生活中我們經常見到玉米，不僅是在餐桌上很常見，而且許多小吃以及各種飲料類食物也經常出現玉米的影子，比如玉米榨汁或者是玉米奶茶等等都深受民眾喜歡。我們很了解玉米，但是卻不知道玉米還有另外一種別稱叫做玉蜀黍，玉蜀黍作為一種常見的糧食食物，它的營養價值以及食用禁忌到底是什么呢？

首先玉蜀黍營養價值非常豐富，比如它含有非常多的維生素A，對于人們的視力非常有幫助，另外它含有豐富的蛋白質以及各種微量元素，比如鈣、鐵、磷、鋅等，都能夠為人體提供必要的營養支撐。而它的使用禁忌到底是什么呢？

由于玉蜀黍具有一定的利尿作用，比如常見的玉米須就是中藥中經常用來利水的一類中藥，所以經常吃玉蜀黍的話，可能會導致小便量增多，原本患有尿失禁的人群應該要盡量少用。另外一方面由玉蜀黍原本就是有一定的甜性的，所以對于原本有糖尿病的病人的話應該也要減少這種食物的攝入，以防止血糖控制不佳。

那么常吃玉薯熟到底有哪些好處呢？首先，玉手鐲含有非常豐富的維生素A，這不僅能夠幫助我們更好的保護視力，同時還能夠提高身體的一些抵抗力，畢竟各種維生素都是人體所必需的。

第二點就是能夠補充一些微量元素，比如玉蜀黍的鈣是含量非常豐富的，對于經常小腿抽筋、缺鈣的人群而言是很有好處的。

第三點當然就是提高食欲，由于玉蜀黍原本就有一定的清香和清甜，所以對于食欲不佳、脾胃功能不是很好的人群的話，可以多食用一些，不僅能夠緩解食欲不佳的情況，而且還能夠起到強健脾胃的功效。

最后一點當然就是緩解大便干結所導致的各種尷尬情況，由于玉蜀黍是一種粗糧食物，并且膳食纖維含量比較豐富，所以經常有大便干結的人群也可以多食用玉蜀黍以緩解大便干結的情況。

聽到這些介紹，今晚晚飯是不是想吃兩根玉蜀黍啊。

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