大鵝市場價格

鵝俗稱家鵝，其祖先是雁，大約在三四千年前人類已經(jīng)馴養(yǎng)。現(xiàn)在世界各地均有飼養(yǎng)。那么目前市場上肉鵝收購價格多少錢一斤？養(yǎng)殖利潤是多少？前景如何？旱養(yǎng)技術(shù)有哪些？從長沙馬王推市場了解到，目前深圳市南山區(qū)肉鵝報價在12元/斤左右；宿遷市報價在18元/斤左右；深圳市龍崗區(qū)敗家在16元/斤左右。各地市場價格不同，應(yīng)以當(dāng)?shù)厥袌鰞r格為準(zhǔn)。

南方一些農(nóng)村鵝價13塊/斤，北方只有6.5元/斤，差別在哪里呢？

我們都知道北方和南方的差別特別大，不論是氣侯及其經(jīng)濟發(fā)展都有非常大的差別。假如提及肉鵝的價格，北方和南方的差別都是非常大的。南方地區(qū)有時價錢做到15元/斤，而北方地區(qū)肉鵝的價格的確有6.5元/斤，這到底是怎么回事？這首要主要是因為種類的不一樣。山東80天左右的肉鵝價錢僅有6.5元/斤，120天左右的鵝價格有8元/斤，150天左右的老鵝價格11元/斤；陜西地區(qū)價錢比較低僅有6.2元/斤；山東地區(qū)80天左右的情況下僅有6.3元/斤；而廣州地區(qū)65天左右的馬崗鵝價錢就會有16.5元/斤，

50天左右的價錢也是有15.6元/斤；三水地域50天左右的肉鵝價錢有16元/斤，70天左右就有17.8元/斤。浙江農(nóng)村鵝價高，賣13元/斤的另外一個因素便是，南方地區(qū)沿海城市一帶村里人有一個風(fēng)俗人情，那便是過年或過節(jié)都一定要吃鵝肉煲湯喝，平常殺只鵝切碎了放冰箱里，就算是每天早上煮粥時，里邊都需要放幾片鴨肉燉著吃，七星農(nóng)民也感到很奇怪了啊，大家內(nèi)地人煮稀只放豆，而大家沿海城市人煮粥為何要鴨肉，放豬腸與結(jié)腸嘛，后來我一問本地老人，她回復(fù)說鴨肉煮粥喝了能和胃解渴，養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血，解毒火，清濕熱的；此外，浙江農(nóng)村人和城市人到炎炎夏日，還喜歡用鴨肉來鹵熟，

醬熟拌涼菜著吃，味兒兒太棒了！之前南方地區(qū)養(yǎng)殖鵝得人是比較多的是，而養(yǎng)殖鵝人把鵝舍建在一些水利樞紐或水塘的邊上，便于于主題活動進食。可是鵝的排泄物是環(huán)境污染水的，而南方地區(qū)地區(qū)也是多雨的季節(jié)，因此一些鵝生病的概率都是十分的多。在這類情況下，鵝的病癥在短時間修改或清除，而發(fā)病病疫的風(fēng)險性依然普遍存在。因此一些養(yǎng)殖鵝戶也對養(yǎng)鵝失去信心。而另一方面，現(xiàn)如今13元/斤肉鵝的價位對養(yǎng)殖鵝戶而言是不賺錢了，而南方地區(qū)地區(qū)的一些人一天打工賺錢就可以收益200多元化，

收益比養(yǎng)殖鵝業(yè)高。而養(yǎng)殖鵝的勞動效率、飼養(yǎng)風(fēng)險性全是比較吃力的。因此以上情況也變成了導(dǎo)致南方地區(qū)養(yǎng)殖鵝業(yè)減溫的發(fā)病原因，南方地區(qū)養(yǎng)殖鵝的比較少，因此價格就高了。在廣東人來看，尤其是廣州人，她們對鴨肉是十分喜歡的。一些大白鵝通過它的生產(chǎn)加工，可以作出很多種美味的菜來。主要包括燒鵝，鹵看鵝頭，油爆法國鵝肝等。據(jù)調(diào)查在全國各地的鴨肉銷售市場，僅廣東就占了全國市場的1/4，而廣州人每一年要吞掉最少1.7億只鵝，所以說廣州人是真有吃鵝才可以的。因此南方地區(qū)地區(qū)的大白鵝的價格毫無疑問要比北方地區(qū)的價格高的。

現(xiàn)在成肉鵝價格是多少錢一公斤?

降溫防暑

飼養(yǎng)密度以每平方米6只~7只為宜，鵝舍溫度不超過26℃。保持通風(fēng)透氣，在地面撒1厘米厚的細沙。舍外活動場地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時，向鵝舍周圍地面噴灑冷水降溫，用冷水向鵝身上噴細霧。

精養(yǎng)雛鵝

出殼1天后的雛鵝，用切細的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放在手上誘食，有多數(shù)鵝爭食即可開食。開食后，先***飲水，再將菜葉分次均勻撒在塑料布上任其采食，每隔2小時左右喂一次。經(jīng)1天半~2天，鵝能吃到七成飽時，再適量撒喂米飯或浸酥的碎米。從第3天開始，改用料槽喂料，日喂4次~5次，最后一次安排在晚上10時左右。

6日齡~10日齡雛鵝，日喂6次~8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯占20%~30%；青料占70%~80%。

1日齡~20日齡，將米飯逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當(dāng)進行放牧。

21日齡~30日齡，適當(dāng)增喂煮裂的麥粒，逐漸過渡到喂浸泡過的麥粒，接近30日齡時可喂干的，并延長放牧?xí)r間。每次喂料量均以吃九成飽為宜，同時盡量讓雛鵝多飲水。

圈牧結(jié)合

鵝30日齡后至翼羽長出前，充分利用夏季早晚氣溫較低的時間，選擇草質(zhì)好、草量足的地方放牧；其余時間則圈養(yǎng)，適當(dāng)補喂糠麩、稻谷、玉米等精料，尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫落換新羽時，更要注意補喂優(yōu)質(zhì)精料（大麥、小麥、玉米等），以免引起換羽不一，影響生長發(fā)育。一般每天補飼2次~3次，每次以吃八九成飽為宜。

適時催肥

鵝主翼羽長出后開始催肥。催肥期宜圈養(yǎng)，飼料以玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。

催肥的參考配方

玉米40%、稻谷15%、麥麩19%、米糠10%、菜粕11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4次~5次，其中晚上喂1次，讓鵝充分吃飽，并供足飲水。每天清掃圈舍，清洗料槽、水槽，隔一天讓鵝下水一次，時間半小時左右。一般經(jīng)15天~20天催肥，手***肌豐滿，背部脂肪增厚，即可出售。

防疫滅病

剛出殼的雛鵝，每只肌肉注射抗血清疫苗0.02毫升，預(yù)防鵝瘟。30日齡左右，每只肌肉注射禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具，每隔3天~5天用5%新鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地，每隔7天~10天用1%漂白粉溶液消毒一次。

豬肉有替代品了，肉鵝價為什么會跌至5.7元/斤？

主要原因應(yīng)該是吃鵝的人本來就不多吧，然后隨著最近豬肉價格的不斷上漲，也相繼影響了其他的肉類吧。在我看來是這樣的一個原因。也有可能是今年養(yǎng)鵝的養(yǎng)殖戶比較多吧，所以才會導(dǎo)致肉鵝的價格的下降。

從味道來看，鵝確實比雞和鴨好吃。也許，這是“一分換一分”的原則。鵝肉的價格比雞肉和鴨肉高，所以肉更新鮮，更美味，更美味。?既然它如此美味，許多人一定已經(jīng)感動了！接下來，讓我們看看鵝肉多少錢？

到蔬菜市場了解最新價格，鵝肉一般是30-32元一公斤，平時我們買鴨肉，通常是18元一公斤，23元一公斤。相比之下，鵝肉確實貴得多。

那么，你喜歡哪種肉？就我個人而言，我認為鵝真的很好吃。然而，我們必須買自由放養(yǎng)的鵝，它們比圈養(yǎng)的鵝更好吃。一般來說，活鵝只能在農(nóng)村買到。事實上，價格也不貴。與蔬菜市場的鵝肉相比，在農(nóng)村買的活鵝每25元只有1公斤。每天吃雞肉和鴨肉并不新鮮。如果你偶爾吃點鵝肉，那真是令人難忘。你喜歡鵝嗎？如果你能接受這個價格，你可以買幾公斤鵝試試。我相信味道不同。

現(xiàn)在的豬肉價格的不斷上漲也更促進了人造肉的產(chǎn)生。但是肉鵝的價格最近卻在一直下跌，歸結(jié)的原因上文已經(jīng)說得很清楚了，都是個人的一些見解，如果有錯誤的地方，還請大家指正。

肉鵝哪個品種好

仔鵝60~70日齡體重達3公斤以上的鵝種均可作肉用。通常大型鵝和中型鵝為常用的肉用品種，如獅頭鵝、馬崗鵝、溆浦鵝、浙東白鵝等。肉用鵝體型豐滿，體重大，具有繁殖率高、早期生長快、肉質(zhì)優(yōu)、耐粗詞、適應(yīng)性強、仔鵝飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)細嫩等特點。1、獅頭鵝：原產(chǎn)于廣東省饒平縣，大型鵝種。全身羽毛以灰色為主，肉瘤發(fā)達，成年鵝的頭部形狀因像獅子頭而得名。（1）成年體重：公鵝8.85～9.55千克，母鵝7.85～8.55千克。（2）屠宰性能：未經(jīng)肥育的70～90日齡仔鵝，平均體重為5.84千克，全凈膛率71～73%，半凈膛率81～84%。（3）產(chǎn)蛋性能：開產(chǎn)日齡為6～7月齡。20～30枚/年。平均蛋重，第一年170～180克，第二年210～220克。蛋殼乳白色。（4）繁殖性能：種蛋受精率70～80%，受精蛋孵化率80～90%。2、馬崗鵝：產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn)，全身羽毛以黑灰色為主。具有烏頭、烏頸、烏背、烏腳等特征。（1）成年體重：成年公鵝5.0～5.5千克，成年母鵝4.5～5.0千克。（2）屠宰性能：全凈膛率73～76%，半凈膛率85～88%。（3）產(chǎn)蛋性能：母鵝5月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋38枚，平均蛋重160克，蛋殼白色。（4）繁殖性能：種蛋受精率81.5%，受精蛋孵化率89.5%。母鵝就巢性較強，種鵝利用期限5～6年。3、溆浦鵝：原產(chǎn)于湖南省沅水支流的溆水河兩岸，體型高大，羽毛顏色有灰、白兩種，以白色居多。（1）成年體重：成年公鵝5.6～6.5千克，成年母鵝5.5～6.0千克。（2）屠宰性能：全凈膛率70～80%，半凈膛率87～88%。（3）產(chǎn)蛋性能：母鵝7～8月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋25～40枚，平均蛋重200克，蛋殼白色。（4）繁殖性能：受精率在85%以上，受精蛋孵化率為93.5%，就巢性較強，種用期限，公鵝3～5年，母鵝5～7年。4、浙東白鵝：產(chǎn)于浙江省東部的奉化、象山、定海縣一帶，故稱浙東白鵝。體軀長方形。全身羽毛白色，僅有少數(shù)個體在頭頸部或背腰處混有少數(shù)黑色斑塊。（1）成年體重：公鵝約5千克，母鵝4千克左右。（2）屠宰性能：全凈膛率為72%，半凈膛率為81%，60日齡體重3～3.5千克。（3）產(chǎn)蛋性能：母鵝150日齡左右開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量35～45枚，平均蛋重140～150克。蛋殼乳白色。（4）繁殖性能：受精率在82%以上，受精蛋孵化率為85～90%，就巢性較強。5、四川白鵝：原產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地。四川白鵝是我國中型白色鵝種中唯一無就巢性而產(chǎn)蛋量較高的品種。公鵝體型較大，全身羽毛為白色。（1）成年體重：成年公鵝4.5～5.0千克，母鵝4.3～4.9千克。（2）屠宰性能：全凈膛率76%；半凈膛率84%。（3）產(chǎn)蛋性能：60日齡體重為2.5千克左右。母鵝200日齡開產(chǎn)。年產(chǎn)蛋60～80枚，平均蛋重146克，蛋殼白色。（4）繁殖性能：公母配比1:3～4，公鵝180日齡左右性成熟，受精率85%以上，受精蛋孵化率為84%，基本沒有就巢性。6、皖西白鵝：原產(chǎn)于安徽省西部的丘陵山區(qū)和河南省固始縣，全身羽毛白色。（1）成年體重：成年公鵝體重6.2～6.8公斤，母鵝5.0～6.0公斤。皖西白鵝早期生長速度較快，在以放牧為主飼養(yǎng)條件下，60天達3.0～3.5千克以上。（2）屠宰性能：全凈膛率為72.8%，半凈膛率79%。（3）產(chǎn)蛋性能：開產(chǎn)日齡7～8個月。一般母鵝年產(chǎn)蛋兩期，產(chǎn)蛋25枚左右，平均蛋重142克。蛋殼白色。（4）繁殖性能：就巢性特強，公鵝在8月齡左右開始配種。種用期限，公鵝3～4年，母鵝4～5年。（5）羽絨性能：絨朵大，彈性好，適合人工拔羽，平均每只每次產(chǎn)羽絨200～250克左右，含絨率為15～17%。

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