我們都知道，葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是750ml。所以不管是勃艮第瓶（BourgogneWineBottle）、波爾多瓶（BordeaucWineBottle）還是摩澤爾瓶（MoselWineBottle），盡管形狀不同，容量還是一樣的。
我們已經(jīng)習(xí)慣了750ml的葡萄酒瓶。但是，威士忌玻璃酒瓶通常是700ml，這是怎么回事？
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為什么大多數(shù)威士忌酒瓶都是700ml？
葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是750ml，威士忌的卻大部分都是700ml，這是為什么呢？
（1）葡萄酒為什么是750ml？
盡管玻璃吹制在古羅馬時(shí)期就已經(jīng)誕生，但由于當(dāng)時(shí)玻璃瓶造價(jià)貴，因此酒飲料大多存放在陶土罐中，包括威士忌和葡萄酒。直到18世紀(jì)軟木塞技術(shù)普及，葡萄酒引領(lǐng)了玻璃瓶裝瓶的風(fēng)潮。然而在當(dāng)時(shí)，大部分葡萄酒瓶的容量都是600-800ml，這正好是工人能一口氣能吹出的大致容量。而葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)瓶的誕生主要是因?yàn)橐煌埃ú柖嘞鹉就?25L）葡萄酒剛好可以裝成750ml*300瓶，每箱12瓶，剛好25箱。
（2）威士忌從750ml變成700ml
二戰(zhàn)結(jié)束以后，規(guī)模性地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為眾多商家的選擇。于是，很多酒類紛紛效仿葡萄酒，以750ml作為通用的瓶裝容量，這剛好是英制1加侖的1/5。現(xiàn)在我們有時(shí)也會(huì)聽到1/5威士忌（AFifthofWhisky）、1/5朗姆酒（AFifthofRum）、1/5伏特加（AFifthofVodka）之類的話，就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。
及至1970年，英國(guó)、歐盟、加拿大都推行了750ml的標(biāo)準(zhǔn)酒瓶裝。不過(guò)美國(guó)很特立獨(dú)行啊，堅(jiān)持使用757ml的酒瓶，直到1979年才改成750ml。因此，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)20世紀(jì)70-80年代生產(chǎn)的威士忌，容量一般是750ml。
1970年的百富威士忌，750ml容量
為什么威士忌又從750ml變成了700ml了呢？原因很簡(jiǎn)單——提價(jià)。在價(jià)格不變的前提下，容量減少了，意味著單位體積酒的價(jià)格也提高了（這是正常的商業(yè)操作，我們也無(wú)可厚非）。
1993年歐盟出臺(tái)法規(guī)確定將700ml作為標(biāo)準(zhǔn)容量（究竟按多少容量來(lái)裝瓶是酒廠的事兒，你可以按標(biāo)準(zhǔn)容量來(lái)，也可以選擇其他容量。但是選擇標(biāo)準(zhǔn)容量來(lái)裝瓶的肯定更多，因?yàn)橐?guī)模化生產(chǎn)出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)瓶，成本更低），所以全球大部分威士忌酒瓶都成了700ml。
美國(guó)威士忌
不過(guò)，美國(guó)還是很特立獨(dú)行，一直堅(jiān)持使用750ml的酒瓶，所以美國(guó)的威士忌酒瓶標(biāo)準(zhǔn)容量是750ml。
（3）為什么是700ml？
為什么是700ml而不是650ml或600ml呢？
根據(jù)國(guó)際頂尖威士忌玩家、麥芽狂人俱樂(lè)部（MaltManiacs）創(chuàng)始人之一JohannesvandenHeuvel的說(shuō)法：用來(lái)陳釀威士忌（主要是蘇格蘭威士忌）的橡木桶常常是200L的波本桶（BourbonBarrel），12年后木桶里的酒液因揮發(fā)只剩下175L（雖然蘇格蘭威士忌只要求木桶陳釀3年，但很多優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌常常會(huì)陳釀12年或者更久），酒精度也會(huì)從63%ABV降低到55-60%ABV。裝瓶時(shí)將酒精度稀釋到40-43%ABV后，大致可以裝成700ml*250瓶。通常而言，一桶威士忌陳釀到最后可以生產(chǎn)出150-250瓶700ml的酒。
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威士忌還有哪些酒瓶容量？
除了歐盟通用700ml和美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)750ml容量的威士忌，我們有時(shí)也能見到1,000ml和500ml的威士忌。
1,000ml威士忌一般能在國(guó)際機(jī)場(chǎng)和關(guān)口的免稅店看到。這是因?yàn)榇蟛糠址蓪?duì)旅客或者國(guó)民攜帶酒類入關(guān)的免稅額度是1L（雖然我國(guó)可攜帶1.5L酒免稅入境），例如進(jìn)入歐盟國(guó)的非歐盟國(guó)旅客不能攜帶超過(guò)1L烈酒，美國(guó)也是如此。
也有種超小型的威士忌，只有50ml，即一小杯/一份（OneShot）。500ml的威士忌可以理解成10Shots。
