保守節日

舊歷

祭灶節

小年是我國漢族保守節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。“小年”并非專指一個節日，因為各地風尚各別，在各別的場合日子各別，在舊歷尾月二十三或二十四或二十五（風氣大師說，在傳統，過小年有“官三民四船五”的保守，也即是說，官家的小年是尾月二十三，人民家的是尾月二十四，而水上人家則是尾月二十五。像朔方，在南宋往日都是政事重心，受官氣感化較重，所以小年多為尾月二十三；差異，南邊離開政事重心，小年便為尾月二十四；而濱湖等沿湖的住戶，則保持了船家的保守，小年定在尾月二十五，“不管是哪天過小年，人們辭舊迎親的理想卻是普遍的”。）(四川和貴州等局部地域尾月三十為小年，一月十五為大年)。小年被視為過年的發端。小年是民間祭灶的日子。

傳聞這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝匯報這一家人的善惡，讓玉皇大帝獎懲。祭灶時，還要把關東糖用火熔化，涂在灶王爺的嘴上，如許他就不許在玉帝眼前說流言。“男不拜月，女不祭灶”的風氣，所以祭灶王爺，限于于夫君。

因為華夏人基礎食用稻米，煙火食普遍不易生存，必需隨時烹煮。不像西方食用面包，不妨一次烘烤很多生存食用。以是對華夏人來說，“柴”（燃料）是生存中“七件事”（油鹽醬醋醬醋茶）里第一位要害的，沒有燃料，縱然有基礎食糧也沒有***食用。西方普遍一個農村惟有一個面包爐就充滿了，在華夏必需哪家都有一個爐灶。因為哪家都有爐灶，以是由此爆發一個傳聞，即玉皇大帝在哪家派駐一位監視員-灶君（司命灶君、灶君、灶王爺、灶王），以監視參觀這一家一年的所作所為，到了尾月二十三日這一天，灶君將上天向玉皇大帝回報，玉皇大帝按照回報來確定下一年對這家是贊美仍舊處置，第二年獻歲灶君再回顧連接監視這家的動作。祭灶節這一天，本質是各家歡迎灶君上天的節日。

簡直操縱辦法：因為普遍哪家在灶臺鄰近貼有灶君肖像，偶爾再有灶王奶奶肖像伴隨，過程一年煙熏火燎，肖像已舊，面貌黢黑。要把舊像揭下，用稻草為灶君扎一草馬，為了讓他“上天言功德，回宮降平安”，還要行賄他，用一塊黏稠的糖瓜大概是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說功德，而后和草馬一道燒掉。這個進程被稱為辭灶。獻歲后再買一幅新肖像，將灶君請回貼上。在中央這幾天內，因為沒有灶君的監視，普遍人放量暴飲暴食、聚眾賭bo，慫恿本人做少許本人平常也覺得不該當犯的小缺點。祭灶節本質是華夏傳統世俗社會程序的一種反應，展現普遍人對天子及其下層官員的畏縮，以及對下層官員行賄的風尚，所謂“瞞上不瞞下”，只有把和本人邇來的官員行賄好，天子不會領會本人的所作所為，縱然小有冒犯法令也不妨隱藏處治。做糖瓜、祭灶是這一天的重要震動，從爾后就加入籌備過年的階段，人們精力上發端減少。