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拼音ZànɡHónɡHuā

別名撒法即（《醫(yī)林集要》）

出處《綱目拾遺》

來源為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質(zhì)較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。

原形態(tài)番紅花（《品匯精要》），又名：洎夫蘭（《飲膳正要》），撒馥蘭（《品匯精要》）。

多年生草本。地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質(zhì)鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無柄，葉片窄長線形，長15～20厘米，寬2～3厘米，葉緣反卷，具細毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍。花頂生，直徑2.5～3厘米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長4～6厘米，細管狀；雄蕊3枚，花藥大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱細長，黃色，頂端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深紅色，柱頭頂端略膨大，有一開口呈漏斗狀。蒴果，長形，具三鈍棱，長約3厘米，寬約1.5厘米，當(dāng)果實成熟時始伸達地上。種子多數(shù)，圓球形，種皮革質(zhì)。花期11月上旬至中旬。

生境分部分布南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。

性狀①濕紅花

柱頭紅棕色，有油潤光澤，細長線形，長約3厘米，基部較窄，向頂端逐漸變寬，內(nèi)方有一短裂縫，頂端邊緣為不整齊的齒狀。柱頭常單獨存在，有時三個柱頭與一短花柱相聯(lián)。花柱橙黃色。浸于水中時，柱頭即擴大膨脹，呈長喇叭狀，水被染成黃色。氣香甜，味苦。以滋潤而有光澤、色紅、黃絲少者為佳。

②干紅花

為彎曲的細絲狀，暗紅棕色，帶有黃棕色部分。質(zhì)輕松，無光澤及油渦感。其余與濕紅花同。

上述藥材，產(chǎn)西班牙、希臘及蘇聯(lián)等地。

化學(xué)成分花含藏紅花素約2％，系藏紅花酸與二分子龍膽二糖結(jié)合而成的酯，又含藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素約2％、揮發(fā)油0.4～1.3％（主要為藏紅花醛。藏紅花醛系藏紅花苦素水解生成的。藏紅花素和藏紅花苦素可能結(jié)合為原藏紅花素而存于生藥中。又含豐富的維生素B2。球莖含葡萄糖、氨基酸、皂甙。

藥理作用①對子宮的作用

煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發(fā)生緊張性或節(jié)律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更為敏感；在家兔子宮瘺實驗中，亦現(xiàn)興奮作用，1次用藥后，藥效可持續(xù)4小時之久。其各種提取液的作用強度順序為：煎劑＞乙醇提取液＞揮發(fā)成分＞乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現(xiàn)抑制，或先抑制后興奮等作用，尤其是乙醇提取液應(yīng)用于未孕家兔子宮時，多見抑制現(xiàn)象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒堿（腎上腺素能阻滯劑）所部分阻斷，而阿托品則不能；故認為對子宮的作用，一部分為對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關(guān)。

②對循環(huán)系統(tǒng)的影響

煎劑可使***、貓血壓降低，并能維持較長時間；對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小，顯示腎血管收縮；對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑***用。有人對它作為手術(shù)過程中使心跳暫停的藥物進行了探討，發(fā)現(xiàn)水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標(biāo)本上，均能導(dǎo)致心臟的迅速完全停跳于舒張期，歷時達十?dāng)?shù)分鐘以上，且極易恢復(fù)；如與乙酰膽堿同用，則停跳更迅速而完全。復(fù)跳時無纖顫發(fā)生，復(fù)跳后心臟活動均形加強。但經(jīng)化學(xué)分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關(guān)，此點頗堪注意，蓋番紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今后番紅花之藥理研究應(yīng)首先除去鉀鹽。

③其他作用

番紅花能廷長小鼠的動情周期，以含番紅花0.23～2％的食物飼喂正常小鼠3周，***涂片檢查全角化的持續(xù)時間從正常的1～2天延長至3～4天；停藥后作用迅速消失。煎劑注射于青蛙淋巴囊內(nèi)，皮膚腺體有大量分泌。對小鼠急牲毒性試驗中，測得灌胃時之半數(shù)致死量為20.7克/公斤。

炮制揀去雜質(zhì)，并除去黃色毛須。

性味甘，平。

①《飲膳正要》："味甘，平，無毒。"

②《品匯精要》："味甘微酸，性平溫，無毒。"

歸經(jīng)入心、肝經(jīng)。

功能主治活血化瘀，散郁開結(jié)。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。

①《飲膳正要》："主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。"

②《品匯精要》："主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂。"

③《綱目》："活血，又治驚悸。"

用法用量煎湯，1～2錢；或浸酒。

注意孕婦忌服。

復(fù)方①治各種痞結(jié)：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》）

②治傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分。水一盞，浸一宿，服之。（《醫(yī)林集要》）

③治吐血（不論虛實、何經(jīng)所吐之血），藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內(nèi)，隔湯頓出汁服之。（《綱目拾遺》）

各家論述《本草正義》："***紅花，降逆順氣，開結(jié)消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。按瀕湖《綱目》，已有番紅花，稱其主心氣憂郁，結(jié)悶不散，能活血治驚悸，則散結(jié)行血，功力亦同。又引《醫(yī)林集要》治傷寒發(fā)狂，驚悸恍惚，亦仍是消痰泄滯之意。但加以清熱通導(dǎo)一層，功力亦尚相近，惟稱其氣味甘平，則與藏紅花之膩澀濃厚者不類。"

摘錄《中藥大辭典》