大師好，我是第一美味的阿飛，關(guān)心阿飛，有更多的家常美味供大師參考。

即日為大師瓜分一起養(yǎng)分快手菜“香辣蟬蛹”的家常做法。蟬蛹，普遍指蚱蟬的毛蚴，普遍都是油炸，大概干煸很香的，炸酥后所有蟬蛹都能食用。想必大師基礎(chǔ)上都是在飯館里吃的，也是像這種比擬另類的食品，很罕見人會在教做，萬一做不好濫用食材不說，在吃壞肚子就更不合算了，底下就為大師瓜分一個飯館里常常用到的做法，教你在教就能做出飯館58一盤的香辣蟬蛹。

【香辣蟬蛹】

1.開始咱們籌備一下食材，蟬蛹200克，再在清水中抓洗純潔此后撈出，蠶蛹中含有很多油脂，最佳多洗幾次放入盆中，介入食鹽2克，胡椒面粉2克，料酒5克，生姜一塊切成片，大蔥白一段切成條，和蠶蛹放在一道

顛盆拌勻，腌制10秒鐘。小蔥幾根切成蔥花，芫荽第一小學(xué)把，切成段備用。

2.10秒鐘此后，把蠶蛹中的蔥姜挑出，籌備下一步炸制。

3.鍋內(nèi)燒油，油溫5成熱時油面逼近濃煙滾滾，把蠶蛹順序倒入鍋中，炸30秒安排，蠶蛹外表呈金***時倒出控油。

4.鍋內(nèi)留底油，油燒熱此后撒入一些花椒和干辣子，爆出香辣味，倒入蔥花翻炒出香味，把控過油的蠶蛹倒入鍋中，顛鍋翻炒平均起鍋調(diào)味。

5.介入食鹽1克，辣子粉3克，撒入一把白芝麻倒入芫荽段，開大火趕快翻炒化開調(diào)料，翻勻此后即可出鍋裝盤。

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好了，這道香辣蠶蛹就做好了，愛好的伙伴偷空趕快試一下吧。

我是阿飛，感動大師對第一美味的扶助，咱們每天都有幾道家常菜供大師參考，愛好起火的伙伴別忘懷點關(guān)心，阿飛感謝大師觀察。