效果差不多。
山楂是一種活血化瘀的食物，一般有新鮮的山楂和曬干的山楂干兩種，新鮮的山楂和山楂干都會含有較多的有效成分，食用后能很好的幫助開胃消化、消食解膩的作用。
而山楂加工后其中的山楂其中的活性成分會有所損耗，所以新鮮山楂成分會更加完整，但是因為兩者會含有山楂中的營養物質，所以總體功效上也不會差太多，并且新鮮山楂不耐存儲和攜帶，所以日常應用干山楂會更多一些。
山楂是薔薇科植物的干燥成熟果實，味酸性味，能入胃經、脾經、肝經，一般干山楂是由新鮮山楂曬干后得到的。
但就泡水而言，用山楂干會更好一些，因為山楂泡水是為了能將其中的有效成分吸出來，而新鮮山楂中本身就會含有較多的水分，用熱水泡的時候也不會再和外界的水分結合，這樣食用能吸收的營養價值有限，所以泡水用山楂干會更好一些。
效果不佳。
山楂干是由新鮮山楂曬干而成的，曬干后的山楂干既可以食用也可以藥用，其入藥后的主要作用是消食解膩、行氣散瘀、化濁降脂，并且山楂干食用后對、瘀血經閉、胸痹心痛等癥狀也有很好的改善作用。
并且山楂干中含有較多的膳食纖維和酸性物質，食用后會增加腸胃蠕動，進而改善胃腸吸收，對于加速身體代謝也有一定的調節作用，一定程度上會有一點去濕氣的作用，但是單靠山楂干泡水去濕氣所獲得的效果是比較微弱的，建議濕氣較重的還是在***醫生的指導下進行治療。
飯后喝會比較好。
一般來說，山楂干泡水什么時間喝并沒有嚴格的規定，但建議山楂干泡水還是飯后會更好一些，因為空腹食用山楂干泡水會導致胃酸分泌較多的胃酸，部分胃不好的人就可能會因此出現不適，而在睡前飲用山楂干泡水又會對牙齒造成一定的腐蝕性。
所以山楂干泡水一般是在中午飯后1~2個小時后飲用最好，因為這樣不僅能幫助消化食物，而且還能有較好的提神醒腦的功效。
