根據(jù)上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心于近期發(fā)布《2020快消品零供滿意度調(diào)查報(bào)告》，本次調(diào)查涉及10大零售業(yè)態(tài)，主要集中于長(zhǎng)三角地區(qū)。所謂綜合滿意度指數(shù)是供應(yīng)商對(duì)零售商在費(fèi)用、信用、流程管理、營(yíng)銷等各方面的綜合評(píng)價(jià)。本次調(diào)查實(shí)地訪談了超過100位代表性供應(yīng)商企業(yè)的高管，尤其是微信與網(wǎng)絡(luò)投票參與人數(shù)近10萬(wàn)。連鎖便利店由于發(fā)展前景不容小覷，特別是以羅森、全家、易捷為代表的頭部便利店獲得了供應(yīng)商的滿意。

便利店起源于美國(guó)。1927年，美國(guó)德克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型。1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為"7-Eleven"。20世紀(jì)70年代初，日本伊藤洋華堂與美國(guó)南方公司簽訂特許協(xié)議并在東京豐洲推出1號(hào)店。此后傳統(tǒng)型便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，在日本獲得了飛速發(fā)展，便利店的特點(diǎn)也被發(fā)揮到極至。20世紀(jì)90年代末期便利店進(jìn)入中國(guó)，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的沿海大中城市發(fā)展較快。此后，隨著石油巨頭的介入，便利店在地域分布上更趨分散，加油站型便利店在歐美地區(qū)也顯出了強(qiáng)大的生命力。

便利店業(yè)態(tài)最初于1990年代引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。盡管起步較晚，但是伴隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，便利店這種業(yè)態(tài)在我國(guó)擁有十分廣闊的成長(zhǎng)空間。據(jù)CCFA數(shù)據(jù)，截至2019年末，中國(guó)便利店門店數(shù)超過13萬(wàn)家，達(dá)到13.2萬(wàn)家。我國(guó)前十大便利店店鋪數(shù)占全國(guó)、店鋪總數(shù)的63%，位居榜首的兩家石油系占36%。從傳統(tǒng)便利店企業(yè)門店數(shù)量來看，中石化易捷銷售有限公司旗下易捷便利店門店數(shù)量最多，比如2020年門店數(shù)量為27600家。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)便利店門店規(guī)模達(dá)到19.3萬(wàn)家，其中傳統(tǒng)便利店14.4萬(wàn)家。下面分別介紹如下：

一、全家（滿意度指數(shù)：4.14）

創(chuàng)始國(guó)：日本

簡(jiǎn)介：全家(英文:FamilyMart)，在日本著名的便利店品牌，全球便利店十大巨頭之一（全家、711、羅森），1972年成立。1988年8月18日，全家便利店登陸中國(guó)臺(tái)灣，在中國(guó)臺(tái)北市中山區(qū)成立，由日本FamilyMart與臺(tái)灣禾豐企業(yè)集團(tuán)合資成立。自FamilyMart母公司授權(quán)引進(jìn)便利商店管理技術(shù)進(jìn)入中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)，成立時(shí)就以加盟店為主要經(jīng)營(yíng)方式。

全家自主生產(chǎn)的主要產(chǎn)品集中在：意大利面、快餐、甜點(diǎn)和冷飲。其中食品以及飲料占了大約64%的銷售額。對(duì)于一般的便利商店，顧客群大致是買飲料和香煙的人，但對(duì)于全家，因?yàn)槔洳厥称返拇嬖冢之a(chǎn)生了另一批消費(fèi)群體。特別是在日本，在金融危機(jī)下，越來越多的人選擇帶便當(dāng)去工作以及在家吃飯。全家針對(duì)不同年齡層，價(jià)格以及區(qū)域性，實(shí)行了對(duì)應(yīng)的戰(zhàn)略。比如在最大的日本市場(chǎng)，由于老齡化現(xiàn)象，早在2010年的戰(zhàn)略是鎖定中年以及退休的消費(fèi)群體，在一定價(jià)格區(qū)間內(nèi)，提供優(yōu)質(zhì)的商品，尤其是融入當(dāng)?shù)氐目谖叮?4%的食物取材于當(dāng)?shù)亍?/p>

在日本的全家，首先會(huì)根據(jù)顧客忠誠(chéng)項(xiàng)目，免費(fèi)提供積分卡，實(shí)行積分制提供優(yōu)惠項(xiàng)目。這個(gè)積分制不單單只使用全家便利商店，它和其他65個(gè)公司實(shí)行聯(lián)合積分制，是日本最大的聯(lián)合積分系統(tǒng)之一。全家是率先實(shí)行刷卡消費(fèi)的便利店之一。

在日本，全家是繼711和lawson之后的第三大連鎖便利店，占市場(chǎng)份額約18%，其中71135%，Lawson18.5%。三家總共占到72%。后來，全家收購(gòu)了原本排名第七的另一家連鎖便利店企業(yè)。在海外市場(chǎng)，711是全家最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，它曾經(jīng)擁有超過3萬(wàn)家連鎖店。泰國(guó)是711全球第三大的市場(chǎng)，全家在泰國(guó)經(jīng)過17年才首次實(shí)現(xiàn)盈利。在中國(guó)臺(tái)灣，711數(shù)量曾經(jīng)是全家的兩倍。在中國(guó)內(nèi)地，711主要集中在廣州和深圳，而全家主要集中在上海。

全家特色：全家最大的特色是24小時(shí)營(yíng)業(yè)服務(wù)。全家最大的優(yōu)勢(shì)行業(yè)就是門店多，上新快，往往是工作餐或者夜宵的最佳選擇。全家以“Alwaysnew&fresh”追求不斷創(chuàng)新特色的商品與服務(wù)理念，始終保持著超過2500款商品、每年擁有70%的商品更新率。引領(lǐng)便利店行業(yè)最新潮流。由于全家便利店的賣場(chǎng)面積較小，因此，只設(shè)置一至二個(gè)出入口，便于人員管理和防竊，因此，不會(huì)因太多的出人口而占用營(yíng)業(yè)空間。

全家的招牌具有鮮明特點(diǎn)，全家便利店的招牌突出表現(xiàn)了連鎖品牌的統(tǒng)一性、獨(dú)立性，樹立品牌形象，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，鮮明地體現(xiàn)出了品牌的標(biāo)志和品牌的名稱。全家便利店通道的設(shè)計(jì)直而長(zhǎng)，盡量減少?gòu)澋篮透魯啵浞掷蒙唐返年惲校岊櫩筒灰桩a(chǎn)生疲勞厭煩感，并且潛意識(shí)地延長(zhǎng)在店內(nèi)的逗留時(shí)間。

全家的收銀臺(tái)與貨架之間的空間，以及商店入口通道的中間為堆頭位，用來作為新商品、庫(kù)存商品、推廣期商品、標(biāo)志性商品、品牌商品等重點(diǎn)品類的銷售促進(jìn)區(qū)域。由于堆頭位的特殊位置，不會(huì)造成對(duì)顧客視線的阻隔和通道的堵塞。全家便利店為了便于顧客購(gòu)物方便，從而保證了商品的大類在擺放上盡量不變;

全家貨架的高度照顧到眾多的家庭婦女的需要，同時(shí)對(duì)端頭貨架的利用也恰到好處，這成為門店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，因此擺設(shè)了一些高毛利的商品。

全家family便利店的強(qiáng)項(xiàng)在冰激凌、面包、盒飯、飯團(tuán)等，尤其是服務(wù)十分到位。　

二、羅森（滿意度指數(shù)：4.13）

創(chuàng)始國(guó)：美國(guó)俄亥俄

簡(jiǎn)介：羅森(LAWSON)是在日本規(guī)模僅次于7-11的第二大便利店集團(tuán)，羅森和7-11的發(fā)展之路十分類似，同樣誕生于美國(guó)，在日本快速發(fā)展壯大。1939年，羅森(J.J.LAWSON)在美國(guó)俄亥俄開辦了牛奶店"羅森"(LAWSON)。羅森的"牛奶瓶子"招牌從這個(gè)歷史來。由于好喝的牛奶十分受歡迎，業(yè)務(wù)開始擴(kuò)大并出售日用品。其后，"羅森牛奶"企業(yè)(Lawson'sMilk)成立了。1959年，康索利達(dá)蒂食品收購(gòu)"羅森牛奶"企業(yè)。2009年2月24日，Lawson同意以149億日元收購(gòu)日本第七大便利商店am/pmJapanCo。

上海華聯(lián)羅森有限公司是華聯(lián)集團(tuán)與日本羅森株式會(huì)社共同投資組建的合資企業(yè)，在日本曾有約12000家商店。羅森在中國(guó)有超過六百多家店，尤其在上海的門店數(shù)量占到三分之二以上。

羅森特色：羅森最大的特色或是放在最前端的關(guān)東煮和包子面點(diǎn)，屬暢銷品，很多顧客會(huì)專門來買。羅森的壽司和飯團(tuán)也曾獲得最贊，這個(gè)全家是做不過它的。特別是盒飯，糕點(diǎn)，甜點(diǎn)都十分不錯(cuò)。但價(jià)格還是有點(diǎn)點(diǎn)偏貴，但檔次和質(zhì)量絕對(duì)沒話說。羅森的便當(dāng)在業(yè)內(nèi)是有口皆碑的，有專屬的鮮食供應(yīng)工廠，因此，食品品質(zhì)控制的很好。羅森的豆?jié){是永和提供的，分為原味和黑芝麻兩種口味，黑芝麻奶味略濃點(diǎn)，喝起來十分順滑。

羅森便利店的招牌主要采用品牌vi色，藍(lán)白相間，采用品牌logo中英文組合形式，側(cè)招是牛奶瓶的標(biāo)志，暗含品牌歷史變革。通道的寬度往往設(shè)置在80~90厘米左右，不讓顧客感到擁擠，從而方便選取商品。

羅森在貨架布局上，大多配以妥善運(yùn)用的副陳列貨架、開設(shè)特別的陳列區(qū)、專柜化經(jīng)營(yíng)等布局***。對(duì)于輕食品、點(diǎn)心、便當(dāng)和包裝蔬菜類商品擺放在往里或靠墻的兩側(cè)的貨架。尤其是即興購(gòu)買類商品通常放在收銀臺(tái)前的貨架，放在手邊能夠引起購(gòu)買欲，同時(shí)店員也方便拿取。

羅森把不易挑選的商品和暢銷品分開陳列，并且根據(jù)銷售高峰期合理安排，避免出現(xiàn)顧客堵塞交通；而且商品的大類擺放格局在一定時(shí)間里盡量保持不變，方便顧客購(gòu)物。

三、好德（滿意度指數(shù)：4.0）

創(chuàng)始國(guó)：中國(guó)上海

簡(jiǎn)介：好德是具有影響力的上海著名品牌。好德便利有限公司成立于二OO一年二月，是由農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司全額投資的從事便利店業(yè)態(tài)的子公司。值得一提的是，2001年初，在上海人當(dāng)時(shí)均GDP超過4000美元的時(shí)刻，好德便利看準(zhǔn)時(shí)機(jī)以時(shí)尚明快的形象閃亮登場(chǎng)。"好德"寓意"德好商緣"，采用"alldays"標(biāo)明便利店。全年不休地為顧客服務(wù)的宗旨。好德第一次"亮劍"上海就展現(xiàn)了疾如閃電的"好德速度"，甚至短短的990天內(nèi)開出了1000家門店，成功實(shí)現(xiàn)了規(guī)模擴(kuò)張。好德便利店形成了"以上海為中心、江、浙兩省為輔"分布特色。

好德便利在快速發(fā)展實(shí)現(xiàn)基本規(guī)模后，第二次亮出了以門店為單位的合伙合作承包經(jīng)營(yíng)制這一絕招，充分調(diào)動(dòng)了每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者和每一位員工的經(jīng)營(yíng)主動(dòng)性、積極性，快速實(shí)現(xiàn)盈利，創(chuàng)造了"好德奇跡"。

好德便利理念：秉承"以人為本"的經(jīng)營(yíng)理念，憑借優(yōu)秀的管理隊(duì)伍和現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)管理，建立起從"門店管理體系"、"商品采購(gòu)體系"到"信息監(jiān)督體系"的一系列科學(xué)的管理方式。根據(jù)顧客群的定位，適時(shí)推出一擋檔頗具影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)，好德便利在中國(guó)第一大商業(yè)城市上海以時(shí)尚明快，不乏內(nèi)涵與品味的形象深入人心。

好德特色：好德便利店最大的優(yōu)勢(shì)是擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。鮮明特點(diǎn)是價(jià)廉物美，時(shí)令性強(qiáng)，特別是在同類市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。獲得的專柜產(chǎn)品也多達(dá)幾十種類型：比如蜜餞、點(diǎn)心、休閑、花茶、現(xiàn)炒、切面、糕團(tuán)、鴨頸等利用自創(chuàng)的品牌優(yōu)勢(shì)。好德的定牌產(chǎn)品涉及：休閑食品、營(yíng)養(yǎng)品、冷凍食品、南北貨、生活用品、文體用品、玩具等十幾大類。

四、可的（滿意度指數(shù)：3.97）

創(chuàng)始國(guó)：中國(guó)上海

簡(jiǎn)介：上海著名品牌。上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，現(xiàn)屬農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司旗下的全資子公司。公司擁有大量的集直營(yíng)、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營(yíng)模式為一體的便利店，分布在上海、無錫、杭州、蘇州等很多城市。尤其是形成了"以上海為中心，江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢(shì)。

值得一提的是，可的還充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化現(xiàn)有的物流系統(tǒng)，摸索新的經(jīng)營(yíng)模式，推行商品預(yù)購(gòu)與到店取貨、宅配到戶的服務(wù)，做到虛實(shí)結(jié)合，有形服務(wù)與無形服務(wù)結(jié)合，實(shí)時(shí)服務(wù)與預(yù)約服務(wù)結(jié)合，讓消費(fèi)者在可的便利店大系統(tǒng)內(nèi)有更多的商品選擇。

上海農(nóng)工商超市集團(tuán)由：農(nóng)工商超市、好德便利、可的便利、便利通電子商務(wù)、好德企業(yè)、好德物流、真德食品、伍緣雜貨、好德置業(yè)等8家公司和連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)修學(xué)院組成。其擁有數(shù)千家連鎖店，是多業(yè)態(tài)發(fā)展的全國(guó)性大型連鎖企業(yè)集團(tuán)。

可的特色：可的核心策略經(jīng)營(yíng)方針以"便利"為核心+實(shí)現(xiàn)差異化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。可的主要以：香煙、飲料、即食品、乳制品、冰淇淋、報(bào)刊雜志為主力商品，可的銷售規(guī)模為行業(yè)最大。尤其是代售卡、代收公用事業(yè)費(fèi)等服務(wù)性項(xiàng)目的需求量大幅增加，可的始終在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先。

五、7-ELEVEN（滿意度指數(shù)：3.96）

創(chuàng)始國(guó)：美國(guó)得克薩斯州

簡(jiǎn)介：　Seven&I公司是日本零售業(yè)寡頭，世界最大的零售集團(tuán)，創(chuàng)立于1973年11月，在日本和全球擁有便利店、超級(jí)市場(chǎng)、百貨公司、專賣店、傳銷、直銷、B2C、C2C、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、***銷售、預(yù)約訂購(gòu)等。

7-Eleven于1927年在美國(guó)得克薩斯州達(dá)拉斯市創(chuàng)立，為全球最大的連鎖便利店?duì)I運(yùn)者及特許經(jīng)營(yíng)主，并為全美最具規(guī)模的獨(dú)立電油零售站。于1999年4月28日經(jīng)全體股東同意下，企業(yè)名稱由原來的南蘭公司正名為7-Eleven,Inc.。7-Eleven早期從事生產(chǎn)及零售冰塊業(yè)務(wù)，后來為方便顧客，逐漸提供鮮牛奶、面包、雞蛋等日用商品，發(fā)展為商品多元化的便利店雛型。

7-Eleven便利店的名稱源于1946年，其意思是標(biāo)榜該商店?duì)I業(yè)時(shí)間由上午7時(shí)至晚上11時(shí)。截至目前，7-Eleven為了提供更佳服務(wù)，已改為24小時(shí)年中無休營(yíng)業(yè)，為便利店經(jīng)營(yíng)的模式立下里程碑。7-Eleven獨(dú)有品牌：BigGulp、BigBite、Slurpee及鮮磨熱咖啡馳名的7-Eleven，同時(shí)還有速食、熱食及新鮮飽點(diǎn)等項(xiàng)目。另外7-Eleven亦引入了多種便利服務(wù)以迎合個(gè)別商區(qū)顧客的需求，其中包括自動(dòng)匯款服務(wù)、復(fù)印及傳真服務(wù)，自動(dòng)銀行提款機(jī)服務(wù)及***卡等。

在北美洲的7-Eleven中，約百分之五十五屬特許加盟店，加上全球各地的加盟主及合營(yíng)公司，7-Eleven全球計(jì)有超過27,000個(gè)零售點(diǎn)。除北美本土市場(chǎng)外，日本及中國(guó)臺(tái)灣擁有最龐大的網(wǎng)絡(luò)，有超過3萬(wàn)多個(gè)零售點(diǎn)。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd曾經(jīng)向7-Eleven購(gòu)入大部份股權(quán)，由此成為7-Eleven的大股東。

2000年7月7日，美國(guó)7-Eleven從納斯達(dá)克(NASDAQ)交易市場(chǎng)晉升到紐約證券交易所。2005年9月1日，伊藤洋華堂成立新控股公司"7&I控股"，統(tǒng)一管理伊藤洋華堂、7-ElevenINC.及日本7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成收購(gòu)7-ElevenINC.的全部股權(quán)，正式的將這家美國(guó)公司完全的子公司化，同時(shí)也正式自證券市場(chǎng)下市。

值得一提的是，中國(guó)臺(tái)灣在門市總數(shù)上僅次于美國(guó)和日本，但在土地平均分店密度方面，中國(guó)臺(tái)灣遙遙領(lǐng)先在美日之前，在排行上僅次于中國(guó)香港，但在人口平均分店密度方面，臺(tái)灣則以每4,914人一家分店的平均密度居世界之冠。在中國(guó)臺(tái)灣的7-Eleven店型差異很大，從車站、體育場(chǎng)、學(xué)校到醫(yī)院，幾乎都有7-Eleven的蹤跡，店面大小差異也很大，相較日本近幾年才跨入特殊通路店鋪，中國(guó)臺(tái)灣7-Eleven店型變化之大可以堪稱全球之最。

7-11特色：7-11是全球便利店的鼻祖。當(dāng)你進(jìn)店消費(fèi)的時(shí)候，7-11的收銀員在收款前要記錄消費(fèi)者的性別、年齡，并將數(shù)據(jù)上傳、分析，調(diào)整門店的銷售策略。根據(jù)流行的大數(shù)據(jù)分析，7-11早就從各項(xiàng)細(xì)節(jié)中入手了，這也是成為7-11的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。值得一提的是，7-11總部對(duì)于加盟商的篩選條件最為嚴(yán)格。嚴(yán)苛的加盟條件盡管可以保證門店服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也降低了希望短期快速回本的加盟商的投資熱情。

7-11便利店屬于扛把子，特別是日本、泰國(guó)的711。711飲料品種十分豐富，或是最多的，但甜品和主食相對(duì)比較少。711對(duì)地區(qū)的選擇似乎真的很嚴(yán)格，可能廣東才是其“親生兒“”，因?yàn)橄窦页２撕酗堃仓辉趶V東銷售。711的飲料非常多，店內(nèi)最暢銷的飲料就是桂花烏梅汁。7-11巧克力也十分值得剁手，比如明治的巧克力，還有一些只在日本出售的巧克力都能在711買到。值得一提的是，711的一大鮮明特色當(dāng)屬車仔面。有XO醬和香辣醬個(gè)口味。最經(jīng)典的set就是加魚蛋，其次是芝士腸、雞排或者關(guān)東煮。

六、便利蜂（滿意度指數(shù)：3.93）

創(chuàng)始國(guó)：中國(guó)北京

簡(jiǎn)介：便利蜂于2016年12月21日在北京成立。便利蜂將在2017年2月份開出第一家門店。便利蜂門店理念：“親切待客，保質(zhì)保鮮，品種齊全，清潔衛(wèi)生”四原則。表面上看便利蜂是一家連鎖便利店，其實(shí)是一家數(shù)據(jù)科技公司。它采用計(jì)算機(jī)決策代替人腦，用流程代替人的經(jīng)驗(yàn)，尤其是所有需要人判斷的地方都用數(shù)據(jù)與算法來做決策。比如店鋪開在什么地方？一般便利店是根據(jù)過往經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置了一些條件來做判斷。而便利蜂?是建立了一套算法，收集周邊人群數(shù)據(jù)、附近零售業(yè)過往表現(xiàn)、店租、周邊房?jī)r(jià)租金等等一系列的數(shù)據(jù)放進(jìn)公式，最終得出結(jié)論。

如店鋪里都賣哪些東西？一般便利店是通過店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)來選品的，便利蜂?是通過抓取當(dāng)?shù)叵M(fèi)者在相關(guān)電商平臺(tái)的消費(fèi)數(shù)據(jù)、并且在各個(gè)社交平臺(tái)的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)、在其他店鋪的過往銷售數(shù)據(jù)等放進(jìn)公式，計(jì)算收益及排名，然后選出來。

便利蜂?開發(fā)了基于數(shù)據(jù)和智能算法的全自動(dòng)訂貨系統(tǒng)、智能動(dòng)態(tài)促銷系統(tǒng)、精準(zhǔn)銷量預(yù)測(cè)系統(tǒng)等運(yùn)營(yíng)決策系統(tǒng)，所有決策都建立在對(duì)運(yùn)營(yíng)及相關(guān)數(shù)據(jù)的詳細(xì)分析的基礎(chǔ)之上。

便利蜂?擁有?數(shù)量龐大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，研究整個(gè)行業(yè)的規(guī)律，研究如何把每一件事情標(biāo)準(zhǔn)化，以及把它變成一個(gè)成熟的算法。據(jù)說技術(shù)?團(tuán)隊(duì)的?每一個(gè)人，在進(jìn)來前都經(jīng)過了數(shù)學(xué)及邏輯學(xué)考試。值得一提的是，全球很多知名的連鎖便利店都是加盟制的，但便利蜂?只做直營(yíng)的。原因也是為了回避人的因素。便利蜂?認(rèn)為，加盟制下的店長(zhǎng)，跟團(tuán)隊(duì)?整體的利益肯定是不一致的。在利益不一致的時(shí)候，遇到一些情況，考慮問題的出發(fā)點(diǎn)就不同，比如可能會(huì)為了省成本而不及時(shí)丟棄過期食品。這種情況并非會(huì)出現(xiàn)，但便利蜂?希望從體系上就避免它的可能性。

便利蜂特色：便利蜂的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯勺灾餮邪l(fā)的鮮食和非鮮食的流通商品組成，通過線上App和線下門店為用戶提供一站式購(gòu)物需求。便利蜂的鮮食包括：便當(dāng)、炒菜熱餐、炸烤食品、甜品、飯團(tuán)、壽司、三明治、包子等。鮮食部分與工廠合作，聯(lián)合研發(fā)用戶喜愛的食物。流通商品包括酒水飲料、奶制品、休閑零食、糖果巧克力、肉脯肉干、日用品、洗漱用品、冷凍食品等等。通過對(duì)商品的精選與搭配，在門店展示給該店用戶最需要的商品。便利蜂通過App和線下門店為用戶提供早餐、便當(dāng)、下午茶、水果、飲品、生活用品等一站式購(gòu)物需求。實(shí)際上，價(jià)格便宜的話無疑是便利蜂，但是服務(wù)還是看羅森全家。

七、易捷-中石化（滿意度指數(shù)：3.85）

簡(jiǎn)介：中石化旗下?lián)碛旋嫶蟮氖弯N售網(wǎng)絡(luò)，最為直接的是城鄉(xiāng)各處的加油站，核心品牌是易捷聯(lián)鎖，不僅提供加油服務(wù)，還能洗車，休息和其他相關(guān)的生活便利服務(wù)。易捷服務(wù)誠(chéng)信可靠，是著名品牌。易捷便利店曾經(jīng)在全國(guó)有超過2萬(wàn)多家店鋪，是中國(guó)最大的便利店運(yùn)營(yíng)商，2014年3月19日，易捷銷售有限公司在北京成立。

易捷特色：易捷便利店是中石化旗下著名便利店品牌，也是中石化非油品業(yè)務(wù)重要組成部分。早在2018年全國(guó)便利店總數(shù)達(dá)到2.6萬(wàn)家左右，年?duì)I業(yè)收入520億元，曾經(jīng)占全國(guó)便利店份額的20%以上。易捷便利店是基于中石化加油站應(yīng)運(yùn)而生的，國(guó)內(nèi)有多少家中石化加油站就可以有多少家便利店。盡管2008年中石化正式成立了非油業(yè)務(wù)處，但易捷便利店也是依托加油站開店，更像是加油站的一個(gè)服務(wù)配套設(shè)施。尤其早期很多加油員還***便利店員工。

值得一提的是，中石化的資源足夠好，但便利店要有足夠的自主運(yùn)營(yíng)能力，在相互獨(dú)立的基礎(chǔ)上融合加油站的資源，可能會(huì)更好些。WOWO便利董事長(zhǎng)湯耀華觀點(diǎn)認(rèn)為：“在歐美國(guó)家，由于地廣人稀，加油站一般開設(shè)在車輛和交通路線的匯聚之地。對(duì)這些地區(qū)而言，加油站是天然的商業(yè)中心。因此這樣的位置也吸引了其他商業(yè)業(yè)態(tài)，同時(shí)也吸引了大量消費(fèi)者。事實(shí)上，加油站只是一個(gè)選項(xiàng)，只不過這個(gè)選項(xiàng)的資源更好，但無論如何它還是便利店，其實(shí)羅森、全家、快客沒有區(qū)別，只不過加油站不會(huì)讓其他品牌便利店入住而已。

八、喜士多（滿意度指數(shù)：3.79）

創(chuàng)始國(guó)：中國(guó)上海

簡(jiǎn)介：喜士多便利連鎖店屬于上海的著名品牌。2001年4月成立，以上海為中心，輻射華東、華南等地區(qū)。喜士多結(jié)合大潤(rùn)發(fā)集團(tuán)逾400億人民幣的采購(gòu)力量，提供更豐富與多樣化的商品選擇。引進(jìn)日本、臺(tái)灣先進(jìn)的管理與技術(shù)，擁有最一流的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，喜士多的目標(biāo)是成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的便利店連鎖體系，

喜士多是中國(guó)著名的連鎖便利店品牌，公司主打高端便利店，建立體系化運(yùn)營(yíng)模式，以商品、體驗(yàn)、供應(yīng)鏈為核心，將門店、社區(qū)、商圈、消費(fèi)者有效串聯(lián)，形成全渠道商業(yè)生態(tài)圈，幫助門店拓展服務(wù)半徑，增強(qiáng)盈利能力。

喜士多特色：喜士多銷售毛利100%歸屬加盟主。尤其對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的加盟主，喜士多免費(fèi)提供密集的培訓(xùn)，并協(xié)助加盟主快速熟悉喜士多的管理系統(tǒng)。必要時(shí)，加盟主可以申請(qǐng)喜士多***店長(zhǎng)來支援。

喜士多在2018年加入阿里新零售體系。阿里對(duì)喜士多進(jìn)行5億元戰(zhàn)略投資。喜士多憑借在華東、華南地區(qū)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，可與阿里新零售版圖中更多企業(yè)形成聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步做深對(duì)應(yīng)區(qū)域零售市場(chǎng)，形成良好協(xié)同效應(yīng)。

喜士多曾經(jīng)與大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行廣泛的數(shù)字化合作，喜士多便利店與大潤(rùn)發(fā)的發(fā)展基因差不多，大潤(rùn)發(fā)探索并積累的新零售解決方案，可最大程度向公司進(jìn)行輸出。

值得一提的是，喜士多便利店主打高端便利店，門店風(fēng)格各異，經(jīng)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈等方面水平高。喜士多的門店主要分布在商圈、寫字樓周邊，結(jié)合日本、中國(guó)臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，借助大潤(rùn)發(fā)在商超領(lǐng)域長(zhǎng)期資源積累，建立體系化運(yùn)營(yíng)模式。

喜士多便利店在商品品類上，學(xué)習(xí)到了日系便利店精髓，近20年發(fā)展，供應(yīng)鏈多次迭代升級(jí)，門店商品品類豐富，以食品飲料為主，同時(shí)提供特色鮮食商品，定位“優(yōu)質(zhì)、新鮮”，建立獨(dú)特品牌形象，提高消費(fèi)者粘性與忠誠(chéng)度，最終帶動(dòng)更多商品銷售。

值得一提的是，喜士多便利店吸收711便利店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為消費(fèi)者提供多種24小時(shí)便民服務(wù)，包括辦理、補(bǔ)換手機(jī)卡，手機(jī)充電，上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)卡、網(wǎng)站點(diǎn)卡，體育彩票、演唱會(huì)、展覽會(huì)、講座門票，代辦各類培訓(xùn)報(bào)名手續(xù)、代訂考試教材，代收快遞、復(fù)印傳真、送貨上門等，從而提高消費(fèi)者上門頻次，豐富收入來源。

值得一提的是，上海及華東地區(qū)用喜士多，華南地區(qū)則用喜市多。

九、家樂福easy（滿意度指數(shù)：3.75）

創(chuàng)始國(guó)：法國(guó)

簡(jiǎn)介：家樂福品牌在全球家喻戶曉。有之前數(shù)據(jù)顯示，easy家樂福在上海及無錫共開有超過40家門店。家樂福作為一家全球多業(yè)態(tài)的國(guó)際零售商，在全球許多國(guó)家擁有豐富的便利店***知識(shí)經(jīng)驗(yàn)以及***人才，因此2014年開始發(fā)展easy便利店。

家樂福的“多業(yè)態(tài)、多渠道、多平臺(tái)”是集團(tuán)未來轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略方向，easy便利店其中重要的一環(huán)。easy便利店將成為家樂福開展O2O的觸點(diǎn)，配合其物流、信息系統(tǒng)以及網(wǎng)店布局的進(jìn)一步完善，其功效將進(jìn)一步發(fā)揮出來。

家樂福easy特色：家樂福easy在選址上做了很大功夫，至少近地鐵和廣場(chǎng)兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景能夠滿足了客流量。頗有趣的是，有人把easy家樂福與全家做了對(duì)比得出：全家的SKU明顯少于前者。假如說全家是一家標(biāo)準(zhǔn)便利店，那么easy家樂福更像是小型商超。

有業(yè)內(nèi)人士對(duì)零售前沿社曾經(jīng)戲言，家樂福easy為“四不像”——既不像社區(qū)超市，也不像便利店。認(rèn)為easy家樂福就是大號(hào)版的7-11，微縮版的家樂福。事實(shí)上，樂福easy想做的是，快速解決顧客一天在不同時(shí)間段的購(gòu)物需求。家樂福easy比便利店品類齊全，其實(shí)更具社區(qū)與生活屬性，體現(xiàn)的恰是便利店商超化、社區(qū)化的趨勢(shì)。相比于全家，easy家樂福客流量略高一些，店內(nèi)經(jīng)常有不少年輕人在休息。值得一提的是，年輕歷來是easy家樂福十分顯著特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，easy家樂福的目標(biāo)客群主要是年輕人和年輕家庭、學(xué)生、上班族等。家樂福easy店內(nèi)裝飾色調(diào)往往以鮮艷的橙色為主，風(fēng)格呈現(xiàn)出時(shí)尚年輕。

家樂福更愿意將easy稱之為“便利超市”，經(jīng)營(yíng)模式更像是社區(qū)超市與便利店的結(jié)合。因?yàn)閑asy門店平均面積大多為250平方米，部分門店設(shè)雙層，大約是一般便利店的3倍，并且商品品類約達(dá)到4000-5000種，因此，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般便利店。

家樂福easy門店主營(yíng)食品，包括即食預(yù)制品如關(guān)東煮、現(xiàn)制飲品、盒飯；方便食品如薯?xiàng)l、餅干、飲料；除此還提供生鮮果蔬、酒類、基礎(chǔ)食品（米面油）、嬰兒產(chǎn)品、日化用品及寵物食品等。其中有很多只能在大賣場(chǎng)才能買到的產(chǎn)品，并且進(jìn)口商品占10-15%，所以年輕人能輕松的在easy解決日常的餐飲和購(gòu)物需求。”

值得一提的是，easy家樂福所有的生鮮產(chǎn)品均為直采產(chǎn)品，采用“農(nóng)超對(duì)接”果蔬采購(gòu)體系和“家優(yōu)鮮”品質(zhì)服務(wù)，降低流通成本，提高食品安全和新鮮度。

在體驗(yàn)方面，easy家樂福提供免費(fèi)無線上網(wǎng)、微波加熱、充電插座、水電煤和手機(jī)費(fèi)代繳、信用卡還款、網(wǎng)購(gòu)自提等便民服務(wù)，還有咖啡吧、休閑吧、照片打印、速成下午茶菜譜、大賣場(chǎng)訂貨等體驗(yàn)服務(wù)。

值得一提的是，easy便利店依托家樂福大賣場(chǎng)強(qiáng)大的采購(gòu)系統(tǒng)和龐大的供貨系統(tǒng)，配合差異化的商品和服務(wù)，因此，獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。

十、正大優(yōu)鮮（滿意度指數(shù)：3.71）

創(chuàng)始人：泰國(guó)華人

簡(jiǎn)介：正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國(guó)企業(yè)，在中國(guó)以外稱作CharoenPokphandGroup(卜蜂集團(tuán))。其業(yè)務(wù)遍及20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷售額曾經(jīng)超過400億美元。經(jīng)90多年的發(fā)展，正大集團(tuán)形成了以農(nóng)牧業(yè)、食品業(yè)、商業(yè)零售業(yè)為核心，制藥、汽機(jī)車工業(yè)、房地產(chǎn)、國(guó)際貿(mào)易、金融、傳媒、電訊等領(lǐng)域共同發(fā)展的業(yè)務(wù)格局。

正大優(yōu)鮮作為正大集團(tuán)旗下的全新品牌，旨在為都市一族提供全新的便捷服務(wù)，滿足都市人對(duì)食品高品質(zhì)的要求，目標(biāo)是顧客只需步行3-5分鐘即可到店選購(gòu)多品類的生鮮，即煮即食，半成品等健康食品，及精選生活，廚房等必需品。輕松解決一日三餐。

正大優(yōu)鮮特色：相比Easy家樂福的300到400平米，正大優(yōu)鮮僅有100多平米。而麻雀雖小，五臟俱全。比如正大優(yōu)鮮有蔬菜，水果，面包，個(gè)人洗護(hù)，包裝食品，冷凍冷鮮產(chǎn)品，即飲咖啡，正大優(yōu)鮮店面往往一改普通便利店的灰白墻和日光燈，黃色背景和時(shí)尚線條，給人一種活力明亮的感覺。水果鮮艷的顏色在貨架上跳躍。預(yù)先包裝的蔬菜類整齊地?cái)[放在貨架上，避免在大賣場(chǎng)中留下挑來挑去的手印。

正大自有產(chǎn)品都有清晰的CP標(biāo)志標(biāo)注，大約在冷凍產(chǎn)品中占到半成以上。正大優(yōu)鮮其自有產(chǎn)品除了傳統(tǒng)的菜包，餛飩之外，還有一些頗具創(chuàng)意的甜品產(chǎn)品如西米露，以及國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品如南美白對(duì)蝦。

正大優(yōu)鮮突破了傳統(tǒng)的分類法，將產(chǎn)品按照?qǐng)鼍胺殖闪恕癈ookTonight”(冷鮮蔬菜和冷凍肉)，“Enjoytoday”(樂享繽紛美味)，“ReadytoEat”(精選尚品佳肴)，這在業(yè)內(nèi)屬于首創(chuàng)，也是正大集團(tuán)董事長(zhǎng)謝國(guó)民期待要做世界廚房的一個(gè)印證及縮影。正如正大優(yōu)鮮在介紹中所寫的“您只需步行幾分鐘便可在現(xiàn)代、溫馨、舒適的購(gòu)物環(huán)境中解決您的一日三餐。

值得一提的是，正大優(yōu)鮮也是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，只要滿足單次消費(fèi)滿39元即可免費(fèi)一小時(shí)內(nèi)送貨，不足39元的也僅收取少量費(fèi)用，主要送貨區(qū)域還是在周圍2公里內(nèi)。