農村養殖的好項目

在農村來說，地域寬闊，發展養殖業有著得天獨厚的優勢，此外，農村養殖歷史比較悠久，加上很多人都有家庭養殖經驗，選擇養殖對于很多想創業的新手來說是十分不錯的。在農村養殖比較適合的有以下8種。

1、胡蜂

胡蜂養殖是一個新興的養殖項目，其養殖廣泛性和蜜蜂完全不能相提并論，甚至有些人可能都沒聽說過胡蜂養殖，事實上在全國范圍內也只有極少數人養胡蜂，也就是說胡蜂養殖幾乎不存在行業競爭，因此從行業競爭上來看養殖胡蜂也具有先行者優勢。只要能養出來幾乎不愁銷路，因此從市場前景來看，養殖胡蜂是大有可為的。

2、水產品

在農村都有大大小小的池塘，可以利用這些池塘進行水產養殖，比如青魚、黑魚、羅非魚等經濟魚類，它們市場需求量大，市場價格穩定，是不錯的小型養殖。另外也可養殖黃鱔、泥鰍之類的，它們的養殖利潤也極高，同時養殖成本較低。此外，還有養殖稻田小龍蝦，也是個不錯的項目。

3、肉鴿

肉鴿養殖的成本大大低于肉用雞，而且肉鴿飼養簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發展前途的養殖業，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和***戶飼養。根據調查以飼養一對種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較，飼養一對肉鴿一年可盈利99.5元，比養一頭肥豬還多22元，比養一只蛋雞的年利潤高2.2倍。

4、大閘蟹養殖

國內的大閘蟹市場是大家有目共睹的，國慶前后螃蟹可謂供不應求。養殖螃蟹風險低，回本快，市場需求大。現在比較流行的是稻田養螃蟹，稻田可以少施肥。

5、山羊養殖

養羊市場已經連續兩年火爆，去年整一年的羊價持續上漲，2020年我國羊肉產量494萬噸，和上年相比，增加1.2%。

隨著環保部門對自然資源的保護力度加大，退牧還草、草原保護，從過去放牧型轉變到圈養型，使生產成本逐年增加，間接促成了羊價的上漲。根據經驗，羊生長繁殖周期長，一般三年出現一個大的調節。總的來看，2021年養羊前景還算可以，而且也有一定的利潤可賺。

6、黃牛養殖

近年來，牛肉的市場一直供應不求，世界發達地區牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右。中國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重膳食質量和結構的改善，對牛肉特別是優質牛肉需求也在不斷上升。并且肉牛市場長期比較穩定，沒有什么***動，而且國家還有補貼，對于養殖戶而言，這個是一個比較優越的養殖項目，2021年肉牛養殖前景還是不錯的。

7、蟈蟈

蟈蟈是一種天然的綠色健康食品，蛋白質豐富，味道還與河蝦相似。在以前蟈蟈只是一種人們喜愛玩耍的一種昆蟲，現在比較廣泛于應用在食物上面。蟈蟈有著非常強的繁殖功能，養殖起來非常容易。蟈蟈的市場價格大約在每斤25元左右，市場需求量比較高。隨著農藥的廣泛使用，野生蟈蟈的數量迅速減少，所以人工養殖蟈蟈有一定的銷售前景。

8、林下養雞

林下養雞是將雞群散放養殖于林下田間的養殖模式，能充分利用林地田間天然的青草飼料、昆蟲飼料、清泉山等食物來源，既能節約養殖飼料成本，又能增強雞的活動能力和抗病能力，具有隔離條件好、疾病發生少、養殖成本低、成活率高的特點，近年來成為了眾多養殖戶的選擇，所以2021年養殖還是賺錢的。林下散養雞為了做到科學化養殖，在既能獲得較好的經濟效益，又不破壞生態的前提下，養殖密度上有講究，一般一畝地養殖30—50只為宜。

怎么買大閘蟹

每年的九月份中旬至十月份，是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，農歷九月的螃蟹肉質細嫩，十月份膏脂厚膩，是食用大閘蟹的黃金時期。那么，如何挑選大閘蟹呢?

大閘蟹選購

正常生活中，我們挑選大閘蟹一般都是問下老板，什么時候到的貨，然后挑選活潑、肢體完整、飽滿的大螃蟹，其實這是不夠的，要挑出真正新鮮肥美的螃蟹，你還得注意這些事項。

首先，看外表

好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起并且圓潤。肢體完整并自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。

第二，掂一掂

螃蟹死后就會化成一汪水，用手掂一掂就可以檢查出螃蟹的分量。手感沉重則肉緊致，手感輕飄則肉質松散。

大閘蟹挑選要點

第三，聞一聞

新鮮的螃蟹會帶有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果聞到腥臭味，則可認為螃蟹已經變質不新鮮了。

第四，拉一拉

判斷一個螃蟹是否新鮮活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收縮有力，則是新鮮的。死的或將死的螃蟹的腿伸縮無力，并且很容易斷掉。

第五，揭一揭

反正是要買的，干脆揭開蟹的臍蓋。揭開臍蓋就可以看到蟹黃，如果蟹黃整齊完整，形狀規則，那就是好螃蟹。

大閘蟹挑選***

最后，提醒大家，千萬不要買死的螃蟹。螃蟹死的過久，身體內的組氧酸會分解產生組胺，而組胺這種物質是有毒的。死亡時間越長，螃蟹里面積累的有毒物質就會越多，哪怕是煮熟了，高溫殺菌，這種毒素也不會被輕易消滅掉，食用的話會造成中毒或是腹瀉等癥狀的，大家要牢記了。

軍山湖大閘蟹是江西特產，林叔叔買了40只大閘蟹，其中公蟹每只15元，母蟹每只20元，總價格是680？

題目不完全，給你補全嘍。

軍山湖大閘蟹是江西特產，林叔叔買了40只大閘蟹，其中公蟹每只15元，母蟹每只20元，總價格是680元，公蟹和母蟹各多少只？

解：（40×20-680）÷（20-5）=24

40-24=16

答：公蟹有24只，母蟹有16只。

福州陽澄湖大閘蟹的價格？

中國陽澄湖大閘蟹網的禮品卡很不錯的，送貨上門方便方便啊

河蟹的家常做法

炒梭子蟹

用料：梭子蟹三只；生姜兩片；大蒜瓣三瓣；生抽少許；老抽少許；糖少許；味精少許；色拉油少許；青蔥少許

做法：梭子蟹洗凈，切塊。鍋內油燒熱，下姜片和蒜瓣爆香，下螃蟹，倒入料酒翻炒，再加少許生抽和老抽，老抽一兩滴就夠，防止上色過濃，繼續翻炒，加一勺糖，翻炒均勻后加蓋悶兩分鐘，然后開鍋收汁，起鍋前加少許味精，最后撒上青蔥！關火，裝盤，開吃!!!

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螃蟹蒸蛋羹

家長擔心孩子愛吃螃蟹又怕太寒涼，那么這種做法最合適不過啦，一次一碗，小孩能吃飽，螃蟹放半只即可。

******：螃蟹半只，雞蛋2個，鹽一小撮，香油，蔥花。

螃蟹洗凈去雜質開殼，取出蟹肉和蟹黃，雞蛋打散，放入鹽和蟹肉蟹黃拌勻，加入溫水拌勻，蒸鍋水開后，上鍋蒸9分鐘即可。

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香辣小河蟹

材料：小河蟹800克、豆瓣醬2大勺、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽2湯匙、糖1湯匙、干淀粉4湯匙、姜絲3g、蒜5片、干辣椒10g、青椒2根

做法：1.河蟹放在水中加入幾滴油，養24小時吐凈泥沙，干辣椒、青椒切塊2.用刀背把河蟹敲暈，去掉里面的臟東西，切成兩半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黃酥脆撈出控干油3.鍋里放少量的油，加入豆瓣醬、花椒、干辣椒、青椒，爆出香味4.加入料酒、生抽、糖、姜絲、蒜片和河蟹，快速翻炒，出鍋即可。

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清蒸大閘蟹

主料：大閘蟹4只；輔料：生姜10克蟹醋10ml紫蘇調料包1包老姜黑糖1包

做法：1、準備食材，大閘蟹、紫蘇包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶；2、大閘蟹用一次性牙刷，刷洗干凈；3、把刷洗干凈的大閘蟹翻轉過來，放上生姜片、紫蘇包；4、清水煮沸，把蟹放入鍋中；5、蓋上蓋子蒸20分鐘6、蒸好之后，再燜3分鐘開蓋；7、把大閘蟹繩子拆下，蟹醋包倒出，即可慢慢享用，吃完喝上一杯老姜紅糖茶。

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鹽焗大閘蟹

做法：

1、洗好大閘蟹，去掉毛腿備用。

2、準備蔥姜蒜切沫，倒入鹽混合好一起，裹在大閘蟹身上，去燜，有奇香。

3、最后出鍋后吃的時候注意刷掉大閘蟹腿上附著的鹽粒就好，味道鮮美。

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