雪媚娘白胖胖的咬一口直爆漿，冷藏后的雪媚娘口感更棒，Q彈的冰皮吃上一口冰涼絲滑還帶著一絲甜蜜，超級滿足是夏天必不可少的甜品，今天小玲就教大家在家做雪媚娘，想吃不用出去買了，在家也可以做各種口味各種顏色的雪媚娘，想想都流口水了，甜品店通常賣8塊錢一個，自己做無添加劑吃著放心，軟糯香甜，放3天都不會硬，做法也很簡單新手也可以做成功，看看我是怎么做的吧！

所需食材：純牛奶，白糖，糯米粉，玉米淀粉，黃油，淡奶油，

【詳細(xì)步驟】

1.首先大碗中倒入220毫升的純牛奶，加入50克的白糖攪拌至白糖溶化倒入150克的糯米粉，40克的玉米淀粉混合均勻再把面糊過濾一下。

2.蓋上耐高溫的保鮮膜或者扣個大點(diǎn)的盤子都可以，防止水蒸氣滴落，上鍋蒸蓋上蓋子開大火蒸30分鐘，直到蒸的完全熟透就可以啦。

3.趁熱加入40克的黃油，用刮刀攪拌至黃油融化，晾至不燙手下手揉成團(tuán)，放到面板上多揉一會兒這樣的糯米皮才會細(xì)膩有彈性揉好的糯米皮能夠撐開有一層薄薄的膜就可以，包上保鮮膜放到冰箱里冷藏30分鐘。

4.大碗中倒入200克的淡奶油，加入20克的白糖用電動打蛋器高速打發(fā)3分鐘左右直到慢慢出現(xiàn)紋路，提起打蛋器出現(xiàn)一個小尖角就可以，裝入裱花袋中冷藏備用。

5.鍋中倒入30克的糯米粉開小火炒至微微發(fā)黃關(guān)火盛出來放一旁備用。

6.把冷藏好的糯米皮拿出來放到面板上，撒上熟的糯米粉，搓成長條狀，切成大小均勻的面劑，每個面劑25克左右再把面劑揉圓搟成糯米皮。

7.準(zhǔn)備一個模具或者碗都可以，擠上一層奶油放入芒果塊，最后再擠上一層奶油捏著外皮收攏，收口處捏緊多余的小尾巴用手揪掉倒扣在墊紙上。

8.我們白胖胖的雪媚娘就做好了，做法簡單比外面賣的還好吃，入口即化用手撕開很有彈性能拉很長，香甜軟糯太好吃了。

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