生活中偶爾需要來(lái)個(gè)爆炒，過(guò)癮開(kāi)胃！今天分享一個(gè)八爪魚(yú)的菜譜，可謂是色香味俱全~
By劉敏家花購(gòu)
用料八爪魚(yú)隨意青椒2個(gè)小米辣1個(gè)蔥姜蒜適量耗油適量豆瓣醬適量生抽少量白糖適量料酒少量洋蔥做法步驟1、先把八爪魚(yú)清洗干凈，寖泡
2、然后鍋里放水燒開(kāi)抄水，加料酒，生姜片，3分鐘到5分鐘左右撈出控水
3、準(zhǔn)備佐料，青椒大蒜洋蔥辣椒，花椒，有小米辣也可以，家里沒(méi)有了就干小米辣，洋蔥切好配菜，一小塊火鍋底料。
4、沒(méi)有火鍋底料的話可以加點(diǎn)八角香葉這些，因人而異，看個(gè)人口味來(lái)決定。
5、鍋里放油，把火鍋底料小火炒出香味，再加所有佐料小火炒，再放入八爪魚(yú)
6、炒個(gè)3—5分鐘，加生抽醬油，白糖，起鍋。嘗嘗鹽味適當(dāng)調(diào)整。
7、裝盤(pán)
8、真的很香，過(guò)癮
9、晚餐合照來(lái)一個(gè)。
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