很多朋友對于什么食物吃多了沒有壞處和吃的多的壞處不太懂,今天就由小編來為大家分享,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!
俗話說:桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下吃死人。
西瓜又叫寒瓜。
主治消煩止渴,解暑熱,療咽喉腫痛,寬中下氣,利尿,止血痢解酒毒。口含瓜汁,可治口瘡。李時珍說:西瓜、甜瓜,皆屬生冷食物。世俗之人多自認為聰明透頂,取它的清熱止渴之愉快而多食,不知它的傷脾助濕之害處。又***飛《延壽書》載:有一防州太守陳逢原,為避暑食瓜過多,至秋后忽覺腰腿痛,活動受限,這就是食瓜過多之害處。另外洪忠宣《松漠紀聞》載:有人患眼疾,以西瓜切片曬干,日日服食,即愈。這是因為西瓜性冷降火的緣故。如食瓜過多成病:瓜皮煎湯可解。
桃、李、杏各有不同的營養(yǎng)價值,從中醫(yī)上來說,它們還能起到一定的食療作用,但是3種水果在吃時都要注意適度。桃“養(yǎng)人”主要是因為它的營養(yǎng)豐富,尤其是含鐵量很高,常吃能夠起到防治貧血的作用,里面的果膠還可以預(yù)防便秘。然而,再有營養(yǎng)的食物也不能吃得太多,拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火,嚴重的還會令身上起瘡,尤其是平時就有內(nèi)火的人,更不宜多吃。杏和李子吃多了,會讓腸胃感到難受,中醫(yī)認為,杏屬于熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,引起老病復(fù)發(fā);現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強調(diào),鮮杏里較強的酸性會使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子屬于寒性食物,多食會使人生痰,甚至發(fā)虛熱,讓胃腸劇烈蠕動,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。但是,杏和李子多吃“傷人”并不代表它們沒有營養(yǎng)。二者的營養(yǎng)價值都很高,含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養(yǎng)成分。杏的食療價值尤其明顯,中醫(yī)上常用來潤肺化痰、清熱解毒;李子則有清肝養(yǎng)肝、清濕熱等作用。不過,健康的人如果想嘗嘗新鮮,還是少吃為好。
桃子有很多吃法,可以鮮食,由于不易保存,也可以制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火,凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導(dǎo)致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。
蘋果吃多了不行剛成熟的蘋果內(nèi)含有一定量的鞣酸和果酸,果酸遇胃酸可產(chǎn)生沉淀,鞣酸則與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶于水的鞣蛋白,胃酸與鞣酸作用,還會生成一種極粘稠的膠狀物,進一步與植物纖維及食物殘渣等膠合成團塊,這種團塊可以堵塞胃腸道,造成梗阻,必須手術(shù)治療。對嬰兒來說,無論是煮水或吃蘋果泥,都要選用質(zhì)量好的成熟蘋果,根據(jù)月齡,每日0.5~1個,分兩次吃就可以了。
芒果、菠蘿:吃多了嘴皮立即發(fā)麻、紅腫,嚴重的全身出皮疹;
柿子:吃多了會有結(jié)石,這與其中含鞣酸多有關(guān)。而為防澀噴灑的石膏鈣化后也加重了結(jié)石產(chǎn)生的可能,尤其是老年人吃多了容易造成腸道梗阻;
蘋果、番石榴:中醫(yī)認為,蘋果、番石榴具有“收斂”作用,可用來對付腹瀉,因此便秘的人要少吃。蘋果中富含的鞣酸,與蛋白質(zhì)結(jié)合會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留時間,易形成便秘;
榴蓮:含有豐富的植物蛋白,吃多了難消化。
荔枝的果肉含大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、和維生素群,食用適量有生津養(yǎng)血、補脾益肝的功效,在醫(yī)學(xué)上能治療氣血不足、脾胃虛寒;不過荔枝性熱,陰虛火旺者、濕熱體質(zhì)者吃了會“虛火”上升。過量食用荔枝容易引起頭暈、惡心、腹痛腹瀉、皮疹等癥狀,嚴重者還會出現(xiàn)血壓下降、抽搐、心律不齊、昏迷甚至死亡。司機和高空作業(yè)者吃荔枝要適可而止。原本有潰瘍性結(jié)腸炎、荔枝過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛、糖尿病的患者吃荔枝要相當(dāng)謹慎。
梨吃多了,可傷脾胃,助陰濕,引起腹瀉。
橙子:[俗名]黃橙、金球、香橙、蟹橙。
[性味]性涼,味酸甘。
[功效]寬胸膈,止嘔惡,解酒消醒,去魚蟹毒,化痰消癭。
[宜食]適宜胸膈滿悶,惡心欲吐,以及癭瘤之人食用:適宜飲酒過多,宿醒未消之人食用。
《玉揪藥解》:“橙子,寬胸利氣解酒。”
[忌食]糖尿病人忌食。橙子性涼,味酸,一次不宜多食。
《開寶本草》:“不可多食,傷肝氣。”陳士良:“橙于與水獺肉同食,發(fā)頭旋惡心。”《本經(jīng)逢原》:“店瘧寒熱禁食。”《本草綱目拾遺》:“氣虛瘰疬者勿服。”
橙子為蕓香科植物香橙(又名蟹橙)的果實,其果汁含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠以及維生素等。橙子的皮功同橙子,其化痰利膈消食止嘔作用更勝于橙子。
沒有什么東西吃多少都沒關(guān)系……就是水喝多了都會損傷腎臟,關(guān)鍵在于要平衡膳食,多吃粗糧,水果,蔬菜,保持營養(yǎng)的平衡。如果發(fā)現(xiàn)對某些營養(yǎng)缺乏,甚至表現(xiàn)出病癥,那么可以適量多吃,但也不應(yīng)該過量。祝您身體健康。
黃瓜:天天早上可以吃1根或半根,有利于開胃健脾也有美容養(yǎng)顏減肥的效果番茄:一天吃1個生的理由同上兔肉;無脂肪,高蛋白
土豆又名馬鈴薯,富含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。
多吃土豆的好處:
1、可以強身健體,土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當(dāng)人體過多攝起鹽分時,體內(nèi)的鈉會偏高,鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。土豆中的維生素C,不僅對腦細胞具有保健作用,而且還能降低血中膽固醇,使血管具有彈性,防止動脈硬化。
2、防中風(fēng):土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素,在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖,有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質(zhì),能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣,土豆能減少中風(fēng)的危險,且無任何副作用。有學(xué)者指出,每日吃1個土豆,即可使中風(fēng)的機會下降40%。
3、減肥:首先,吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次,吃土豆不必擔(dān)心營養(yǎng)單一,有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指,無論是營養(yǎng)價值還是保健功能,都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等,它也比米面更全面。近些年來,意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家,先后涌現(xiàn)了一批風(fēng)味獨特的土豆食療餐廳,以滿足健美減肥人士的日常需求。
4、養(yǎng)胃:中醫(yī)認為土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。土豆含有大量的淀粉、鹽類、生物堿等,具有降低組織滲透性、減少滲出、抗炎抗過敏等作用。
壞處就是:土豆龍葵素中毒的發(fā)生。
1、不吃未成熟的青皮土豆。
2、對于土豆上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除。如果土豆發(fā)青的面積較大,發(fā)芽的部位很多,應(yīng)把這個土豆扔掉。
3、去皮后的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時以上,使殘存的龍葵素溶解在水中。
4、利用龍葵素具有弱堿性的特點,在燒土豆時加入適量米醋,利用醋的酸性作用來分解龍葵素,可起解毒作用。
5、烹飪土豆要燒酥、燒透,利用長時間的高溫,起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發(fā)麻的感覺,則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,應(yīng)立即停止食用,以防中毒。
6、孕婦若吃進太多的龍葵素,可能會使胎兒出現(xiàn)畸形,所以孕婦應(yīng)特別小心。
關(guān)于什么食物吃多了沒有壞處的內(nèi)容到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。