立夏吃立夏餅是江南一帶，浙江嘉興等地風(fēng)俗習(xí)慣。立夏餅是用麥芽和糯米粉攪拌均勻而成，之后再加入一些糖精水，放入鍋中烘烤至兩面焦黃即可。立夏餅是古時(shí)為紀(jì)念黑蛟，就有人去鄉(xiāng)間田里采摘田耳朵，磨粉糊面后***成立夏餅，用來紀(jì)念英雄。這個(gè)習(xí)俗一直流傳至今。
立夏果又稱立夏粿，是一種節(jié)日食俗。在立夏節(jié)吃的一種粿子和湯圓，不過是用米蒸熟后搓?duì)€和成小團(tuán)子，然后用豆芽豆干蝦皮豌豆之類亂七八糟的東西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗諺：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注(敢于冒雨干活)。傳說立夏這天早吃“立夏粿”羹是補(bǔ)頭、中午吃是補(bǔ)腰、晚上吃則會(huì)補(bǔ)腳。可以消病除災(zāi)，避免疰夏。
