超市的冷凍蝦尾怎么做才好吃？

先將龍蝦為解凍，解凍好后，涼水入鍋，水開焯兩分鐘，之后涼水投涼，起鍋熱油加入豆瓣醬，干辣椒，花椒，蒜，姜炒出香味，最后加入龍蝦尾繼續(xù)翻炒，接著加入生抽，老抽，適量的鹽雞精。和少許的白糖，最后加入一罐啤酒，中火燜煮五分鐘，最后大火收汁，出鍋前撒上適量的蔥花香菜。

凍的龍蝦尾的做法大全家常

用料凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽、生抽、蠔油、雞精、啤酒

做法

1、凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。

2、投入涼水洗凈，換水后瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個(gè)攪拌，達(dá)到融合，腌制10分鐘，撈出備用。

3、蔥切段，姜切片，蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖備好。

4、熱鍋涼油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味，后放入蝦尾翻炒兩分鐘。

5、放入適量蠔油、生抽、白糖、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

6、倒入一聽啤酒，然后再倒入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右。

7、放適量雞精，翻炒均勻后，盛出，盡情享用吧。

小貼士

1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鮮的作用。

2、放啤酒，可以殺菌。

總結(jié)起來，做法就4個(gè)步驟，冷凍、焯水、爆炒、燉煮。一頓操作下來，20分鐘就能享受這頓美味的麻辣小龍蝦，高不高興？

超市的冷凍蝦尾怎么吃才好吃？

首先我們準(zhǔn)備好食材。比如冷凍蝦尾，以及各種蔬菜和調(diào)味料，然后再準(zhǔn)備好火鍋底料。然后把各種蔬菜清洗干凈，洗干凈以后，再把蔬菜切成小塊放在旁邊備用。然后把冷凍蝦尾放進(jìn)清水里面讓它解凍，過了幾分鐘以后蝦尾就完全解凍了，然后把蝦尾撈出來放在一旁備用，但是一定要把蝦尾里面水分倒干凈。這時(shí)候也要把火鍋底料打***在旁邊。然后再把大蒜和蔥姜切成小段。

速凍蝦尾的做法

準(zhǔn)備材料：冷凍蝦尾1斤，年糕適量，啤酒1瓶，干辣椒1把，花椒1把，姜3片，蒜適量，豆瓣醬2勺油適量，生抽適量，糖適量

1、超市里買來的冷凍蝦尾放在一旁解凍，解凍的時(shí)間鍋里熱油，加入豆瓣醬，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。

2、豆瓣醬炒香后加入解凍后的蝦尾繼續(xù)翻炒出香味。

3、將豆瓣醬和蝦尾的水分炒干，接著加入生抽，糖和啤酒。

4、倒入的啤酒煮開后，繼續(xù)開中火煮5分鐘入味。

5、在啤酒蝦尾中加入準(zhǔn)備好的年糕，煮到年糕入味即可出鍋。

6、啤酒年糕蝦尾出鍋后就可以盛盤了開始享用了。

先準(zhǔn)備二斤新鮮的凍龍蝦尾，自然解凍一會兒。

再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用。

2/7

然后起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾，煸出多余的水分。

3/7

再下入一塊火鍋地料、一勺豆瓣醬，翻炒出紅油。

4/7

再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。

5/7

再倒入一罐啤酒，適量清水，加上少許蠔油，一勺東古醬油，適量精鹽和雞精，少許白砂糖進(jìn)行調(diào)味。

6/7

小火煸炒至入味，大火收一收湯汁，倒上適量青紅椒、洋蔥，大火繼續(xù)翻炒。

7/7

最后出鍋前撒上適量香菜，家庭版麻辣龍蝦尾就做好啦。

超市的冷凍蝦尾要怎么做才好吃？

大概是要做成麻辣蝦尾，可能會比較好吃一些，我們可以直接買上這種冷凍的蝦尾，然后解凍了之后再放上辣椒，放一些佐料，之后加上蔥姜蒜，直接放在鍋里多燉一段時(shí)間，這樣的話就會變成一個(gè)好吃的麻辣蝦尾。

速凍蝦尾怎么做好吃

當(dāng)然是做麻辣蝦尾更好吃。

1.先把蝦尾解凍，焯水沖洗干凈。

2.熱鍋冷油，下入生姜大蔥辣椒火鍋底料爆香，下入蝦尾翻炒均勻，加入料酒去腥。

3.再加入十三香繼續(xù)翻炒。

4.加入開水燉煮十分鐘。

5.撒上蔥花即可出鍋。

冰凍蝦尾怎么做好吃又簡單

1、凍蝦尾解凍后，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。

2、投入涼水洗凈后，換水后放入適量料酒和鹽，腌制10分鐘（入味）后，撈出備用。

3、蔥切段，姜切片，蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉，豆瓣醬，白糖等調(diào)味料備好。

4、熱鍋涼油（油比平時(shí)炒菜多一些），放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味，后放入蝦尾翻炒兩分鐘。

5、放入適量蠔油、生抽、白糖（盡量多一些）、鹽（豆瓣醬是咸的，所以鹽一定控制好）調(diào)味，翻炒均勻。

6、倒入一聽啤酒，然后再倒入適量熱水（剛剛蓋著蝦尾就行），蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右。

7、放適量雞精，翻炒均勻后即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。