待客必上的菜
By美美食廚
用料硬豆腐10塊五花肉末200克蒜蓉適量鹽少許做法步驟1、肉餡加蒜蓉和鹽調味，豆腐一開二斜切，中間用筷子挖出點豆腐，再把肉餡讓進去。用拇指輕輕壓實這樣不會掉
2、油燒熱放入豆腐
3、每一面都煎至金黃
4、煎好來一碟蒜蓉末加水和鹽，豆腐粘下蒜蓉汁，再拿一片生菜包著哦，豆腐酥香而不膩，美味極了
小貼士覺得包生菜吃不慣或上火的，可以煎好后倒點醬油和水用砂鍋燜至軟糯Q彈！
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