牛奶放微波爐加熱可以嗎

可以，但注意***。

牛奶可以用微波爐加熱，但加熱之前需要先將牛奶從包裝盒中倒出放入玻璃或者陶瓷材質(zhì)容器內(nèi)，然后再放入微波爐中加熱。不建議直接將未開封的牛奶連同包裝一起放入微波爐中，因為牛奶盒內(nèi)層是鋁箔，屬于金屬，而金屬在微波爐中容易聚集能量而產(chǎn)生高頻電流，進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)熱和產(chǎn)生火花的現(xiàn)象，非常的危險。

牛奶加熱會損失營養(yǎng)嗎

根據(jù)溫度而定。

加熱牛奶時建議將其加熱至40-50攝氏度左右即可，牛奶營養(yǎng)豐富，其富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)及微量元素等，但這些營養(yǎng)中有些并不耐高溫，如果牛奶加熱時間一久，溫度過高的話就會對其中部分營養(yǎng)成分造成破壞，從而減低其營養(yǎng)價值。所以在加熱牛奶時溫度不宜過高，一般加熱到40-50攝氏度就可，此時牛奶口感也是最佳的，喝起來醇香可口。

牛奶的加熱***哪種最好

隔水加熱。

牛奶中含有部分不耐高溫的營養(yǎng)成分，當(dāng)牛奶溫度超過70度時，其中很多維生素就會受到影響，繼續(xù)加熱牛奶當(dāng)中的乳糖也會慢慢減少，此外長時間高溫加熱還容易導(dǎo)致牛奶中蛋白質(zhì)變性。所以加熱牛奶時最好能將其放在水中隔水加熱，這樣既能控制溫度，保留其中的營養(yǎng)成分，且能最大化地保持牛奶的口感。

酸奶可以加熱后再喝嗎

可以，但溫度不宜過高。

酸奶也可以加熱后飲用，但在加熱酸奶時要注意溫度，一般加熱至30-40攝氏度左右即可，因為酸奶當(dāng)中的益生菌并不耐高溫，溫度一高就會殺滅其中的益生菌，從而降低酸奶的營養(yǎng)價值。所以酸奶最好也采用隔水加熱的方式進(jìn)行加熱，適當(dāng)?shù)募訜徇€能增加酸奶中益生菌的活性，食用后可以更好的調(diào)節(jié)腸胃健康。