人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

中伏期間，這道湯抓緊喝，一直喝到末伏結束，降暑熱排濕氣身體好。

中伏以后，人體能明顯感覺到燥熱，平時大家在家的話，記得多煲一些湯，伏天喝湯是大有益處的，不僅可以補充人體水分，還能緩解疲勞燥熱。不知道喝什么湯的朋友，接下來會推薦給大家一道排濕氣的湯，這道湯可以一直喝到伏末，既可以降暑又能幫助人體排出體內濕氣。

夏天人體之所以出現濕氣，和不良的飲食習慣不無關系，有的吃肉吃得太多，而且又缺乏運動，有的人喜歡吃冷飲，在空調房里久待，或者是吃的食物里有污染等等，這些都容易讓人體產生濕氣，而這個時候喝湯，就需要搭配一些祛濕的食材。紅豆，就是其中一種非常好的煲湯食材。

其實早在五代歐陽炯的《南鄉子·路入南中》就有關于紅豆的記載：“兩岸人家微雨后，收紅豆，樹底纖纖抬素手”。用我們現在通俗的話來講，一場微雨過后，家家把紅豆采摘下來曬，樹下翻揚纖纖細手。從這里，我們大概就知道，人們種植紅豆的時間是相當悠久的，對于其作用，也是運用得爐火純青。

在傳統醫學中，講究五色配五臟，紅豆的顏色赤紅，紅是入心的，正因為如此，李時珍還被紅豆稱之為“心之谷”，強調它的養心功效。其實他的說法，還是相當有道理的，現代研究發現，紅豆含有大量的纖維，既可以清心火，也是補心血的最佳食材，另外更值得一提的是，它還含有大量的蛋白質和碳水化物，尤其適合夏天煲湯。

進入中伏，該喝的不是綠豆湯，而是它，6元一鍋，常喝家人很受益。很多人認為喝綠豆湯比較好，其實紅豆煲湯效果更佳，尤其是愛美的女性，紅豆可以補氣血，讓人看起來會顯得更加的年輕。接下來我就用紅豆給大家做一道家人愛喝的營養湯，紅豆花生湯大家可以在家試一試。

食材準備：紅花生米半小碗、紅豆2把、紅棗適量

輔料：紅糖2小包

***過程：

1、花生米在購買的時候，選擇那種紅皮花生，然后用清水把它沖洗干凈，放入到一個大碗中浸泡，大概1小時左右。

2、紅豆洗去灰塵，同樣把它放入到碗中，因為紅豆比較的硬，所以泡發的時間要比花生米更加長一些。

3、取出一個鍋，把紅棗洗干凈倒進去，接著放入我們泡發好的紅豆，再把花生米也一并放入到大鍋中。

4、開始注入適量的清水，蓋上蓋子大火開始把它燒沸，如果為了追求速度的話，可以直接用高壓鍋壓，這樣可以減省很長的時間。

5、壓好的紅豆，一般都會開花，這個時候準備紅糖2包把它放進去，你也可以放入2大勺，主要看你放多少的湯。

6、把它攪拌均勻，放涼以后，一道營養美味的夏日解暑湯，紅豆花生湯就***完成了，清甜爽口特別消暑。

食刻tip：

1、紅豆屬于那種比較小的紅豆，而不是那種特別大的飯豆，這個大家在購買的時候要注意區分，紅豆是更適合煲湯的。

2、這道湯品，有三種紅色的食材，分別是紅豆、紅花生米、還有紅棗，其配料則是紅糖，所以這個湯女人特別合適。

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