數據顯示，8月聯合國糧農組織的世界食品價格指數環比下降1.9%，連續第5個月下跌，并處于1月以來的最低水平。原因是部分產品需求減弱，以及供應出現季節性增加。

　　糧價下跌可能會在一定程度上緩解消費者的壓力。盡管如此，食品價格的下降沒有7月那么劇烈，當時食品價格指數創2008年以來最大單月跌幅。在許多國家，食品價格上漲沒有顯示出緩和的跡象，因為能源價格上漲可能會推高加工成本。長期來看，由于農民限制化肥的使用，收成可能會減少。

　　“食品價格仍然很高，”聯合國糧農組織的經濟學家ErinCollier表示。“我們擔心的是，谷物價格仍然非常高，而這一直是推動食品價格上漲的主要因素。”

　　植物油價格略低于去年同期水平。糧農組織在一份聲明中表示，印尼供應增加以及東南亞地區季節性增產，幫助壓低了棕櫚油價格，而葵花籽油的進口需求則受到抑制。

　　奶制品庫存仍然充足，新西蘭在新季節提高了產量。

　　不過，對干旱影響玉米收成的擔憂部分抵消了谷物價格的下跌。雖然有更多的谷物離開烏克蘭，但數量仍遠低于正常水平，農田流失和當地價格疲軟正威脅著烏克蘭的下一次小麥收成。

　　由于熱浪導致歐盟玉米產量大幅下降，糧農組織將2022年谷物產量預測下調1.4%。

　　糧農組織的Collier表示，美元走強還將使食品運輸成本上升，這對依賴進口的低收入國家來說尤其是個問題。

　　據了解，世界食品價格指數跟蹤糧食的出口價格，不包括零售加價，因此消費者可能需要一段時間才能感受到食品價格下降的影響。