90后曾被貼滿(mǎn)標(biāo)簽，諸如叛逆、任性、自我、垮掉的一代，他們選擇用社畜、佛系、中年少女等主動(dòng)污名化的自嘲方式進(jìn)行反擊。而在現(xiàn)實(shí)生活中，全職打游戲、專(zhuān)門(mén)教人優(yōu)雅品酒、為寵物攝影、沉迷密室逃脫……這些被認(rèn)為不務(wù)正業(yè)的工作，正是由于他們的推動(dòng)而登堂入室。在當(dāng)下，越來(lái)越多90后年輕人選擇新興的小眾職業(yè)，大有我自舉杯任逍遙的范兒，工作也變得越來(lái)越新奇好玩。

林玉潔見(jiàn)到那只薩摩的時(shí)候，它很快就要被安樂(lè)死了。

那是一只6歲的寵物犬，它通體雪白，有一張永遠(yuǎn)微笑的臉。眼下，它的腸道生了瘤，無(wú)法醫(yī)治。為了早日結(jié)束痛苦，薩摩的主人，一對(duì)20歲出頭的夫妻決定對(duì)它施行安樂(lè)死。

如果你養(yǎng)寵物，就會(huì)明白這是一個(gè)多么艱難的抉擇。夫妻倆想最后再拍一組照片作念想，帶著愛(ài)犬來(lái)到了林玉潔的無(wú)邪寵物攝影工作室。

通常情況下，林玉潔會(huì)建議客戶(hù)每年帶寵物來(lái)拍一次***。在寵物短暫的十幾年生命里，照片算是日后為數(shù)不多的紀(jì)念。這樣說(shuō)來(lái)“有點(diǎn)悲情，但也很溫情”，她看得很開(kāi)，“生老病死都是我們要面對(duì)的問(wèn)題”。

拍攝在上海徐匯濱江的公園里進(jìn)行。夫妻倆很平靜，生病的薩摩也沒(méi)有表現(xiàn)出太多萎靡。它眼里有光，全程追隨夫妻倆，似深情的告別又似不舍的留戀。

就是這樣平靜的畫(huà)面，激起林玉潔心中不一樣的漣漪。她紅了眼眶，想起曾來(lái)過(guò)她世界的比熊犬，也曾被醫(yī)生宣判為“無(wú)法醫(yī)治”。很多個(gè)深夜，比熊犬會(huì)艱難地爬到林玉潔身旁，虛弱地喘氣。

記錄寵物短暫生命里的故事，成為林玉潔拿起相機(jī)，做一名寵物攝影師的初衷之一。她和生于91年的好友一拍即合，在徐家匯開(kāi)了一家80平米的寵物攝影工作室，專(zhuān)門(mén)服務(wù)毛孩子和它的家長(zhǎng)們。半年后，工作室收支平衡。

圖|林玉潔的攝影作品

此前，她在一家國(guó)際寵物品牌擔(dān)任平面設(shè)計(jì)師，收入可觀、工作體面。她想得很明白，自己不過(guò)是大機(jī)器里一枚小小的螺絲釘，“在整盤(pán)生意當(dāng)中，你起到的決定作用其實(shí)很微小”。那時(shí)，她看到的僅是世界的一個(gè)橫切面?，F(xiàn)在，很多很多個(gè)橫切面在她眼前展開(kāi)?！懊刻於家魬?zhàn)以前從沒(méi)有遇到過(guò)的事情”，林玉潔說(shuō)。

放棄一成不變的“社畜”模式，成為背負(fù)過(guò)任性、叛逆標(biāo)簽的90后們，在而立之前策劃的一場(chǎng)“出逃”。美團(tuán)發(fā)布的《2019年生活服務(wù)業(yè)新職業(yè)人群報(bào)告》顯示，1990年以后出生的新職業(yè)者占據(jù)了半壁江山，他們闖入了少有人涉足的新領(lǐng)域，從事電競(jìng)顧問(wèn)、轟趴管家、密室設(shè)計(jì)師等等各類(lèi)新職業(yè)。

每天都有新鮮的故事在發(fā)生。

當(dāng)孫昕成為侍酒師時(shí)，這個(gè)職業(yè)在國(guó)內(nèi)還少有人知。但在法語(yǔ)系國(guó)家，它早已建立起嚴(yán)格的進(jìn)階體系：從學(xué)徒做起，經(jīng)過(guò)助理侍酒師、餐廳侍酒師、副首席，最后才能成為首席。

等待，是孫昕早期的工作之一。在混雜著歷史感、恒溫15℃的地下酒窖里等待，等待消息從上面?zhèn)鱽?lái)。那瓶1989年的紅顏容被選中了，它將成為今天晚宴上的主角之一，接受賓客的贊嘆和品味。孫昕小心翼翼地將它從柜子上取下來(lái)，鄭重其事地拭去表面的落灰，內(nèi)心卻抑制不住地激動(dòng)。

這瓶酒來(lái)自葡萄酒圣地波爾多的一級(jí)酒莊，傳奇身世曾被寫(xiě)進(jìn)教科書(shū)的白紙黑字里?！敖K于有人欣賞這瓶酒，那種感覺(jué)特別舒服”，孫昕津津有味地想，那真是侍酒師最好的時(shí)光了。

他是在2007年迷上葡萄酒的。那年，孫昕16歲，從阿爾及利亞首都阿爾及爾前往摩洛哥邊界度假，途經(jīng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。山谷煙霧彌漫，地上一小叢一小叢的葡萄藤，畫(huà)卷般在眼前鋪開(kāi)。

孫昕在酒莊買(mǎi)了兩瓶酒，一模一樣的瓶子、一模一樣的酒標(biāo)。打開(kāi)后，兩瓶酒卻散發(fā)出完全不同的味道。一瓶是飽滿(mǎn)的漿果味，另一瓶香料味濃，百里香、迷迭香，氣味張揚(yáng)。

現(xiàn)在回想起來(lái)，孫昕相信這一切多少是“機(jī)緣巧合”作祟?？傊?，那個(gè)晚上，他被這兩瓶酒選中，敏銳地察覺(jué)出它們的不同。他渴望知道，區(qū)別是如何產(chǎn)生的，便上網(wǎng)查。一個(gè)新鮮的世界在16歲少年的面前打開(kāi)。原來(lái)，葡萄也分不同品種，有食用葡萄、釀酒葡萄，釀酒葡萄又分7000多種。他沉浸其中。

后來(lái)，孫昕去瑞士上大學(xué)，學(xué)***管理。第一份實(shí)習(xí)便是在瑞士一家五星級(jí)***做侍酒，從此再?zèng)]離開(kāi)過(guò)這一行。

孫昕喜歡自己的職業(yè)。

對(duì)葡萄酒，他有著“變態(tài)的愛(ài)”。在澳大利亞時(shí)，為了多看幾個(gè)酒莊，有段時(shí)間，他住在車(chē)?yán)铩Ｔ缟掀饋?lái)，用礦泉水刷牙洗臉，開(kāi)車(chē)上路，就買(mǎi)3個(gè)三明治對(duì)付三餐。他被噴薄而出的熱愛(ài)驅(qū)使，像塊海綿，貪婪地吸收著一切。

有了熱愛(ài)作支撐，工作的美好值也穩(wěn)步飆升。去往酒莊沿途的風(fēng)景美好，美酒配佳肴美好，酒莊古老的家族故事美好。實(shí)在累了，就喝一杯放松放松，這也很美好。

2015年，孫昕回到中國(guó)，一家著名***品牌邀請(qǐng)他擔(dān)任首席侍酒師。

那是國(guó)內(nèi)侍酒師行業(yè)的爆發(fā)期，不少年輕人開(kāi)始將其作為職業(yè)選擇。大家對(duì)這一新鮮職業(yè)表現(xiàn)出空前熱情，積極參加各類(lèi)侍酒師大賽，企圖證明自己?，F(xiàn)在看來(lái)，那時(shí)，大家多少有些“急功近利”了，不像現(xiàn)在——孫昕發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的95后、00后們想當(dāng)侍酒師，多數(shù)出于純粹的喜歡。他們不為了參賽，也無(wú)意與任何人較量，但真要比，他們也不怯場(chǎng)。

低頭是六便士，抬頭是月亮。長(zhǎng)于大時(shí)代下的90后，纏繞著樂(lè)觀、焦慮、佛系、叛逆、喪等多元情緒，承受過(guò)批判，也善于自嘲。這個(gè)特立獨(dú)行的群體，浸淫互聯(lián)網(wǎng)多年，早早見(jiàn)到了新的風(fēng)口，以熱愛(ài)為媒做出先于常人的選擇——哪怕在當(dāng)時(shí)看來(lái)是不合情理，甚至是離經(jīng)叛道的。

電競(jìng)教練喬恩今年23歲，她染了一頭金發(fā)，有一張二次元的臉——皮膚白皙，大眼睛，齊劉海。去年，她剛剛大學(xué)畢業(yè)。

女性、大學(xué)生，這兩個(gè)標(biāo)簽足以使喬恩成為電競(jìng)行業(yè)中的異類(lèi)。

喬恩大學(xué)學(xué)會(huì)計(jì)，沒(méi)有比這更適合她的***了。她的父母都是銀行職員。按照預(yù)想，畢業(yè)后，她也將和他們一樣，進(jìn)入銀行工作。未來(lái)一目了然。但很快，喬恩就將這一可能性堅(jiān)決地拋之腦后。

理由很簡(jiǎn)單——“我更喜歡電競(jìng)”。這是一個(gè)聽(tīng)上去很任性的理由，像極了90后們故作叛逆的沖動(dòng)選擇。起初，這被父母視為“不務(wù)正業(yè)”。對(duì)她自己而言，這也是一條充滿(mǎn)未知的道路。但未知使人興奮，“命運(yùn)還是掌握在自己手里比較重要”，喬恩說(shuō)。

喬恩是在高中畢業(yè)時(shí)喜歡上電競(jìng)的。那年暑假，告別了繁重的課業(yè)，時(shí)間突然多了起來(lái)，她被同學(xué)拉去玩英雄聯(lián)盟。上了大學(xué)就開(kāi)始認(rèn)真玩游戲，玩著玩著還真“入坑”了，去跟同城的隊(duì)伍打比賽。她的賽績(jī)不錯(cuò)，經(jīng)朋友介紹，進(jìn)入當(dāng)?shù)匾恢?duì)。

從那時(shí)起，喬恩就發(fā)現(xiàn)，電競(jìng)的天平向男生傾斜。她所在的女隊(duì)一共五六人，五位固定，一兩位替補(bǔ)。男隊(duì)不同，“一個(gè)隊(duì)恨不得有十個(gè)替補(bǔ)”。女孩是有能力玩得比男孩好的，她們主動(dòng)約男隊(duì)打比賽。但凡贏了，喬恩都很開(kāi)心。

2015年，喬恩去上海，加入著名電競(jìng)選手Miss的戰(zhàn)隊(duì)。也是從這時(shí)開(kāi)始，爸媽逐漸接受了她的職業(yè)。姑娘們開(kāi)直播，她讓爸媽看。此后，她參與的每場(chǎng)直播，爸爸都會(huì)看。媽媽則開(kāi)始大方地跟人說(shuō)，我女兒是打游戲賺錢(qián)的。

圖|Miss戰(zhàn)隊(duì)，左下為喬恩

2018年，喬恩大學(xué)畢業(yè)。當(dāng)時(shí)女子戰(zhàn)隊(duì)比賽不多，她又不愿放棄這一行，經(jīng)人介紹，來(lái)了北京，到宏碁掠奪者真牛大師體驗(yàn)中心擔(dān)任電競(jìng)教練。

游戲帶給她簡(jiǎn)單、直接的快樂(lè)。她熱愛(ài)競(jìng)爭(zhēng)，充滿(mǎn)斗志，享受命懸一線的緊張、***以及勝利帶來(lái)的***。如果雙方實(shí)力懸殊，而她在最后關(guān)頭反敗為勝，那快樂(lè)還要放大好多倍。

不久前，喬恩在賽場(chǎng)上碰到臨時(shí)被隊(duì)友放鴿子的四個(gè)女孩。她們邀請(qǐng)她幫忙湊數(shù)參賽。女孩們都是新手，剛能打排位賽的水平，而對(duì)面全是技術(shù)不錯(cuò)的女主播，“起碼鉆石段位”。

她剛加入，就成了臨時(shí)頭領(lǐng)，為姑娘們排兵布陣。喬恩身先士卒，一場(chǎng)下來(lái)，“殺”了30多個(gè)人頭，草臺(tái)班子順利翻盤(pán)。

現(xiàn)在回想起來(lái)還是快樂(lè)。一個(gè)人帶贏全隊(duì)、逆風(fēng)翻盤(pán)的快樂(lè)，況且那還是一支臨時(shí)組建的隊(duì)伍，“隊(duì)友們也很聽(tīng)我的指揮，互幫互助”。

作為女性，她的電競(jìng)水平常常受到質(zhì)疑，許多客戶(hù)總是先入為主地將她定位為“陪玩游戲、陪聊天”的角色。他們認(rèn)定，這個(gè)可愛(ài)的小女孩頂多是個(gè)打輔助的。一旦玩起來(lái)，她就要把那些偏見(jiàn)一一擊碎。她過(guò)于認(rèn)真，站當(dāng)之無(wú)愧的carry位，不少人下次來(lái)，還要找她玩。她想，這是自己的水平得到認(rèn)可了。

這賦予她充足的成就感。現(xiàn)在，作為一名電競(jìng)教練，相比比賽，她更享受帶領(lǐng)別人的快樂(lè)。最有成就感的經(jīng)歷之一，是她曾教一位28歲的男士玩英雄聯(lián)盟。剛開(kāi)始，對(duì)方不過(guò)青銅，半年后，技藝突飛猛進(jìn)，攀升至白金段位。

喬恩篤定地選擇電競(jìng)行業(yè)，除了熱愛(ài)，也與電競(jìng)產(chǎn)業(yè)這些年的發(fā)展有關(guān)。據(jù)第三方機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，中國(guó)電競(jìng)整體市場(chǎng)規(guī)模為940.5億元。選手、運(yùn)營(yíng)師、教練、裁判、主播、心理培訓(xùn)……一系列相關(guān)職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。而電競(jìng)之所以能發(fā)展為新職業(yè)，也是因?yàn)橄袼@樣“沉迷游戲”的年輕人長(zhǎng)大了，有了體量龐大的消費(fèi)者，也有了相應(yīng)的從業(yè)者。

不久前，一對(duì)浙江的父母主動(dòng)把孩子送到北京，送進(jìn)喬恩所在的場(chǎng)館。那孩子看上去十六七歲，不太愛(ài)說(shuō)話，喜歡玩游戲。他父母想，既然喜歡，就讓他來(lái)接受訓(xùn)練，將來(lái)從事電競(jìng)行業(yè)也不錯(cuò)。

電競(jìng)不再是“叛逆”“不務(wù)正業(yè)”“玩物喪志”的代名詞。它一定程度上代表著青春熱血。

90后的職業(yè)故事各有不同，但不乏相似的部分。比如，他們多數(shù)白手起家，興趣主導(dǎo)，嗅覺(jué)敏銳。在一切剛露苗頭時(shí)，便有勇氣作出嘗試。又比如，他們對(duì)996有所懷疑，不甘于成為機(jī)器的一環(huán)，注重自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

決定涉足密室逃脫產(chǎn)業(yè)前，1990年出生的戚富勝是一名建筑設(shè)計(jì)師。畢業(yè)兩年后，建筑行業(yè)開(kāi)始走下坡路，工作量是過(guò)去的兩倍，收入?yún)s不見(jiàn)長(zhǎng)。

他想離開(kāi)。表面上看，他的創(chuàng)業(yè)是現(xiàn)實(shí)逼迫的結(jié)果。但客觀因素之外，戚富勝身上，有一種與社會(huì)直接碰撞的原始渴望。

他做設(shè)計(jì)那兩年，接觸的無(wú)非是甲方和同事。一直以來(lái)，他有一種深深的恐懼感。他常常擔(dān)憂，假如他四五十歲了，從單位出來(lái)，進(jìn)入社會(huì)，別人看他的眼神會(huì)否如看一只小白鼠?！暗俏?0多歲出來(lái)，你覺(jué)得我是小白鼠沒(méi)有關(guān)系?！?/p>

戚富勝身上具備年輕創(chuàng)業(yè)者的特質(zhì)。他感到外面的世界正不斷變化，因此渴望與更多人相遇，渴望碰到不同的問(wèn)題，去一一解決它們。他對(duì)失敗滿(mǎn)懷樂(lè)觀，認(rèn)為成功正是從一次次“試錯(cuò)”當(dāng)中得來(lái)的。

他辭職了。進(jìn)入的新行業(yè)是密室逃脫，從建筑設(shè)計(jì)改行做密室設(shè)計(jì)。

2014年上下，上海出現(xiàn)了不少密室，戚富勝直覺(jué)這是個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。但凡有利可圖，就有人蜂擁而上?；厥淄簦莞粍俪姓J(rèn)，起初，他純粹是為了賺錢(qián)。他以低廉的價(jià)格做了家密室，在隨后的行業(yè)洗牌中迅速被淘汰。

戚富勝轉(zhuǎn)去太原，那套低價(jià)、速成的模式在那里大獲成功，一年內(nèi)開(kāi)了5家分店。短短3年，密室江湖早已今非昔比。2017年，他決定重闖上海灘，做更高端的產(chǎn)品，而非賺快錢(qián)。

他加入了朋友的品牌“屋有島”，主要負(fù)責(zé)工程和產(chǎn)品中后期落地。

這一次，他們將真人NPC引入密室，更關(guān)注玩家體驗(yàn)。密室不再是簡(jiǎn)單的解謎。它是一個(gè)完整的故事，具備獨(dú)特情境。玩家進(jìn)入其中，就成了劇情的一環(huán)，沉浸在故事氛圍中。他們希望，密室也可以是耐人尋味的。

屋有島最出名的主題之一是“胭脂扣”，改編自張國(guó)榮主演的同名電影。主題與愛(ài)有關(guān)，劇情恐怖而凄美。戚富勝發(fā)現(xiàn)，有些玩家感動(dòng)得在密室里哭了。

現(xiàn)在，屋有島共有13家直營(yíng)店，另有10多家加盟店。今年，戚富勝明顯察覺(jué)到，相關(guān)綜藝的播出為密室逃脫帶來(lái)了新的行業(yè)爆發(fā)點(diǎn)。

胡渝晗對(duì)此有同樣的感受。她26歲，今年4月，她的第一間密室“夜陽(yáng)”正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

創(chuàng)業(yè)過(guò)程看上去順理成章。她一度是位全職媽媽?zhuān)既槐慌笥褞ネ婷苁姨用摚贿@種娛樂(lè)方式吸引，就不斷在上海找其他密室玩。

胡渝晗喜歡玩密室，喜歡破解謎題時(shí)的智商***，以及那種將手機(jī)留在場(chǎng)外，與朋友足夠親近、互相依賴(lài)的感覺(jué)。

胡渝晗打算自己做一家密室。初衷也很簡(jiǎn)單，她要打造一家市面上不存在的密室，將沉浸式與機(jī)關(guān)玩法結(jié)合起來(lái)——市場(chǎng)上，這兩者分屬兩類(lèi)。

圖|胡渝晗的密室

著手準(zhǔn)備半年后，胡渝晗的密室開(kāi)張。200平米，一天對(duì)外***6場(chǎng)，每場(chǎng)至少4名玩家。生意飽和，現(xiàn)在，她已開(kāi)始籌備分店。

如果認(rèn)識(shí)過(guò)去的胡渝晗，很難想象她會(huì)是這樣一個(gè)雷厲風(fēng)行的人。大學(xué)畢業(yè)后，她直接進(jìn)入一家企業(yè)做人力資源工作。這份工作極其穩(wěn)定，無(wú)需與單位以外的人做交流，適合她那樣性格內(nèi)向的人。后來(lái)她結(jié)婚，生小孩，走上了家人期望的人生道路。兩年前孩子出生，胡渝晗辭職成為一名全職媽媽?zhuān)硇膿涞胶⒆由砩稀?/p>

但很快，她對(duì)自己長(zhǎng)期脫離社會(huì)的狀態(tài)產(chǎn)生懷疑。就是在那時(shí)，她迷上了密室逃脫，從HR到全職媽媽?zhuān)俚矫苁以O(shè)計(jì)師，胡渝晗“離經(jīng)叛道”、一發(fā)不可收拾地走了那么遠(yuǎn)。

這很像一個(gè)娜拉出走的故事。不同之處在于，“當(dāng)代娜拉”得到了丈夫的全力支持。胡渝晗的丈夫告訴她，放膽去做自己喜歡的事情，家里有他在，遇到問(wèn)題也無(wú)所謂，家永遠(yuǎn)在那等她。

胡渝晗和喬恩都提到變化。電競(jìng)是個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，正蓬勃發(fā)展，永遠(yuǎn)有新東西出來(lái)。密室逃脫的主題周期為一年，胡渝晗深知，一年后，她必須更換新主題，否則就會(huì)被迅速淘汰。

兩人同樣熱愛(ài)事物當(dāng)中的變化。這使她們確認(rèn)自己與眼下這個(gè)時(shí)代一樣，在不斷向前進(jìn)。

快速、創(chuàng)新是新職業(yè)的普遍特征。它們建立在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，服務(wù)于一群熱愛(ài)新鮮的消費(fèi)者。變化是必須的。

小商家如此，大企業(yè)也不例外。李巧兒過(guò)去曾在傳統(tǒng)餐飲企業(yè)做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)助理，后來(lái)她到美團(tuán)做外賣(mài)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃師。她發(fā)現(xiàn)，兩家單位的工作節(jié)奏完全不同。

餐飲業(yè)相對(duì)保守，每一步都走得穩(wěn)健?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)不同，不變的就是變化本身，積極擁抱變化就對(duì)了。

她負(fù)責(zé)與一些正餐品牌對(duì)接，幫助這些品牌適應(yīng)市場(chǎng)，搭建專(zhuān)門(mén)的外賣(mài)團(tuán)隊(duì)?；ヂ?lián)網(wǎng)使一切扁平化。在上一家單位，她只要完成手頭的工作就行了，所需掌握的信息都聚焦在點(diǎn)上?，F(xiàn)在，她要掌握的信息是面狀的。層級(jí)被打破了，她與那些身家過(guò)億的大老板面對(duì)面交談，她感到自己的成長(zhǎng)是光速級(jí)別。

她是那種恨不得每一刻都飽滿(mǎn)得能掐出水的人。初中畢業(yè)的暑假，她在小區(qū)樓下的茶館打工，賺了2000塊錢(qián)工資，這是她人生中掙到的第一筆錢(qián)。她以此說(shuō)明自己在任何環(huán)境中，都要充分體現(xiàn)價(jià)值的愿望。

她今年24歲，見(jiàn)面時(shí)穿著一襲白裙，左耳戴一枚大大的耳環(huán)，吊墜是朵綠色的綻開(kāi)的花。但她舉止成熟、干練，讓人信賴(lài)——這是長(zhǎng)期自我訓(xùn)練的結(jié)果。

畢竟，她面對(duì)的是一個(gè)全新的職業(yè)。來(lái)北京前，她對(duì)“外賣(mài)”的全部認(rèn)知不過(guò)是在寢室打***，讓阿姨把飯送上來(lái)。早幾年，她以為這個(gè)崗位類(lèi)似于地推，要不厭其煩地向商家普及外賣(mài)概念，邀請(qǐng)他們?nèi)腭v。短短幾年過(guò)去，等她真正成為其中的一員以后，她認(rèn)為自己的角色更類(lèi)似于策略分析師，要幫助商家細(xì)化運(yùn)營(yíng)模式。至于具體怎么做，得從一張白紙開(kāi)始，一筆一筆畫(huà)出來(lái)。畢竟，“這是一個(gè)新興行業(yè)，沒(méi)有人真的摸得太透，都需要自己去沉淀”。她不得不逼迫自己快速成長(zhǎng)。

圖|李巧兒在辦公

李巧兒能感覺(jué)到自己正處于時(shí)代變化的某個(gè)節(jié)點(diǎn)上。變化的背后是年輕消費(fèi)群體的壯大，這群人有明顯的喜好偏向。代際差異從她和她領(lǐng)導(dǎo)身上就能看出來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)年齡比她大，習(xí)慣選擇讓自己有安全感的大品牌，復(fù)購(gòu)率高。李巧兒則喜歡解鎖網(wǎng)紅店，那些環(huán)境優(yōu)美、擺盤(pán)好看的店鋪更能吸引她。

因此，他們這些規(guī)劃師就要幫助商家想方設(shè)法為年輕人創(chuàng)造驚喜感。畢竟，他們才是未來(lái)消費(fèi)的主力軍。

每個(gè)從事新職業(yè)的人都會(huì)思考工作的意義。他們從傳統(tǒng)領(lǐng)域跳出，進(jìn)入一個(gè)新領(lǐng)域，這意味著無(wú)經(jīng)驗(yàn)可借鑒的風(fēng)險(xiǎn)，也許要走很多彎路。但也意味著無(wú)限可能。

對(duì)密室設(shè)計(jì)師戚富勝而言，工作的樂(lè)趣在公司壯大之后更加明顯。

還在上班時(shí)，他只需考慮自己賺錢(qián)?，F(xiàn)在，他要帶著底下的100多號(hào)員工賺錢(qián)。企業(yè)剛起步時(shí)，一切還在“瞎鬧”。現(xiàn)在，公司壯大、人多了，成了正兒八經(jīng)的團(tuán)隊(duì)，他們就要開(kāi)始公司化運(yùn)作，要制定薪酬制度、員工管理體系。

過(guò)程充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，但也樂(lè)趣十足。戚富勝喜歡和公司里的年輕人聊天，他們常常讓他想起幾年前的自己?，F(xiàn)在，他以過(guò)來(lái)人的眼光看他們，把獲利與他們分享，將藍(lán)圖描繪給他們看。

像他這樣的年輕人，既在熱烈地?fù)肀?、適應(yīng)時(shí)代，也在一定程度上成了規(guī)則的制定者，為新職業(yè)建立起新的坐標(biāo)體系。

2018年10月，孫昕在上海開(kāi)了自己的第一家酒館——宇宙酒館。那是一家營(yíng)業(yè)面積只有80平米的小酒館，一次只能容納二三十人入座。但是，生意異?；鸨?，酒館成為國(guó)內(nèi)外媒體爭(zhēng)相報(bào)道的對(duì)象。

他的酒館中，沒(méi)有服務(wù)員，只有侍酒師。其中一位，出生于1998年，剛剛獲得中國(guó)大學(xué)生侍酒師冠軍頭銜。

圖|孫昕在工作中

孫昕希望，能為在國(guó)內(nèi)從事侍酒工作的年輕人提供更好的就業(yè)環(huán)境。他為他們提供工作機(jī)會(huì)，舉辦公益論壇，他相信行業(yè)發(fā)展會(huì)越來(lái)越好，但必須有新的領(lǐng)軍人物出現(xiàn)。

這個(gè)領(lǐng)軍人物得既犀利又年輕?！拔椰F(xiàn)在還年輕，但是馬上就不年輕了”，孫昕希望能幫助這樣的人，而不是自己成為他。他的精力被事業(yè)切割，酒館很快發(fā)展為集團(tuán)。目前，他和伙伴們正在籌備西安的店面。他們建立了自己的網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)，兜售自制冰桶、與其它品牌合作的水晶杯和醒酒器。“有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也在做，和牛的基地也在做”，他們還把專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)市場(chǎng)的部門(mén)單拎出來(lái)，成立了一家新公司。甚至是，酒吧里侍酒師們穿的制服，也被熱情的客人們要求做成服裝出售。

宇宙酒館里，葡萄酒的價(jià)格從45塊錢(qián)一杯到6000塊錢(qián)一杯不等。在孫昕眼中，葡萄酒本質(zhì)上是農(nóng)產(chǎn)品，喝酒的人不該被分成三六九等，他們可以坐在同一個(gè)地方，一起享受美酒。

他在酒館的天花板上掛上李傳波寫(xiě)的“宇宙大同”，朱敬一寫(xiě)的“一口老酒，一口宇宙”。孫昕還讓人在墻上寫(xiě)“安得廣廈千萬(wàn)間，大庇天下酒友俱歡顏”。

＊喬恩、張慶為化名

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作者方小也

編輯|雷軍