如果問起現在有什么應季水果，很多人會脫口而出：桑葚。每年的4~6月，都是桑葚的成熟季。

桑葚，又叫桑葚子、桑實、桑果、桑棗、烏椹，分為黑葚、白葚，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

桑葚是由多數小核果***而成的，外表呈長圓形，一般是黃棕色、棕紅色或者是暗紫色，乳白色則是比較少見。

中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，屬于藥食同源食物，《本草綱目》等多類醫書中都有對桑葚的記載，桑葚入心、肝、腎三經，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目、美容養顏，祛除色斑，調節經期的效果。

桑葚被醫學專家稱為“21世紀最佳保健果品”。果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏、潤腸通便之功效。

因此，日常吃點桑葚是非常有益的。不過，桑葚性寒，如果體質偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可以飯后少量食用。另外，桑葚含糖量高，糖尿病病人應忌食。

tip1：桑葚的食用***

●洗凈直接吃可生津止渴，也可將桑葚榨汁，加點蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘。

●煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。

tip2：桑葚防病治病方

失眠健忘

桑葚30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

自汗、盜汗

桑葚10克，五味子10克。水煎服，每日兩次。

便秘

桑葚30克，蜂蜜30克，水煎服。