清晨起床,喝一碗熱乎乎的糯米黑豆粥是再好不過了!
By廚色生香【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料糯米80克黑豆50克熟黑芝麻適量紅糖適量枸杞少許清水910毫升做法步驟1、糯米、黑豆洗凈。分別加水浸泡一夜。
2、泡好的糯米、黑豆放入高壓鍋中。加水910毫升。我是按照1:7的比例加水的。
3、選擇煮粥濃稠檔,用時18分鐘。
4、煮好后,軟糯濃稠,不需要放湯鍋里再煮了。
5、趁熱加紅糖、黑芝麻調(diào)味。
6、盛入碗中。最后加枸杞點(diǎn)綴一下。
小貼士高壓鍋煮的粥,覺得稀可以再放湯鍋里煮的干一些。紅糖可以不加。
糯米的營養(yǎng)功效糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。
1.滋補(bǔ)佳品:有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒:適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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