菠蘿蜜有點生脆的能吃嗎

能吃。

菠蘿蜜吃起來口感生脆說明成熟度不是很夠，這樣的菠蘿蜜是可以吃的，但不建議過多食用，因為這種菠蘿蜜成熟度不夠，糖分含量不足，吃起來口感不是很好，同時成熟度不夠的菠蘿蜜中營養成分含量也不是很足，食用價值不高，所以在購買菠蘿蜜時盡量選擇成熟度好一點的。

菠蘿蜜剝開了還能催熟嗎

比較難催熟。

如果是沒剝開的菠蘿蜜，是可以對其進行催熟的，但如果菠蘿蜜已經剝開，則催熟效果并不好，并且放置時間一久菠蘿蜜還非常容易發生變質。

像這種沒熟的菠蘿蜜，可以將其放在太陽下或者是烤箱中烤成果干，這樣其中糖分會得到濃縮，口感會大大提升，同時曬成果干后也會更容易保存。

菠蘿蜜怎么看熟不熟

看外殼

菠蘿蜜沒成熟之前外殼顏色是青色的，但成熟后顏色會稍微深一些，有些還可能呈淡黃色。

憑手感

用手稍微捏一下菠蘿蜜外殼，如果果殼有彈性就說明成熟度比價好，如果菠蘿蜜用手按起來比較硬且扎手就說明還沒熟。

聞氣味

菠蘿蜜成熟之后會釋放出一股濃郁的果香味，讓人聞著就非常有食欲，這是未成熟菠蘿蜜所沒有的。

菠蘿蜜沒熟怎么催熟

水果成熟

將家中已經成熟的蘋果、香蕉、木瓜等呼吸作用較重的水果和沒切開的菠蘿蜜放在幾天，這些已經成熟的水果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體，這是一種天然的催熟劑，能加速菠蘿蜜的成熟。

高溫催熟

將菠蘿蜜放置在家中較為溫暖的地方，例如陽臺、暖氣片旁等，高溫具有一定的催熟作用，也能加速菠蘿蜜的成熟。