紫菜創造成海苔的本領：把在超級市場買的干紫菜用剪子剪成條狀氣鍋里放小批香油。小火，把紫菜放入鍋里，不停的用鏟子翻動，火要小，翻的要勤，免得紫菜烤糊了。紫菜輕輕變綠后，平均撒上鹽、辣子面，也不妨按照本人愛好加芝麻鹽，再翻炒兩下就不妨了。
紫菜 紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在體例分門別類學上從屬于紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜目（Bangiales），紅毛菜科（Bangiaceae），是一類成長在潮間帶的海藻，其散布范疇涵蓋了溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海疆。其余，連年來相關也多有通訊。紫菜是寰球上產值最高的培植海藻，在華夏、阿曼和韓國被大范圍培植。
