大家好，小編來為大家解答怎么看糯米粉是否壞了這個問題，怎么看糯米粉是否壞了沒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
糯米粉和普通的面粉一樣也是有保質期限的，放的時間長了糯米粉會變色甚至長蟲。那么，糯米粉過期了還能吃嗎？如何判斷糯米粉過期？
所謂的食物保質期,其實就是食物的最佳食用狀態。
但是有的食物過了保質期其實也沒有變質,雖然已經不是最適合食用的狀態,但是也是可以吃的。
你觀察一下糯米粉的顏色有沒有變色,聞一下是不是有霉變的氣味,如果沒有,那么還是可以吃的。
這是過期時間不長的情況。如果過期很久了,還是不要吃了。雖然節約是美德,但是霉變的糧食會有害身體。
糯米粉保質期多久
只要不結團狀物質，不生蟲子，不發霉，不潮濕就可以吃，但是還是必須要拿到太陽底下暴曬一下！~以后最好別過夏，過了夏天一般就會出現那些狀況，但是你如果放在冰箱里冷藏就好多了。
糯米粉多久過期
一般在1~2年，只要不結團狀物質，不生蟲子，不發霉，不潮濕就可以吃，保存的時候注意密封起來，放冷藏實，主要就是要隔絕空氣、避光、低溫、防潮。像你這種才兩個月，只要沒有蟲子，沒發霉是可以吃的。
根據情況而定。
食物的保質期其實就是它的最佳食用期，過期后雖然不是它的最佳食用期，但是沒有出現變質的情況也是可以吃的，就比如說糯米粉，過期一年后，沒有出現結團物質、生蟲、發霉、有異味等變質情況是可以吃的，對身體不會造成很大的影響，如果出現變質的情況一般不建議食用。
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怎么看糯米粉是否壞了
糯米粉中含有比較豐富的淀粉，儲存時間過長容易出現變質的情況，變質的糯米粉會反潮出現結團的癥狀、會發酸出現有異味的情況、還可能會出現生蟲、發霉的情況，這時糯米粉中的碳水化合物、維生素、無機鹽等營養物質都被破壞，還會出現被細菌等微生物污染的情況，不建議食用。
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變質糯米粉有什么用途嗎
變質的糯米粉，受到了酵米面黃桿菌的污染，它會釋放一種較黃干毒素A的物質，能使人體細胞變性壞死，對人體的組織器官有一定的傷害，這種物質具有耐熱的特性，比較穩定，高溫都難以對其產生破壞，所以變質的糯米粉一般不建議用作其他用途，而且還帶有一股酸味，最好是扔掉。
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糯米粉怎么保存
糯米粉的保存主要是怕糯米粉受潮而出現成團，甚至是變質的情況，保存***如下：
1.將糯米粉攤開在陽光下暴曬1-2小時。
2.將曬好的糯米粉放置在干燥帶密封蓋的瓶子或罐子中。
3.將其放在陰涼干燥處保存。
注：不要將糯米粉放置在冰箱中，容易使糯米粉的保質期有所減短
1、糯米粉中含有豐富的淀粉，儲存時間過長容易出現變質，變質的糯米粉會反潮，出現結團、發酸、有異味的情況，還可能出現生蟲、發霉，此時糯米粉中的碳水化合物、維生素、無機鹽等營養物質都被破壞，還會出現被細菌等微生物污染的情況，不建議食用。
2、糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以***湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米粉變質會散發出一股霉味，如果繼續放置，霉菌菌落會越長越多，霉味也會越來越濃。霉菌可能產生毒素，比如黃曲霉毒素，食物發霉后一定要堅決丟棄。
糯米粉要存放在干燥、通風、涼爽的地方。一次購買不要過多，購買后應當正確存儲，避免存放在過于潮濕的地方，不要放置的過久，以防變質。
擴展資料：
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以***湯團、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米是滋補佳品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米可以緩解脾胃虛寒，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少等癥。糯米粉還可以緩解尿頻癥狀，糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
參考資料來源：百度百科-糯米粉
????????????人民網-變質食品常有5種氣味，千萬別吃！
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