大家好，關(guān)于吃野柿子的好處很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于吃野柿子的好處與壞處的相關(guān)知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
1、野柿子根能降血壓
降血壓是野柿子根的重要作用之一，它含有多種微量元素，特別是微量元素鉀的含量比較高這種物質(zhì)能促進人體內(nèi)鈉鹽的排出，也能提高心臟功能，增強心臟的收縮能力，促進血液循環(huán)，能讓人們過高的血壓降下來。
2、野柿子根能降血脂和血糖
野柿子根能降血脂也能降血糖，它能抑制人體對脂肪的吸收，也能分解人類血液中的膽固醇，減少它們在人體血管壁上的積存，另外野柿子根還能促進人體內(nèi)糖份的代謝，減少身體對糖類的吸收，平時用它泡水喝能起到降血脂和降血糖的重要作用。
3、野柿子根能抗病毒防癌
野柿子根能抗病毒也能防癌，它含有的單寧酸和鞣質(zhì)都是天然的抗病毒成分，它們被人體吸收以后能抑制人體內(nèi)病毒的活性，也能抑制癌細胞生成，另外柿子根中還有一些生物堿，這種物質(zhì)也能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性，對防癌抗癌也有一定的好處。
1、火炕烘烤法
許多家庭都有火炕，我們把成熟的柿子放進火炕里，經(jīng)過炕火一整夜的烘烤，大清早拿出來就可以開吃了。經(jīng)過烘烤，柿子不僅變小了，局部也變黑了，吃起來雖然還帶些澀味，但熱騰騰的柿子吃起來更有另一番滋味。
2、做成柿餅
把成熟的柿子削掉皮，然后用繩子串起來，掛在外面涼干，就成柿餅了。這個過程有一個秘訣直接會影響柿餅的質(zhì)量，那就是隔幾天要把柿餅?zāi)笠荒螅屖溜瀮?nèi)的水分綜合一下。不然，柿餅最后會變成黑褐色，不但非常硬，而且不甜。
野柿子是可以食用的，雖然野柿子的功效與作用有不少，但由于野柿子內(nèi)含單寧，吃多了會對人體造成影響，所以我們也不能一次性吃太多野柿子哦。選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。去皮：目前大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進行上霜，出霜才好。4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。
野柿子能吃，能用來做黃桂柿子餅
主料：面粉150克、核桃40克、柿子3個
調(diào)料：熟粉15克、綿白糖20克、黑芝麻10克
做法步驟：
1、主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2、小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛
3、加入面粉
4、揉成柔軟的面團醒一會
5、熟核桃仁在案板上壓碎
6、加入黑芝麻白糖和適量熟粉拌勻即成餡料
7、醒好的面團分成劑子
8、取一份分好的劑子在手掌壓扁
9、放入適量餡料
10、像包包子一樣封好
11、捏緊后用手壓成小餅
12、煎鍋放適量食用油放入做好的柿子餅生坯，小火煎制
13、煎至兩面金黃熟透即好
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