很多朋友對于雪蓮果是地瓜嗎和雪蓮果跟地瓜有什么區別不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
和地瓜一樣的水果叫雪蓮果。
雪蓮果，是菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當作水果食用。雪蓮果的塊莖著生于根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
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主要價值
一、抗氧化：采用DPPD***對清除自由基的功能影響驗證雪蓮果葉提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范圍內，清除自由基的能力和雪蓮果提取物的濃度成正比關系。
二、抑菌作用：采用體外培養的***證明，雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌、馬拉色菌都有一定的抑***用。
參考資料來源：百度百科—雪蓮果
水果地瓜叫雪蓮果。
雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培。特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對濕度80-85%。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶，沖泡飲用；其莖稈可***優質飼料等。
水果市場上買雪蓮果來吃，發現這雪蓮果長得和紅薯好像，不知道它的味道怎么樣，是不是和紅薯差不多呢
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雪蓮果味道怎么樣
清脆甘甜多汁。
雪蓮果外形雖然很像紅薯，但味道和口感和紅薯不同，其富含水分，吃起來甜度也比較高，口感脆甜多汁，而且無渣感，很像梨子的味道，十分好吃。
另外雪蓮果除了生吃有清甜脆爽多汁的口感，還可以通過煮熟食用，豐富其口感，煮熟后其質地會變得柔軟一些，味道也比較甜，很像吃脆脆的淮山。
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雪蓮果為什么有股怪味
1、成熟度較低
雪蓮果在成熟度不高的情況下，其味道偏寡淡，而且甜度也不高，還帶有一股生青味，不大好吃。
2、食物變質
雪蓮果因保存不當等原因出現食物變質的話，會散發食物發酵腐爛的味道，吃起來也是帶有苦味的，尤其是發霉的雪蓮果，如果去皮后，不通過品嘗感覺到味道不對勁，很難發現是發霉的。
3、個人口味問題
雪蓮果含有的糖分以果寡糖為主，其甜味不同于大部分水果含有的果糖，加上每個人對食物的味道喜好不同，部分人可能覺得這種甜味不大好吃。
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雪蓮果小孩子可以吃么
可以少量吃。
雪蓮果食用***多種多樣，對于嬰幼兒來說，不宜生吃，因為其性寒，生吃易***腸胃，導致身體不適，建議煲湯等熟吃***食用為好，大一點的孩子可以洗凈雪蓮果削皮鮮吃，但也不可吃多，否則容易加重體內寒氣，增加腸胃消化負擔，引發腹瀉、腹痛等不適癥狀，建議一次吃50克為宜。
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雪蓮果胃不好的人能吃嗎
可以少量吃。
雪蓮果富含膳食纖維，吃后可促進腸胃蠕動，幫助胃動力不足的人提高食物消化能力，改善便秘現象，但不能吃太多，任何食物吃太多都是會導致消化不良以及胃脹氣，會加重胃病的情況。
胃不好的人建議低鹽低脂清淡飲食，多吃蔬菜和水果，可以達到滋補胃部以及增強自身抵抗力的效果，避免辛辣***性的食物，不要吸煙喝酒熬夜。
區別如下（下圖左邊為雪蓮果，右邊為紅薯）：
1、果實外表區別：
雪蓮果外表光滑，皮比較薄；紅薯的表皮則比較粗糙。
2、口感區別：
雪蓮果比較清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點。紅薯一般只用來熟吃，而雪蓮果既可生吃也可以作為蔬菜用來燉湯等。
3、營養價值區別：
雪蓮果富含多種維生素，可降低血壓血脂、膽固醇，紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質和氨基酸，可養護心臟、防治糖尿病；主要成分是淀粉，也含有豐富的果膠，維生素，蛋白質和氨基酸等。它的主要功效是養護心臟，防治糖尿病，肺氣腫和抗癌。
4、植株區別：
雪蓮果桿和葉都比較像麻類的植物。它的花是一種太陽花，而且雪蓮果的果實和種子不是一起長大的，種子長得比較像姜，而種子才像紅薯。
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一、紅薯的功效與作用：
1、通便減肥
紅薯蘊含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、果膠等營養物質，可以促進腸胃蠕動，加快排泄體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變的發生。紅薯還是低脂肪、低熱能的食物，豐富的膳食纖維能起到飽腹作用，一般不會造成過食現象，有利于減肥。
2、增強抵抗力
紅薯中富含糖蛋白和黏液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，黏液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。
3、預防癌癥
紅薯含有大量的維生素C、β胡蘿卜素和葉酸，這種強效的營養元素組合能提升人體免疫功能，***病菌入侵，從而起到預防癌癥的功效。
此外，有生物學家發現，紅薯里面含有一種叫做去氫表雄酮的化學物質，這種物質能夠用于預防結腸癌和乳腺癌。
4、疾病防治
紅薯的營養成分中含有的鉀元素，可以有效防治高血壓的發生和預防中風等心血管疾病。
二、雪蓮果的功效與作用：
1、排毒清腸，適當的吃一些雪蓮果就可以排除身體毒素，因為它里面含有非常豐富的營養物質，能夠把腸道里面的垃圾有效清除，還可以把腸道里面的有害毒素排出，讓腸道保持健康的狀態。
2、促進消化，雪蓮果可以緩解便秘以及預防便秘出現，能夠讓消化變得更好，出現消化不良的問題就可以吃一些雪蓮果來改善，它里面含有非常豐富的果糖以及膳食纖維，能夠潤腸通便又可以緩解便秘。
3、增強身體免疫力，雪蓮果可以讓身體免疫力提高，而且它里面含有非常豐富的微量元素以及礦物質元素，經常吃一些雪蓮果就可以補充身體所需要的營養物質，能夠讓抵抗疾病的能力變得更強。
4、調經止血，適當的吃一些雪蓮果，還可以讓月經周期不穩定的情況得到改善。能夠解決出血的癥狀，達到輔助效果。
5、預防骨質疏松以及骨折，雪蓮果里面含有非常豐富的鈣質，吃完后骨密度就會變高，能夠讓骨骼變得更加健康，這樣骨質疏松的問題以及骨折情況出現的幾率就能夠下降。
參考資料：
百度百科-紅苕
百度百科-雪蓮果
雪蓮果和紅薯都屬于根莖類食物，自然外形會比較相像，湊巧外皮的顏色又基本相同，所以就很相像了。
和地瓜一樣的水果叫雪蓮果。
雪蓮果，是菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。雪蓮果的塊莖著生于根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長；雪蓮果還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素；雪蓮果的果寡糖含量是為6%-12%，其含量是所有植物中最高的。
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雪蓮果的食用注意事項：
1、雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會出現胃寒、便湯等癥狀。
2、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
3、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多、郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能。
4、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。
參考資料來源：百度百科-雪蓮果
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