中國(guó)小康網(wǎng)訊綜合報(bào)道今日立秋！今年立秋是什么時(shí)間?立秋是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著秋天的到來(lái)，從這一天開(kāi)始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫逐漸下降。那么，2019立秋時(shí)間是8月8日幾點(diǎn)?2019立秋是早立秋還是晚立秋?立秋后天氣還熱多久?立秋有何習(xí)俗，飲食上有有什么需要注意的？一起來(lái)看看吧！

立秋的含義

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。"秋"就是指暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，因此有"落葉知秋"的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，"秋"字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。

宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到"立秋"時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道:"秋來(lái)了。"奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

2019年立秋具體時(shí)間表

2019立秋時(shí)間點(diǎn)：2019年08月08日己亥年(豬年)農(nóng)歷七月初八星期四03:12:572019年立秋始末時(shí)間：2019年08月08日03:12:57-2019年8月23日18:01。

立秋雖然標(biāo)志著秋天的開(kāi)始，但是初立秋后，天氣依然很熱，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍舊要注意防暑。但是，大自然還是有了變化。出現(xiàn)了中午熱、早晚涼的“尜尜天”，而且有“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，十場(chǎng)秋雨就結(jié)霜”的說(shuō)法。

2019晚立秋吃什么傳統(tǒng)食物養(yǎng)生

1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個(gè)兵，偷了農(nóng)民的一個(gè)香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格，要把偷瓜的那個(gè)兵處以死刑。這時(shí)，農(nóng)民出來(lái)了，說(shuō)元大都有習(xí)俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽(tīng)到這話，就赦免了那個(gè)兵。沒(méi)料到，一說(shuō)立秋拾瓜者無(wú)罪，其他士兵都開(kāi)始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來(lái)。

2、杭州吃西瓜

江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、北京“貼秋膘”吃肉

每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號(hào)肉食柜臺(tái)前，選購(gòu)肉食制品的顧客就會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無(wú)濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開(kāi)始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空，吃什么呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái)，所以叫“貼秋膘”。

4、山東吃“渣”

山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾，足見(jiàn)我國(guó)勞動(dòng)人們對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)。

5、天津流行“咬秋”

立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。清朝張燾的《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時(shí)人們?cè)诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟迅⑾闩礈确旁谠鹤永锪酪煌恚诹⑶锂?dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

6、四川喝“秋水”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。

7、臺(tái)灣吃龍眼肉

《臺(tái)灣通史·風(fēng)俗志》中記載，臺(tái)灣舊時(shí)“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過(guò)處，兒童爭(zhēng)摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也。”立秋時(shí)是臺(tái)灣周圍海域的立翅旗魚(yú)、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期，也是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

8、南京“啃秋”

本周日就將迎來(lái)立秋節(jié)氣，立秋是夏至后第三個(gè)節(jié)點(diǎn)。在老南京立秋節(jié)氣上，有著“啃秋”的習(xí)俗，還有一些非常有趣的說(shuō)法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后還有長(zhǎng)時(shí)間的炎熱；另外，關(guān)于立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說(shuō)法。

盤(pán)點(diǎn)全國(guó)各地"立秋"的民俗活動(dòng)

1.啃秋：江蘇

立秋有啃秋的習(xí)俗，相傳明代有一年，南京城里許多人長(zhǎng)了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。

因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來(lái)之意。

因此，現(xiàn)在江蘇人，到了立秋時(shí)候，就會(huì)買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋，因?yàn)槿藗兿嘈牛⑶锍怨峡擅獬旌蛠?lái)春的腹瀉。

吃綠豆百合湯：蘇州

老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究，吃喝也是跟著時(shí)令走。綠豆百合湯是清涼解暑的物品。盡管立秋后還可能出現(xiàn)“秋老虎”，但是，老蘇州一般在立秋后幾乎不再喝綠豆百合湯了，所以就在立秋這一天“喝個(gè)夠”。

2.摸秋：鹽城

立秋之夜，鹽城北部地區(qū)傳有“摸秋”的習(xí)俗。這天夜晚人們可以在私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。丟了“秋”的人家，無(wú)論丟多少，也不叫罵，此俗相傳始于元代。

相傳元末，淮河流域出現(xiàn)了一支農(nóng)民起義軍，參加起義隊(duì)伍的將士都是農(nóng)民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對(duì)兵擾深惡痛絕。這支隊(duì)伍紀(jì)律嚴(yán)明，所到之處，秋毫無(wú)犯。

一天這支起義***移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營(yíng)。少數(shù)戰(zhàn)士饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺(jué)，天明便準(zhǔn)備將那幾個(gè)治罪。

村民們得知后，紛紛向主帥求情。為發(fā)開(kāi)脫戰(zhàn)士的過(guò)錯(cuò)，有一老者隨口說(shuō)道：“八月摸秋不為偷。”那幾個(gè)戰(zhàn)士因此話而獲赦免。那天正好是立秋節(jié)，從此留下了“摸秋”的習(xí)俗。

3.溫水洗澡：蘇州

在立秋這一天，老蘇州有早上洗溫水澡的傳統(tǒng)，有的時(shí)候，還會(huì)從院子里的薄荷樹(shù)上剪下數(shù)片薄荷葉，放在泡澡水里。立秋早上洗澡，一個(gè)秋天就不會(huì)生痱子。立秋過(guò)后，老蘇州連絲瓜、茄子也不吃了，甚至有“吃秋絲瓜會(huì)耳聾”的說(shuō)法。

4.祈福：常州

在常州的武進(jìn)地區(qū)，立秋會(huì)舉辦秋會(huì)紀(jì)念猛將菩薩，祈求風(fēng)調(diào)雨順國(guó)泰民安。

另外，由于古時(shí)候，常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲(chóng)災(zāi)害，在立秋當(dāng)天農(nóng)民也會(huì)往稻田里插上三角旗，驅(qū)趕蝗蟲(chóng)。在常州東門(mén)外還有喝“立秋水”的習(xí)俗，就是在立秋時(shí)刻，全家老小各飲一小杯加點(diǎn)紅糖的溫開(kāi)水，據(jù)說(shuō)喝了可以消除積暑，秋天時(shí)就不會(huì)拉肚子了。

在鹽城的民間也流傳著“爭(zhēng)秋奪福”的說(shuō)法，這至少有兩三千年的歷史。

5.立鰍：無(wú)錫

無(wú)錫人有一種有趣的說(shuō)法，就是立秋這天會(huì)見(jiàn)立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨，立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直。所以每到立秋，有經(jīng)驗(yàn)的老無(wú)錫人都會(huì)抓一條泥鰍放在水里，預(yù)測(cè)這個(gè)秋天會(huì)不會(huì)有大風(fēng)大雨。

貼秋膘：南京、揚(yáng)州、泰州、連云港

立秋這天，老揚(yáng)州有用秤稱人的習(xí)俗。因?yàn)樵谘谉岬南奶欤藳](méi)什么胃口，要瘦掉一些。立秋后，人們胃口漸漸轉(zhuǎn)好。“貼秋膘”，也稱“搶秋膘”，即立秋這天吃各種各樣的肉。

“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。

6.稱水：宿遷、淮安

以前，宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然后稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習(xí)，根據(jù)水質(zhì)輕重，推測(cè)秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網(wǎng)之說(shuō)。

2019立秋是早立秋還是晚立秋?早立秋好不好?

早立秋晚立秋確定***：關(guān)于早立秋晚立秋目前有兩種說(shuō)法，一種說(shuō)法是若立秋時(shí)間在上午就是早立秋若是立秋時(shí)間在下午那就是晚立秋。還有一種說(shuō)法是根據(jù)陰歷時(shí)間來(lái)定的，因?yàn)檎Ｇ闆r下立秋的時(shí)間就是陰歷的6月和7月，若是立秋時(shí)間再6月那就是早立秋，若是立秋時(shí)間在7月那就是晚立秋。

按照立秋時(shí)間點(diǎn)來(lái)說(shuō)，2019年立秋是在凌晨的3點(diǎn)多，所以今年是早秋。老農(nóng)常說(shuō)“早立秋、冷;晚立秋，熱”，通過(guò)立秋早晚是可以推算出立秋前后的氣溫情況的。有句俗語(yǔ)是說(shuō)“晚立秋熱死牛，早立秋冷颼颼”，早立秋天氣會(huì)比較涼爽，但是冷的會(huì)早一些，而晚立秋天氣就會(huì)更熱。所以早立秋還是晚立秋對(duì)氣候的影響還是很大的。

要是按照陰歷的說(shuō)法，2019年的立秋時(shí)間為陽(yáng)歷的8月8號(hào)，陰歷的時(shí)間為7月初8，立秋時(shí)間再7月屬于晚立秋。那么今年的溫度就要高一些，所以今年可能要經(jīng)歷“秋老虎”，農(nóng)民要做好防暑降溫工作。