肉包子蒸30分鐘熟了嗎

熟了。

肉包子是由面皮和肉餡包起來的，經過發酵的面皮，和已經剁碎的肉餡，一般很容易加熟，因此在一般情況下，將肉包子蒸15-20分鐘左右就熟了，當然根據包子的大小、數量等因素，具體蒸制的時間會有所差別，但無論怎么樣，將肉包子蒸30分鐘，肯定會是熟的，不需對此過于擔心。

肉包子蒸熟后塌陷的原因

面發過頭

肉包子的面皮需要經過發酵才可變的柔軟蓬松，但如果發酵發的過頭了，就會導致面皮過于柔軟，因此很容易導致包子塌陷。

餡料太少

肉包子的面皮如果太多，餡料太少，就會導致包子里面有很多空隙，因此這樣的包子在蒸制后，也很容易出現塌陷情況。

沒蒸熟或蒸過頭

包子要是沒蒸熟，會因為粘連出現塌陷情況，蒸的時間太久了，導致肉餡失水萎縮，和面皮之間產生空隙，也容易出現塌陷情況。

開蓋太快

包子在蒸好之后，要是開蓋太快，與冷空氣接觸的話，很容易出現收縮塌陷情況，因此包子在蒸好之后，最好關火虛蒸5分鐘左右。

包子做好放冰箱要蒸熟嗎

要蒸熟。

肉包子中含有發酵物質，要是做好之后直接放入冰箱，很容易導致面粉發酵過頭，影響口感，而且包子面皮在未熟的情況下，粘性很強，直接放入冰箱，很容易出現粘連現象，破壞包子的形態，因此肉包子最好在蒸熟之后，再放入冰箱中保存。

熟肉包子可以放幾天

根據情況看。

可以引起食物變質的微生物，其活躍度是隨著環境溫度遞減，而逐漸降低的，因此熟肉包子可以放幾天時間，完全根據保存環境看。

如果放常溫環境下，一般只能放1-2天左右，放冷藏環境下，可以放3-5天左右，放冷凍環境下，則可以放半個月甚至更長時間。