隨著生活水平的提高，人民的飲食習慣也在不斷變化，其中橄欖油越來越多的走上中國人的餐桌。享有“液體黃金”之稱的橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實冷榨而成的，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。橄欖油，營養豐富，味道也很好，那么，橄欖油的使用***都有哪些呢？一起看一下。
1.涂抹在面包上吃。首先把適量橄欖油倒在小碗里，然后根據個人喜好加入蜂蜜攪拌均勻，涂抹在面包片上就可以了。這個是非常簡單又常見的吃法。
2.做涼拌菜吃。直接把橄欖油倒入事先準備好的蔬菜中，根據自己喜好，再放入其他調味料，攪拌均勻后直接食用即可。這種吃法，不僅***簡單，而且不會有任何油煙，十分健康。
3.煎炸東西吃。將橄欖油燒開后，下入已經調好味道的肉類或者丸子即可。橄欖油的煙點在240~270度之間，非常適合煎炸食物。而且橄欖油抗氧化能力強，炸制食物后的橄欖油不會變黑、不會有雜質或者沉淀物。而且橄欖油加熱容易膨脹，所以在煎炸食物的時候用量比其他油要少很多。
4.煮湯吃。將橄欖油直接與各種葷素菜煮、燉著吃，不僅味道鮮美，而且煮出來的湯顏色漂亮，同時還會避免普通油類的油膩感。
5.直接飲用。早晨起床后，在空腹的情況下，只需要喝兩勺初榨橄欖油，長期堅持下去，可以潤腸通便，有效緩解便秘情況。
以上就是幾種比較常見的橄欖油的使用***。
