,還很容易引起口干舌燥、咽喉腫痛、尿黃便秘等各種上火癥狀。
不算多。
根據(jù)《中國居民膳食指南》建議,人體應(yīng)保證每天攝入200-350克的水果,而10塊菠蘿蜜雖然看起來比較多,但主要重量,都來自于其中的果核,單論果肉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有超出建議的最大用量,因此在一般情況下,菠蘿蜜一次吃10塊,并不算很多,不需過于擔(dān)心。
不一定。
菠蘿蜜本身就具有一定粘液,而且果實(shí)越生,粘液越多,因此菠蘿蜜有點(diǎn)粘,很有可能是因?yàn)椴ぬ}蜜還沒有完全成熟所致,一般將其用淡鹽水泡一泡,洗凈后即可正常食用。
但菠蘿蜜的粘液具有明顯臭味,或者果肉有出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)爛等異常情況的話,那么就說明菠蘿蜜已經(jīng)壞了,產(chǎn)生了大量對人體健康有害的物質(zhì),不能再吃。
菠蘿蜜是一種自熟能力很強(qiáng)的水果,還有點(diǎn)生的話,將其放進(jìn)紙箱中,在放到干燥溫暖的地方,放上幾天就可以了。
當(dāng)然想要菠蘿蜜快些變熟的話,也可以將其和一些成熟水果,如香蕉、蘋果等,一起密封起來保存,一般放上1-2天左右就可以熟了。
因?yàn)橹参锍墒斓臅r(shí)候,都會(huì)釋放大量乙烯,因此將比較生的水果,放在乙烯濃度高的環(huán)境中,可以起到催熟作用。