大家好，關(guān)于涼拌馬蘭頭如何做很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來(lái)為大家分享一下關(guān)于馬蘭頭怎么拌涼菜的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！
涼拌馬蘭頭做法:
1、馬蘭頭去根理干凈
2、洗凈瀝干
3、用水焯2分鐘
4、撈起瀝干
5、用手使勁擰干水分
6、準(zhǔn)備好配料，?燒熟，最好用嫩筍，口感好。
7、3樣食材切細(xì)末
8、放入碗里，倒、鹽、雞精、麻油拌勻
9、裝盤可享用。
前言
先來(lái)看一下馬蘭頭的功用吧！
馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫(yī)認(rèn)為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等癥。
性味
甘、平、微寒，無(wú)毒。
在這炎炎夏日當(dāng)中，又有幾個(gè)是不上火的呢？那么大家就來(lái)動(dòng)手做這道非常非常之簡(jiǎn)單的涼拌菜吧！
材料
主料：馬蘭頭200g；
輔料：芝麻油適量、鹽適量、糖適量、白芝麻適量
涼拌馬蘭頭
1
洗干凈馬蘭頭
2
把水燒開，加入馬蘭頭，等顏色一變綠就關(guān)火，撈出切碎待用
3
加入鹽、糖、芝麻、芝麻油攪拌均勻即可
小貼士
可以加入適量的香干味道會(huì)更好哦！
涼拌馬蘭頭的做法步驟
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1.新鮮的馬蘭頭洗凈。
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2.鍋上燒開水，焯燙至水再次滾開。
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3.焯熟撈起瀝水。
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4.切碎擠干多余的水。
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5.放入調(diào)料拌勻。
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6.好了，可以吃了。
小竅門溫馨提示
馬蘭頭食療作用：馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經(jīng)；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效。但是孕婦慎服哦。
1、主料：馬蘭頭250克。
2、輔料：食鹽少許、麻油少許、味精少許。
3、馬蘭頭半斤。
4、水燒開，馬蘭頭倒入，然后立即撈起，瀝干。
5、在少油的鍋里炒一下，放點(diǎn)鹽，味精，麻油拌勻。
6、將馬蘭頭切細(xì)。
7、裝到小碗里，壓實(shí)，倒扣在盤中即可。
好了，涼拌馬蘭頭如何做的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于馬蘭頭怎么拌涼菜、涼拌馬蘭頭如何做的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。
