銀耳放了三年還能吃嗎

建議不要吃。

銀耳是一種風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，在銀耳中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、膠質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┿y耳可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏的作用，有利于身體健康，銀耳的保質(zhì)期一般是一年，銀耳購買回家后，最好是在半年內(nèi)食用完畢，若是放了三年，早就已經(jīng)超過保質(zhì)期了，從健康的角度來說，最好不要繼續(xù)食用。

銀耳是大花好還是小花好

大花銀耳口感會(huì)更好一些。

銀耳是常見的滋補(bǔ)食材，富含氨基酸、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，通常來說，大花銀耳質(zhì)地更厚，內(nèi)容物會(huì)更多，膠質(zhì)含量也會(huì)比較高，加工***出來的食物也會(huì)更為可口一些，所以，在挑選銀耳的時(shí)候，最好是選擇大花且花朵比較完整的，這樣的銀耳，料理出來的食物風(fēng)味也會(huì)更為可口一些。

銀耳可以和牛奶一起煮嗎

可以。

銀耳和牛奶都是常見的食物，銀耳中所含的成分與牛奶所含的成分不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以銀耳可以和牛奶一起煮著吃。

銀耳和牛奶都是比較有營養(yǎng)的食物，銀耳富含膠質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分；牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣元素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，將銀耳和牛奶一起搭配煮制，食用后具有補(bǔ)充營養(yǎng)、滋陰補(bǔ)氣、潤肺止咳、潤腸通便、美容養(yǎng)顏的作用。

吃銀耳會(huì)發(fā)胖嗎

過多食用會(huì)增加長(zhǎng)胖的幾率。

銀耳是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食材，在銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)，如果在***銀耳的過程中放了糖的話，在成品中還會(huì)含有多種糖類物質(zhì)，過量食用不利于消化吸收，多余的糖可以轉(zhuǎn)化成糖原，影響體內(nèi)脂肪的消耗，容易造成脂肪堆積，因此適量食用銀耳不會(huì)發(fā)胖，過量食用銀耳可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。