佛手瓜屬于一個新菜種，風味獨特、營養豐富，深受消費者的青睞，因為需求量很大，廣大農戶也是爭相種植。但在實際栽植過程中，許多農戶沒有掌握佛手瓜的生長習性，造成產量不高、效益較差。那么，我們如何才能種出高產優質的佛手瓜？

1、水肥管理

（1）在定植后的1個月內，我們主要做好幼苗的覆蓋增溫工作，以促進植株生長發育。在這個期間，我們不需要追肥，只用澆小水即可。

（2）到了佛手瓜的根系發育期，我們就要多中耕松土，以促進根系快速發育，為之后的旺盛生長奠定基礎。在夏季炎熱的時候，我們需要勤澆水，保持土壤足夠濕潤，增加空氣濕度，有助于高產。

（3）進入夏末、秋初，地上部分生長明顯加快，進入了旺盛生長期，我們要肥水猛攻，以促使植株多發側枝，提高產量。

（4）在佛手瓜的盛花盛果期，每天的蒸騰量巨大，需要充分的水肥供給，可以采用葉面噴施氮、磷肥的方式，輔助增加肥料補充量。

2、搭架

對于佛手瓜來說，一般在每年的3月到5月中旬，我們就要立柱、搭架，并每隔1.5-2米用一根支柱。棚架高1.8-2米為宜，方便之后的操作管理。

3、整枝摘葉

當佛手瓜植株長到40厘米時的時候，我們就可以摘心，以促進側枝發生。種過佛手瓜的人都知道，佛手瓜節節都能發生側蔓，我們只選留2-3條健壯的子蔓，當子蔓長到1米時，我們再摘心，每個子蔓上再留2-3條孫蔓，其余萌芽全部抹除。我們要及時把主蔓、子蔓、孫蔓引到拱桿上，并用塑料繩輕輕綁穩。由于佛手瓜的側枝分生能力極強，每一個葉腋處的側芽都能萌發出一個側枝。在瓜蔓上架后，我們應該停止打側枝，及時調整莖蔓生長方向，使其分布較為均勻，如果發現下垂的枝蔓，就要及時引到架上，以利于田間通風透光。

4、病蟲害防治

因為佛手瓜病蟲害相對較少，在生長過程中，我們幾乎不用施農藥，但有時也會發生一些病蟲害。蟲害主要就是蚜蟲，在開始發生時，我們可以用50%抗蚜威可濕性粉劑3000-5000倍液噴霧防治。病害主要就是枯萎病，在剛開始的時候，可用75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液噴霧防治。

總結

因為佛手瓜開花結果較為集中，對莖蔓生長影響很大，我們要及時采摘，以減少養分消耗，利于后茬瓜的正常生長發育，進而提高產量。一般每株可以采瓜200-600個，畝產能達到5000-6000公斤。