成熟的釋迦果糖分高味道非常清甜，如果釋迦果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)還沒(méi)熟的話，口感會(huì)差很多，建議將釋迦果催熟了再吃。不過(guò)切開(kāi)的釋迦果催熟不像切開(kāi)的菠蘿蜜那樣用保鮮膜纏好催熟，這種***對(duì)釋迦果來(lái)說(shuō)催熟效果不佳，建議將切開(kāi)的釋迦果和熟香蕉放一起催熟，或者用干凈的濕布覆蓋釋迦果，然再放冰箱冷藏1-2天也能催熟了。
不會(huì)。
釋迦果果實(shí)清甜，果肉雪白口感綿密，香甜又帶點(diǎn)微酸，其中含有豐富的水分、糖分、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)成分，即使是沒(méi)熟吃了也沒(méi)有什么有毒有害物質(zhì)，不會(huì)造成身體中毒不適，不過(guò)這種沒(méi)熟的釋迦果甜度不高，味道吃起來(lái)較生澀，比成熟的釋迦果味道要差一些，部分人可能難接受這種味道。
1.成熟的釋迦果外表顏色深綠而略發(fā)黑，邊緣微黃，而沒(méi)熟的釋迦果表皮則多是鮮綠色。
2.成熟的釋迦果用手捏外表偏軟且有一定彈性，而未熟的釋迦果手感較硬，彈性不大。
3.成熟的釋迦果在手里掂分量會(huì)覺(jué)得比較輕，而沒(méi)有熟透的釋迦果掂量后會(huì)感覺(jué)重一些。
4.成熟的釋迦果頂端是開(kāi)裂的，用手一按會(huì)有汁水流出，而還沒(méi)熟的釋迦果不會(huì)有裂口。
吃果肉。
釋迦果外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，是熱帶地區(qū)著名的水果，其果實(shí)清甜，果肉呈乳白色，果內(nèi)由數(shù)十個(gè)小瓣組成，每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小黑籽，這黑籽是不建議吃的，因?yàn)槌粤撕箅y消化，食用過(guò)多可能會(huì)帶來(lái)腸胃不適，不過(guò)這種黑籽并不含有毒有害成分，少量食用對(duì)身體健康影響也不大。
