天熱了，胃口也沒(méi)那么好，做一個(gè)有滋有味的肉菜，幫你找回好胃口～大棒骨加上豆瓣醬一道燉，卵白質(zhì)和發(fā)酵過(guò)的醬香貫串，爆發(fā)怪僻的化學(xué)反饋，燉出香濃好味道～
By薇·妙味道【豆果美味官方認(rèn)證達(dá)人】
用料帶種豬棒骨800g豆瓣醬1勺清燉蝦醬2勺料酒1勺大料2個(gè)蔥3根姜1塊蒜4瓣
做法辦法1、這道菜用到的食材
2、豬棒骨清水浸泡半鐘點(diǎn)安排，泡出血水
3、冷身下鍋，焯出血末
4、倒出血水清洗純潔
5、蔥姜蒜處置好
6、鍋內(nèi)倒入過(guò)量油，炒香蔥、姜、蒜、大料
7、豬棒骨也下鍋一道炒香
8、倒入料酒去腥
9、介入清燉蝦醬上色
10、再介入一勺豆瓣醬，炒至棒骨上色
11、介入過(guò)量清水
12、蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45秒鐘安排
13、這是燉好的格式～是否很想吃呀
14、裝盤開(kāi)吃吧～
小貼士豆瓣醬和蝦醬本就含有鹽，以是不須要特殊再加鹽，愛(ài)好吃辣的伙伴，不妨在配料中加一些辣子～
做菜好吃都有本領(lǐng)，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
愛(ài)好這個(gè)菜譜牢記保藏、關(guān)心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對(duì)這道美味的倡導(dǎo)。
