7天左右。
車?yán)遄拥淖罴驯ur溫度在0-5℃,如低于或高于這個(gè)溫度,都容易導(dǎo)致車?yán)遄拥母瘔乃俣燃涌欤话銓④嚴(yán)遄臃湃氡浔4妫强梢赃m當(dāng)抑制細(xì)菌的滋生和繁殖,從而延長(zhǎng)果品的保鮮期,但這個(gè)時(shí)間并不是很長(zhǎng),不像蘋果、橙子、柚子等耐存放的水果,可以保存1個(gè)月以上,通常品質(zhì)較好的車?yán)遄哟娣疟涞臅r(shí)間在7天左右,建議大家按需購(gòu)買,避免一次性買太多,避免短期吃不完?duì)€掉所造成浪費(fèi)現(xiàn)象。
不需要。
車?yán)遄釉诖娣胚^程中仍然會(huì)進(jìn)行呼吸作用,而呼吸作用會(huì)產(chǎn)生水分,如果密封起來的話,就會(huì)導(dǎo)致密封存放過程中產(chǎn)生水汽,而這些水汽會(huì)使車?yán)遄雍芸彀l(fā)生變軟、腐敗、變質(zhì)的情況,所以車?yán)遄硬荒苊芊獗4妫话惚浔4孳嚴(yán)遄泳唧w***如下:
首先應(yīng)將表皮較硬、果梗新鮮發(fā)綠、捏著有硬度厚實(shí)感、外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的車?yán)遄犹暨x出來進(jìn)行保存,按照上述挑選標(biāo)準(zhǔn)挑揀出來的車?yán)遄硬拍鼙4娓茫切┎辉趺春玫模词贡淅洳匾踩菀讐模瑧?yīng)先吃掉為宜,而且車?yán)遄訅牧艘粋€(gè),剩下的也容易跟著腐壞,因此挑選第一關(guān)要把好關(guān)。
將挑出來的車?yán)遄臃湃氪笮∵m中的盒子里,如之前洗過的,要用干凈的紙巾或毛巾吸干表面水分后放入,還需記得在盒子底下鋪上幾層報(bào)紙,用于吸收多余的水分。
將冰箱冷藏室的溫度調(diào)到0-5度的范圍區(qū)間,然后把包好的車?yán)遄虞p輕放入,注意避免放的周圍有水分殘留以及其他含有易串味的食物都需先清理干凈。
不超過一周。
車?yán)遄訉儆谛迈r水果,并不適合真空包裝保存,而且真空包裝容易使車?yán)遄邮艿綌D壓,從而加速車?yán)遄拥母瘔淖冑|(zhì),一般真空包裝好了的車?yán)遄樱话惚4鏁r(shí)間不會(huì)超過一周的時(shí)間,想要更好的保存車?yán)遄樱詈眠€是把它放在冰箱中,或者是放在陰涼的地方,如果是送人的話,可以放在泡沫箱中,然后放置一些冰袋,也能延長(zhǎng)車?yán)遄拥谋4鏁r(shí)間。
新鮮的車?yán)遄訜o法保存一個(gè)月的時(shí)間。
想要吃到較為新鮮的車?yán)遄樱浔4?**最佳為冰箱冷藏或冷庫(kù)保鮮,但時(shí)間最多在半個(gè)月左右,之后就會(huì)品質(zhì)下降,甚至腐壞變質(zhì)。
如果不介意車?yán)遄拥氖遣皇酋r品的話,可以將車?yán)遄又瞥晒u、果干或冷凍起來保存,這樣車?yán)遄拥谋4鏁r(shí)間就會(huì)延長(zhǎng),像車?yán)遄庸u的話,一般放冰箱保存可以放1-3個(gè)月之久。