出品：科普中國
***：X-Y（中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所）
監(jiān)制：中國科學(xué)院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息中心
“雅合霜容潔，非同雪體輕”。隨著歷史的書卷緩緩展開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我的“冰”表哥從未缺席過。有王昌齡以“一片冰心在玉壺”高聲強(qiáng)調(diào)了自己保持清廉正直的決心，亦有楊萬里以“稚子金盆脫曉冰”細(xì)致描繪了小孩子晨起玩冰的調(diào)皮可愛，更多的還是如納蘭性德“敗葉填溪水已冰”那般，透著股蒼涼蕭瑟的味道。
我，一個(gè)尚且年幼的“冰袋”寶寶，雖然向往著冰表哥的光輝歷史，但是更要走出一片屬于自己的新天地。
中國的生鮮市場(chǎng)發(fā)展主要始于***大力推進(jìn)的“農(nóng)改超”。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電商平臺(tái)等的不斷突破和完善，中國的生鮮電商市場(chǎng)在掙扎中站穩(wěn)腳跟，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。在生鮮食品的龐大市場(chǎng)中，電商公司們要攻城略地，就必須面對(duì)被國際物流行業(yè)稱為該領(lǐng)域“珠穆朗瑪峰”地帶的“冷鏈物流”難題。
就在此時(shí)，我——冰袋，出生了。
△（圖片來源：Veer圖庫）
猜猜我是什么組成的？我叫冰袋，可是并不意味著除了塑料皮膚，我的身體里只有水凝固成的冰哦。我有很多組成稍有不同的兄弟姐妹，降溫效果和蓄冷時(shí)間也存在一定的差異。
目前最常見的冰袋組成包括高吸水樹脂（SuperAbsorbentPolymer,SAP）、羧甲基纖維素（CarboxymethylCellulose,CMC）以及可降低水比熱容的物質(zhì)（比熱容是熱力學(xué)中常用的一個(gè)物理量，用來表示物質(zhì)提高溫度所需熱量的能力）。
SAP是一種帶有大量親水基團(tuán)的高分子材料，具有很強(qiáng)的吸水功能，且保水性能優(yōu)良，有增稠、凝膠的作用。CMC是一種天然纖維素，其在自然界中分布廣、含量多，其水溶液為中性或堿性透明黏稠液體，具有增稠、水分保護(hù)、粘合、穩(wěn)定、乳化和懸浮等作用。
換言之，SAP和CMC可以幫助我在一定程度上固定形態(tài)，不像水那般輕易地隨形而形，從而提高存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)谋憷?。另外聚丙烯酸鈉也會(huì)被用作水質(zhì)穩(wěn)定劑和增稠劑使用。
由于水具有相對(duì)較低的凝固點(diǎn)，因此和大多數(shù)生物體相似，室溫下，我體內(nèi)的主要物質(zhì)也是水。為了改變水的比熱，從而降低凝固點(diǎn)、延長低溫蓄冷時(shí)間，***鈉、硝酸鈉和硝酸銨等溶于水會(huì)吸收大量熱的無機(jī)化合物也常常作為制冷劑而添加。
△（圖片來源：http://www.t-biao.com/bpdohuus/iiihtozetmfu/）
△（圖片來源：Veer圖庫）
我的魔法，你的健康。冷鏈運(yùn)輸中，我會(huì)在運(yùn)輸箱子內(nèi)偷偷施展我的“魔法”：進(jìn)箱前已歷經(jīng)10小時(shí)以上冷凍的我，此刻呈凝膠冰體狀態(tài)。當(dāng)環(huán)境溫度高于我的體溫時(shí)，我會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，同時(shí)從環(huán)境中吸收大量的熱，使得箱內(nèi)環(huán)境溫度迅速降低至與我體溫相近的溫度值。
我的魔法常用于水產(chǎn)保鮮，奶制品保鮮，水果飲料冷藏，生物試劑、血漿、疫苗保冷，以及碰傷、發(fā)燒等物理降溫領(lǐng)域，為你的健康提供保障。
和同樣具有低溫保鮮效果的干冰相比，我不受航空、火車等運(yùn)輸方式的限制，而且購買途徑很多，并非只有一線城市才行，很大程度上解決了低溫運(yùn)輸中的許多麻煩。
△（圖片來源：https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/562c11dfa9ec8a13774f7484f703918fa0ecc078?x-bce-process=image/watermark,image_d2F0ZXIvYmFpa2UyNzI=,g_7,xp_5,yp_5）
我該何去何從？因?yàn)榉奖愫烷L時(shí)間的保鮮功能，目前大多數(shù)商家在配送生鮮時(shí)，都會(huì)使用冰袋來保證生鮮的品質(zhì)，就這樣我漸漸走進(jìn)了千家萬戶。
可是，隨著人們網(wǎng)購生鮮的訂單數(shù)不斷累積以及環(huán)保意識(shí)的不斷提高，很多家庭都開始面臨一個(gè)很尷尬的問題：用來保鮮的冰袋，該如何處理？冰袋到底屬于什么垃圾？
通過我的自我介紹，大家一定知道了冰袋內(nèi)填充物不是只有水，一般都會(huì)含有2-3種無毒無害的高分子聚合物。因此一般冰袋生產(chǎn)商都會(huì)在我的塑料皮膚上印有類似“在不破損的情況下，可重復(fù)使用”的字樣。
那么，該如何重復(fù)使用呢？大家在收到生鮮產(chǎn)品及附帶的冰袋后，將冰袋直接放入冰箱的冷凍區(qū)即可。一般在冷凍10-12小時(shí)后，冰袋就會(huì)重新呈低溫凝膠固態(tài)，此時(shí)如有需要便可取出使用。建議大家可以在冰箱中存放2-3個(gè)冰袋，以備不時(shí)之需哦。不管是突然停電、外出野餐，還是燒傷、扭傷，我都會(huì)用自己的魔法保護(hù)你的健康哦。
可是，隨著網(wǎng)購數(shù)量增加，很多家庭收到的冰袋實(shí)在太多，因?yàn)椴磺宄撊绾翁幚碇荒芏谠诩抑校紦?jù)了大量空間。前幾日，“網(wǎng)購生鮮冰袋處理成難題”這一話題甚至登上了新浪微博的熱搜榜。
△（圖片來源：微博熱搜）
目前，市面上冰袋的生產(chǎn)商以及生鮮銷售的商家并沒有開展相關(guān)的回收業(yè)務(wù)，這是由于冰袋購買單價(jià)大多在0.1-0.5元/袋，而訂單卻是發(fā)往全國各地的。統(tǒng)一回收的話，收集、運(yùn)輸和分揀的成本太高，難以實(shí)現(xiàn)。那么對(duì)于過剩的冰袋，很多家庭的解決辦法就是當(dāng)作垃圾處理，可是問題又來了：隨著垃圾分類的普遍，很多小區(qū)都實(shí)行垃圾分類投放，那冰袋屬于什么垃圾呢？
由于冰袋內(nèi)部并非只有水，打開包裝會(huì)發(fā)現(xiàn)呈凝膠狀的液體，無法沖入下水道中；大量冰袋的直接丟棄也可能對(duì)土壤存在破壞。根據(jù)環(huán)衛(wèi)部門工作人員的說法，建議大家將冰袋作為垃圾處理時(shí)，將冰袋剪開后外層塑料和內(nèi)部填充物分類投放。塑料外包裝可以作為“可回收垃圾”，填充物無毒的可投入“其他垃圾”桶，有毒的歸為“有害垃圾”。
希望在不久的未來，可以建立系統(tǒng)性的冰袋回收體系，在保證經(jīng)濟(jì)的前提下減少冰袋可能造成的環(huán)境污染，共建潔凈美好的地球花園。
△（圖片來源：Veer圖庫）
嗨，朋友，我是科技發(fā)展下出生的冰袋寶寶，你認(rèn)識(shí)我了嗎？
參考文獻(xiàn)：
[1]黃琳.一種鈉鹽化學(xué)冰袋及其制備***.CN201510377651
[2]丁文凱,黃子熙,鐘文瀚等.自動(dòng)制冷恒溫冰袋的研制[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2020(26).
