看情況。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,味甘性平,歸肺大腸經(jīng),其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分等成分物質(zhì),適量吃能為人體補充充足的營養(yǎng)。
一般要是菠蘿蜜只有果皮上有黑斑,果肉沒有受到威脅,那么這樣的菠蘿蜜是可以吃的,菠蘿蜜具有黑斑可能是其生長過程中出現(xiàn)了病態(tài)結(jié)果導(dǎo)致的。
但要是菠蘿蜜果肉上具有黑斑,那么這樣的菠蘿蜜最好是不吃了,避免加重自身胃腸道負擔,對身體造成威脅。
菠蘿蜜正常來說是不會有酒味的,要是菠蘿蜜有酒味,主要考慮兩者情況導(dǎo)致的,首先就是菠蘿蜜成熟度比較高,其中的糖分揮發(fā)過程中發(fā)酵產(chǎn)生的酒味,這樣的菠蘿蜜只要是肉質(zhì)沒有變質(zhì),無其他異常情況出現(xiàn),都是可以吃的,不會對人體健康造成威脅。
但如果菠蘿蜜不僅具有酒味,同時還伴隨著臭味、霉味等,那么這樣的菠蘿蜜多半是變質(zhì)了,食用后可能會加重人體胃腸道負擔,導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生,對人體健康造成傷害。
不一定。
菠蘿蜜作為一種水果,將其切開后,本身就會攜帶一定的黏液物質(zhì),通常情況下來說,成熟度越高越甜的菠蘿蜜,其黏液物質(zhì)就越多,切開后也會越粘。這不是說菠蘿蜜壞掉了,這是一種正常現(xiàn)象,還是可以吃的。
但要是菠蘿蜜不見粘,同時要產(chǎn)生了臭味,并且有大量的汁水流出,那么這樣的菠蘿蜜多半是變質(zhì)了,滋生了大量的細菌以及微生物,這樣的菠蘿蜜不建議再吃,否則很容易加重人體腸胃負擔,對人體健康造成威脅。
菠蘿蜜雖好,但一旦變質(zhì)后就不能再吃,可以從以下方面進行判斷:
在購買菠蘿蜜的時候,要是發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜具有大大的黑斑,并且比較硬,那么這時候需要判斷菠蘿蜜是不是壞掉了,因為好的菠蘿蜜果皮是綠色的,不會有黑斑。
好的菠蘿蜜切開后具有濃郁的菠蘿蜜味道,吃起來口感香甜,而變質(zhì)了的菠蘿蜜,不僅會具有臭味或者酸味,食用后還可能會產(chǎn)生苦味或者霉味,很容易加重人體腸胃負擔。