野山姜怎么做才好吃

野山姜，既然既然是野生的話那么三江的話，那個味道是非常好的，野山椒的話應該拿來煮湯，把它攪碎了之后，切的非常非常歲最好最好最好最好最好能類似于用個，用個，報道，報那個，土豆絲那樣給他抱的，非常非常，然后呢，用，用給他，搓一搓，放到那個老母雞里面，煮湯的時候放進去這樣才好吃，一，古山姜味的話非常非常的，撲鼻的，這樣做出來的，野山姜，必須要，伴著雞湯吃，這樣才是人間美味。一般發(fā)起的野山椒都是拿來煮湯的，跟老母雞一起煮湯的。

野山姜的家常吃法

【山姜頭雞湯】

材料：雞肉、山姜頭、生姜

調料：鹽、花生油、淀粉、胡椒粉

【詳細做法】

1.把雞肉斬件清洗干凈，然后瀝干水分裝盤。現(xiàn)在來腌制一下，放入一點鹽、少許的花油、適量的淀粉，把雞肉攪拌均勻后，腌制30分鐘左右。把生姜切片，山姜頭也切成片，山姜頭也叫南姜。

2.鍋燒熱轉小火，放入花生油滑一下鍋，然后把油倒出來，重新倒入涼的花生油，快速把腌制好的雞肉倒進去，把雞肉鋪平煎一下。這個叫熱鍋涼油，可以防止雞肉粘鍋。煎雞肉的時候，可以把生姜跟山姜頭也放進去一起煎一下，把它們的香味煎出來。

3.小火把雞肉煎3分鐘左右，把雞肉炒到變色，然后倒入開水，開水可以倒多一點，然后開大火煮一下，把煮出來的泡沫打掉，繼續(xù)開大火煮15分鐘左右。15分鐘后，加入鹽跟胡椒粉調味就可以關火出鍋了。

4.做好的山姜頭雞湯就可以出鍋了，一股香味撲面而來，雞肉也已經煮軟了。不用加什么特殊的材料就能做出一道奶白色的雞湯，喜歡的可以試一下呀

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