根據保存環境決定。
砂糖橘是冬季上市的水果，此時氣溫低，空氣濕度適宜，放在室溫下也可以保存砂糖橘，通常來說常溫保存約1-2周，冷藏保存約2-4周，冷凍保存約1個月。
如在常溫下儲存時，標準儲存期為冬季2周，只需存放于陰涼處（5-10°C）或屋內通風良好處，如入口或走廊，儲存時，將紙巾或報紙放在通風良好的籃子里，然后將橘子平放，橘蒂朝下，第一層裝滿后，再鋪一張紙巾，在第二層排成一行，最后用紙巾蓋住，紙巾和報紙都有吸潮的作用。
冰箱保存時間長。
1、冰箱的低溫環境可以抑制細菌滋生，且濕度適宜，用來保存砂糖橘即使是在冬天也比放在室外條件更合適。
2、冰箱的低溫是恒定的，而室外溫度可隨時變化，如果溫度突然降低，零下的時候會導致砂糖橘發生凍害，影響食用口感，這種被凍過的砂糖橘要盡快吃掉，不然解凍后很容易腐壞變質，從而縮短保存時間。
不過冰箱保存砂糖橘長期會影響砂糖橘的口感，導致酸度上升，甜度下降，果肉發干等，一般用塑料袋包裹，以免串味，水分流失，保存時間不能超過4周，在2周內為宜。
冰箱中的低溫環境可以很好的抑制沙糖桔滋生繁殖細菌，因此沙糖桔也是可以放在冰箱保存的，但是放冰箱保存要注意將沙糖桔密封好，否則冰箱中的水汽進入沙糖桔中，反而會縮短沙糖桔的保存時間。
1、將沙糖桔擦干表面水分，挑出壞果。
2、然后將好果放在干凈的泡沫紙箱中。
3、蓋上蓋子，放在冰箱冷藏中即可。
4、一般冰箱保存沙糖桔可以保存一個月左右，存放的好有時2個月也是可以的。
松針保存法是一種比較傳統的，在農村地區比較常見的一種保存***，它可以很好的保持箱子中的溫度，一般用松針保存沙糖桔可以保存3-6個月左右，只是如果保存得時間越長，沙糖桔中的水分也會有一定的流失，口感相對會較新鮮沙糖桔差。
1、準備一個干凈的紙箱。
2、然后在紙箱底部鋪上一層比較干燥的松針。
3、在松針上鋪一層沙糖桔，然后再蓋上一層松針。
4、以此類推，直至沙糖桔放完為止。
5、最后將紙箱蓋蓋好，將紙箱放在陰涼干燥處即可。
不一定。
砂糖橘如果本身品質較好，口感較甜的話，一般在售賣后吃到的口感就很好，不需要后放催熟，和平時吃的獼猴桃不同，砂糖橘通常是熟透味道達標后才采摘的，若是試吃口感不好的話，那么再放幾天也區別不大，建議平時買砂糖橘以試吃時的口感為準，不要買味道不好的，后續存放不一定會變甜變好吃。
