車厘子有苦味是怎么回事

冰凍導致

買來車厘子有些吃不完就放在冰凍箱里冰凍。冰凍時會有水分滲入進車厘子，車厘子沾水極易變壞,所以盡量不要冰凍車厘子。

口腔原因

車厘子性溫,患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導致自己在食用車厘子時味覺上有苦味。

品質(zhì)問題

購買的車厘子可能參入了糖水，品質(zhì)是比較差的，同時商家會經(jīng)常灑水保鮮，其實車厘子不能夠沾水保存,沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。

小貼士：車厘子發(fā)苦就不能吃了，車厘子是進口為主,而且發(fā)苦可能已經(jīng)變質(zhì)或者不新鮮了，建議出現(xiàn)苦味不要食用。

車厘子有苦味是壞了嗎

可能是壞了。

車厘子吃后感覺帶有苦味的話，可能和其變質(zhì)有關，但具體判斷是否變質(zhì)還需根據(jù)以下兩方面來鑒別：

1、看外表

一般新鮮的的車厘子果皮顏色多呈暗紅色或深紅色，表皮十分光滑，顏色光亮，而變質(zhì)的車厘子表皮皺皺巴巴，黯淡無光，質(zhì)地軟爛，有壞的斑點。

2、聞味道

新鮮的車厘子聞起來有較為明顯的香甜氣味，而變質(zhì)的車厘子聞起來則會有明顯的腐酸味、酒精味、化學味、霉味等異味。

吃了苦的車厘子怎么辦

若是不小心吃了苦的車厘子，一般建議按照以下***處理：

1、首先應當停止進食，用清水漱口，將口腔內(nèi)部的苦味清洗干凈。

2、接著若是身體沒有明顯不適癥狀，可以食用一些甜品，來緩解口腔苦味。

3、若是食用苦味車厘子后，人體有明顯的惡心、嘔吐等不適癥狀，建議立即前往就近醫(yī)院，在***醫(yī)生指導下，對癥狀進行治療。

怎么辨別泡了藥水的車厘子

車厘子中含有較多水分，相對會很不耐儲存，如果用藥水浸泡的話，反而會降低車厘子的保存時間，進而不利于存放，所以不會有商家用藥水浸泡車厘子。

而買回來的車厘子帶有一股藥水味，那是因為車厘子在泡沫箱這種潮濕封閉的環(huán)境下，會產(chǎn)生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似于消毒水、煤油等氣味，并且在水果中廣泛存在，如蘋果爛疤的地方也會有這種物質(zhì)，不過這是一種植物酶，對身體無害，揮發(fā)性強，一般將車厘子通風晾半小時就可以了，用鹽水泡一泡即可去掉異味，可以放心食用。