前幾天做了皮蛋瘦肉粥，但是也有很多人不喜歡皮蛋，那不妨試試這款不加皮蛋的瘦肉粥吧，夏天來一碗粥再搭配點(diǎn)下飯菜，無論是早餐，還是晚餐都是不錯(cuò)的選擇哦
By芳姐愛美食
用料瘦肉適量大米適量鹽適量姜適量蔥花適量做法步驟1、瘦肉洗干凈，剁碎，或者用絞肉機(jī)越碎越好
2、姜，和蔥花洗干凈切好備用
3、砂鍋加適量的清水
4、到入肉沫攪拌一下，盡量把肉攪散避免煮出來都是一坨坨的
5、開火加熱至沸騰，撇去漂浮物
6、倒入洗干凈的大米，再加入鹽，姜一邊煮，一邊攪拌，避免粘鍋
7、撒上蔥花
8、出鍋
小貼士肉盡量剁碎，越碎越好也可以用破壁機(jī)，絞肉機(jī)都可以全程小火操作
瘦肉的營(yíng)養(yǎng)功效味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
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