羅漢果為葫蘆科多年生宿根性藤本植物羅漢果的果實，屬于中國特有的經濟和藥用植物。羅漢果有多種生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。它的提取物還具備抗糖尿病和清除自由基的作用。

中醫認為，羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便的功效、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴、血燥便秘等。一般四分之一到二分之一個用水煎服，呈淡茶水色，略甜。

根據《藥物志》、《本草綱目》、《廣西藥植名錄》等書典的記載，羅漢果有以下這些功效。

一、清熱潤肺

羅漢果具有清熱潤肺、化痰止咳的作用，是目前較受大家歡迎的涼茶最重要的組成部分之一。

二、治療慢性咽炎

羅漢果經證實是治療慢性咽炎最有效的偏方。羅漢果口感甘甜、無毒副作用，1-2月解決慢性咽炎的癥狀。

三、止咳、滑腸通便、健胃養生

羅漢果具有止咳、滑腸通便、健胃養生的作用。對腸胃有雙向調節的作用，假如你的大便是正常的，它不會讓你拉肚子，假如便秘的人喝了它就可以通便，而且不寒涼。

四、糖尿病者的福音

羅漢果絕對是糖尿病者的福音，羅漢果含有豐富的甜味素，較蔗糖甜300倍，但它不產生熱量，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

推薦一些好吃的羅漢果養生膳食給大家。

羅漢果山楂飲

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法：

1.羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

2.鍋內加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3.將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

此飲可明目、潤肺、除燥。

橄欖羅漢果湯

食材：橄欖30克、羅漢果1個。

做法：將橄欖、羅漢果洗凈后，放在清水內煮沸10~20分鐘，取汁飲用。

橄欖性平味甘酸，清熱解毒。而羅漢果性寒味甘，清肺化痰，兩者共煮的湯汁酸酸甜甜，口感極佳。當然，羅漢果性涼，體質寒涼特別是胃虛寒者，不宜食用羅漢果相關食品。

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